Бээжингийн мозайк - бяслаг бөглөх нь Бээжин байцаагаар хийгдсэн маш амттай, гайхалтай сайхан хоол юм. Та баярын ширээн дээр тавьснаар зочдод тань гайхал төрүүлж, жинхэнэ шидтэн болохыг батална. Мөн Бээжингийн мозайкийг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Зууш "Бээжингийн мозайк"
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- Болгарын амтат чинжүү - 3 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
- brynza - 200 гр;
- 1 чулуун шаваргүй чидун;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, боловсруулсан бяслаг ааруул нь задгай саванд хийгээд саванд хийгээд сэрээтэй сайтар чангална. Дараа нь нурсан бяслаг, хутгана. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр шахаж, бяслагны масс болон улирлын турш цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Одоо бид бэлтгэлээ дуусгахад бэлэн боллоо. Бид өөрсдийгөө чинжүү бэлтгэхэд ханддаг. Хүнсний ногоо угааж, хатааж, боловсруулж, үрийг зайлуулж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Дараа нь чидунтай савыг онгойлгож, бүх шүүсийг нэгтгэн дугуйлна. Бяслагны массыг чинжүү болон холимогоор нэмнэ. Pekinese байцаа 2 хэсэг болгон хувааж, навчийг тусад нь түлхэж, бөглөх нимгэн давхаргатай тус бүр smear. Үүний нэгэн адил, бид хоёрдугаар хэсгийг үргэлжлүүлэн, дараа нь нэг талыг нэгдүүлж, хүнсний хальсыг сайтар боож өгнө. Бид хөргөгчинд ойролцоогоор 2 цагийн турш толгойг явуулж, үйлчилж эхлэхээс өмнө зуушаа эргүүлэн, жижиг хэсэг болгон хувааж, хүссэнээр нимбэгний шүүстэй шүрших болно.
Бээжингийн мозайк жор
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- олон өнгийн амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Мөөг амттай Hochland бяслаг - 1 багц;
- давсалсан brynza - 200 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- шинэхэн dill ногоон - 0.5 багц;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид Hohland бяслагийг багцаас аваад саванд хийж, бяслаг нь сэрээтэй хамт хутга. Сармисыг цэвэрлэж, угааж, шахаж шахаж, бяслагны масстай жижиглэсэн dill хамт нэмнэ. Бид бага зэрэг цөцгий тос хийж, хутгаж, салга. Миний чинжүү, хагасыг нь хасаад, үрийг авч, жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн. Бяслагны массыг нэмээд холино. Хоёр тал руу байцаа хэрчиж, зөөлөн навч шилжүүлж, дүүргэх нимгэн давхаргаар тус бүр smear. Та цөмийг авч болно, эсвэл та үүнийг устгах замаар үүнийг байрлуулж болно. Дараа нь бас хоёр дахь хагаст хийж, байцаа нэг хэсэг болгон нэгтгэж байна. Бид хүнсний хальсандаа зөв ороосон, бид 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь ширээн дээр тавьж хувааж, нимбэгний шүүсээр цацдаг.
Бээжин Мозаик Салад
Орц:
- наймалж сав - 300 г;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- Бээжин байцаа - 150 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- dill greens - хэрэв хүсвэл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд шаардлагатай бүх орцыг бэлтгэе. Өндөг чанаж, чанаж, чанаж, бүрхүүлийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Шинэ боргоны уурхай, алчуураар арчиж, нимгэн гүзээлзгэнэ. Зүгээр л хутга нь байцаа хайчил. Хавчаартай савааг курсээр буталж, бутлана. Dill greens are rinsed, shaken and finely shredded. Лаазалсан эрдэнэ шишийн чичиргээнийг онгойлгож, бүх шүүсийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүх бэлтгэсэн найрлага, майонезаас улирал, сайтар хольж, 20 минут сэрүүн, ширээн дээр бэлэн салад бэлтгэх.