Францын шар буурцагны гурилыг алимтай хамт хэрэглэж болно. Гэхдээ бид лийр, гадил жимсний шивжний жор дээр анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна.
Пит Татра
Орц:
- гурил - 200 гр;
- шингэн зөгийн бал - 200 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хайлсан цөцгийн тос - 150 гр;
- жигд нунтаг - 1 sachet;
- болсон лийр - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Лийр хальсыг, угааж, хагасыг нь огтолж, цөмийг зайлуулна. Баяжсан жимс нь 2-3 минутын турш буцалж буй усанд буцалгана, хэрвээ зөөлөн байдаг бол, дараа нь хатуу бол 5 минутын турш.Гурил шигших, гурилыг жигд болгоно. Цөцгийн тосоор доод өөх тос, гурилаар цацаж, жигд цаасыг цаасаар тугалган буюу илгэн цаасаар хийнэ.
Зөгийн бал шингэн 3 халбага халуун хайруулын тавган дээр асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, бага зэрэг өтгөрүүлсэн хүртэл өндөр дулаан дээр хоол. Үүнийг хэлбэрт оруулах. Зөгийн балыг ташуурын хутгагч, эсвэл өндөгтэй хамт хутгаж үлдээгээрэй, тэдгээрийг гурил нэмээд дараа нь хайлуулсан цөцгийн тос. Зуурмагийг сайтар хутгана. Энэ нь нэгэн төрлийн бөөгнөрөлгүй болгоно.
Лийр хэлбэрээр гарч, тэднийг batter нь асгаж, 200 градус хүртэл халааж, зууханд тавьсан юм. Үүний дараа 180 градусын дулааныг багасгаж, 1 цагийн турш бялууг жигнэх хэрэгтэй. Титэм бэлэн болвол зуухнаас аваад эргүүлж, үйлчилнэ.
Гадилын Taten
Орц:
- банана - 2 ширхэг;
- Мөөгөнцөр бус мөөгөнцрийн зуурмаг 250 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 60 гр;
- шанцай - ¼ тн.
Бэлтгэл ажил
Бананаа хусаад хагасыг нь тайрч, дараа нь тэдгээрийг гатална. Бялууг хийж, элсэн чихэр хийнэ. Цөцгийн тосыг 5 минут байлгана. Дараа нь банш бингон тавьж, хэдэн минут буцалгана. Галаас жимс галд автуулж, шанцай, улбар шар хальс нь цацаж.
Bananas гэсгээх зуурсан гурилтай хольж, янз бүрийн газарт сэрээ нь хатгаж, зууханд тавьж, 30 минутын турш 180 градус халааж. Бялууг аваад үүнийг давтан хийж үзээрэй.
Хэрэв та энэ талх нарийн боовыг дуртай бол, дараа нь Францын амттангийн өөр жор - М Madeleine-ийн жигнэмэг юм.