Зууханд байгаа жигнэмэгүүд нь зөвхөн архи, эсвэл үүнтэй яг адилхан бие даасан зууш биш, харин хүйтэн эхлэл, халуун эхний курсэд түгээмэл хэрэглэгддэг. Хуурай талх бүхий хатаасан талхыг зөвхөн гэрийн зуухаар зэвсэглэсэн тул ямар ч шаардлагагүй савлагаатай "E" үсгээр худалдаж авсан жигнэмэг, flamboyant худалдаж аваарай.
Хуурай талхны үйрмэг зууханд байна
Эхлээд энгийн, сонгодог давс, чинжүү хэлбэрийн анхилуун нухашыг нэмж, харанхуй талхнаас бэлтгэсэн сонгодог жоруудаас эхлээрэй.
Найрлагуудын ямар ч жагсаалтыг цээжлэх шаардлагагүй, зүгээр л хар талхыг жижиг зүсмэл болгон багасгаж, дараа нь зүсмэлийг ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тосыг асгаж сайтар холино. Нефтийн бүрэлдхүүний ачаар жигнэмэгийг жигнэсний дараа хуучирдаг. Талхны зүсмэлийг талхны зүсмэлийг нэг давхаргад тавина. 200 градусын турш 12 минутын турш жигнэж хагас цагаар эргүүл. Амт нь амттай халуун croutons.
Хоолны сармисны croutons - жор
Сармисыг амттай болгохын тулд цэвэр сармисаа шатаасан ширхэгийг идэхээс зайлсхийхийн тулд хатаасан болон нунтагласан аналогийг ашиглаж болно.
Орц:
- цагаан талх;
- Чидун жимсний тос - 65 мл;
- Хатаасан сармис - 1 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Цагаан талхыг тал дунд хэмжээгээр хуваана. Энэ жороороо хамгийн анхны цэвэр биш талхыг хэрэглэх нь зүйтэй. Тостой талхыг тосон түрхээд, хатаасан сармис, давсны өглөөний цуугаар нь цацаж, жигд хуудсан дээр тараана. Хөлдөөсөн croutons 180 градусын турш ойролцоогоор 12 минутын турш, гэхдээ тэдгээрийг ажигла. Учир нь хоол хийх цагийг талхны ширхэгийн хэмжээнээс шууд тодорхойлно.
Шуугианд цагаан талхнаас хагардаг
Илүү нарийн амттай болгохын тулд та хэд хэдэн төрлийн халуун ногоо хэрэглэх хэрэгтэй. Доорх комбинацуудын талаархи саналыг бид танилцуулна.
Орц:
- цагаан талх;
- Хатаасан сармис - 1 халбага;
- Paprika - 1 халбага;
- газрын самар - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Цагаан өнгийн талхыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жагсаалтаас халуун ногоо холилдоно. Тосны талхыг хийнэ, дараа нь халуун ногоо холилдож, давс нэмнэ. Илгэн дээрээ тарааж, 200 градус хүрнэ.
Зууханд гар хийцийн бяслаг croutons
Эдгээр жигнэмэг нь бяслагтай жижиг сэндвичтэй төстэй бөгөөд хатаах дараа шөл эсвэл компанийг амтлагчаар хийхэд тохиромжтой.
Орц:
- багийнхан - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- Хатаасан сармис - 2 tsp.
- хатаасан сонгино - 2 tsp.
- хатаасан яншуй - 1 халбага;
- параза үртэс - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Багакетийг ижил зүсмэлүүд болгон хувааж, хоёр талд нь хайлуулсан цөцгийн тосоор түрхэнэ. Сармис болон яншуйтай хатаасан сонгиноуудыг нэгтгэж, дараа нь энэ хоёр тал дээр талхны хэсгүүдийг хольж холино. Нэг талд нь бага зэрэг сараалжтай бяслаг хийнэ, дараа нь булангийн доор бүх зүйлийг тавина.
Зууханд жигнэмэг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- тос - 45 гр;
- шинэхэн лаврын - 1 халбага;
- шинэ гоймон, ногоон сонгино - 1/2 халбага тус бүр;
- талхны талх - 4 зүсмэл;
- бяслаг - 4 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлуулж, сайтар цэвэрлэнэ. Бяслагны зүсмэл талхыг талхны талх дээр тавь. Аль аль талд нь мах шарахын тулд бороо хатааж, хүрэн талхыг үлдээгээрэй, дараа нь хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, куб болгон хувааж болно.