Хэрвээ хэн нэг нь туулайн бөөр бэлтгэх нь хачирхалтай юм бол зарим нь энгийн ард түмний хувьд жирийн байх болно. Кавказ, Европ, Америкт тэд шарсан, чанаж, чанаж, чанаж иддэг байна. Хэрвээ та туулайн бөөгнөрлийг амтлахыг хүсч байвал аяга таваг нь жороор хийхэд тусална.
Хайруулын тавган дээр туулайн бөөрийг хэрхэн шарсан мах?
Туулайн бойпороос юу хийж болох талаар асуухад ихэнх нь тэднийг хуурч өгнө. Тиймээс бид яаж үүнийг хийх талаар дүн шинжилгээ хийх болно. Та шарсан махны сараалж, зууханд, хайруулын тавган дээр туулайн бөөрийг хуурч болно. Мөн хайруулын таваг тусгай нүх авах нь зөвлөдөг, харин зарим нь энгийн хайруулын тавган дээр туулайн бөөрийг хуурч зохицуулдаг. Шарж туулайн бойжуулах хоол хийх жорны хувьд та хайруулын тавган, хутга, салфетка хэрэгтэй. Энэ нь туулайн бөөрийг хайруулын таваг, бусад хоол бэлтгэхийн тулд зөвхөн тохиромжтой хүнсний зүйл юм, дунд ангийн ихэнх хотод ургадаг морь хүрэн жимс жимсгэнэ ажиллахгүй гэдгийг эргэн санах нь зүйтэй юм. Идэмхий туулайн арьс дээр илүү нягт, зөөлөн зүү ялгаатай.
Хөлдөөж туулайн бөөрийг хийхээсээ өмнө дэлбэрэлт хийхгүй байхын тулд хэд хэдэн зүсэлт хийх хэрэгтэй. Одоо туулайн бөөрийг хайруулын тавган дээр тавиад дээд тал нь нойтон алчуурыг таглаад 20 минут орчим таглаад тавь. Үе үе нь туулайн боолтыг өдөөгдөж, нойтон алчуурыг арчиж арчих хэрэгтэй. Хэрэв бүрхүүл эвдэрсэн, амархан авбал туулайнууд бэлэн болох бөгөөд галаас салж болно. Хөлдөөх халуун идэж, давс, жижиг ургамлын тос нэмнэ.
Чанасан туулайн бөөрийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Дээр дурьдсанчлан, туулайн бөөрийг хийж, хоол хийж болно, ингэж бэлтгэсэн болохоор одоо бид ойлгох болно.
Цэцэрлэгийг цэвэрлэж, угааж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь усыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Буцалж буй усан дотор бид туулайн бөөрийг багасгаж, бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Хоол хийх үед самнах, самнах шаардлага байхгүй, туулайн бөөр дэлбэрэхгүй. Хэрэв та цэвэр туулайн бөөрийг идэх дургүй бол олон янзын хоол хийж болно.
Туулайн бөөртэй шарсан махыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- туулайн бөөр - 500 гр;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- үхрийн мах - 750 г;
- сонгино - 2 ширхэг;
- давс - 1 халбага;
- махан шөл - 1 л;
- цагаан чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Талх, сонгино цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Миний махыг цаасан алчуураар хатааж, куб болгон хуваасан. Саванд цөцгийн тос хийж, сайтар цэвэрлэж сонгино. Мах ба хүрэн нэмж байн байн хутгана. Халаасан махан шөлийг мах, давс, чинжүүтэй хийж, таган дор 1-1.5 цагийн турш чанаад хооллоорой. Бэлэн болохоос 20 минутын өмнө бид туулайн бөөрийг хийж, махыг нь чанаж, туулайн бөөрийг буцалгахгүй болгосон байх ёстой.
Туулайн бааснаас чанамал яаж хийх вэ?
Туулайн бөөрнээс юу хийж чадахаа мэдэхгүй байна уу? Тэднээс чанамал хоол хийхийг хичээ, гэнэт цайнд дуртай амтат болдог уу?
Орц:
- туулайн бөөр - 2 кг;
- чихрийн-700 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- нимбэг, жүржний хальс, жүржийн төрлийн хоёр жүрж.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг угааж, саванд хийж усаар хийнэ. Бид тэнд цитрус, царцдасыг тавиад нэг цаг орчим хооллодог. Цаашлаад ус хатсан, туулайнуудыг хөргөнө.
Сироп нь тавган дотор ус литр хийнэ, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, цөөн цитрус peels нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минут байлгана. Сироп хөргөхийг зөвшөөрдөг.
Бид банкнууд дээр цадах, сироп дүүргэж, таглааг нь хаадаг. Буцалж буй усан дотор 15-20 минутын турш ариутгана. 2 сарын дараа та чанамалаа туршиж үзээрэй.
Туулайн бөөсийг курс хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- туулайн бөөр - 2 аяга;
- элсэн чихэр - ½ аяга;
- сүү - 1 л;
- гурил - ¾ аяга;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- yolks - 5 ширхэг;
- уургууд - 8 ширхэг.
- талхны үйрмэг.
Бэлтгэл ажил
Сүүг хагас литрээр бэлэн болгосон бол туулайн бөөрийг хальсалж хоол. Хөргөсөн туулайнууд нь шигшүүрээр давирхайж, бага хэмжээний сүүгээр шингэлж, элсэн чихэр нэмнэ. Гурилтай гурилыг гурилтай хольж, хольцыг нэмнэ. Мөөгөнцөр буцалгана, сэрүүн. Тусдаа саванд уургуудийг хөөс, сүв рүү хийнэ. Мөөгөнцрийн уураг хөөс нэмээд нухашаар холино. Бялууг жигнэх хэлбэрийг тосоор тосолж, Булцуунд нь цацдаг. Нухсан төмсийг хөгц рүү хийж, 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн курс ус ямар ч амтат жанж, ширээнд үйлчилдэг.