Дэлхийн нэгдүгээр дайны өмнө Швейцараас бяслаг хийх жор. Одоо боловсруулсан бяслаг нь ОХУ-д элбэг тохиолддог бүтээгдэхүүн бөгөөд олон хүн үүнийг маш ихээр хайрлаж идэх дуртай. Энэ нь зөвхөн тендер, хөнгөн амттай төдийгүй, энэ нь бас хүнд ашигтай байдаг. Хатуу бяслагтай харьцуулбал хайлсан бяслаг бага холестерин агуулдаг ба биед шингээнэ. Кальци, фосфорын маш сайн эх сурвалж нь үс, хумс, арьс зэрэгт тохирсон үүрэг гүйцэтгэдэг. Бүх боловсруулсан бяслаг нь маш их казеин агуулдаг бөгөөд бидний биед хэрэгтэй уураг байдаг. Бас нэг бяслаг нь удаан хугацаагаар 3-4 сар орчим байдаг.
Та энэ гайхалтай бүтээгдэхүүнийг гэртээ хоол хийхийг оролдож болно. Ялангуяа гэртээ хийсэн бяслагны жор нь хангалттай энгийн бөгөөд эхлэн хоол хийх боломжтой байдаг.
Гэрт бяслаг хийх сонгодог жор
Орц:
- зуслангийн байшин - 1 кг;
- сүү - 1 зүйл;
- Цөцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- сод - 1 халбага;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид содны бяслагийг содаар хийж, сүү нэмнэ. Үрийг нь саванд хийж, сул дорой гал дээр тавина. Бүх гэрийн бяслаг хайлж хүртэл тогооч. Бид газрын тос, давс, амтлагчийг амталж, хутгана. Бяслаг шатсаар байгаа хэвээр дээрээс нь цутгаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн хийсэн бяслагийг ширээн дээр бие даасан хоолоор хооллож болох ба ямар ч аяга тавагны хувьд хэрэглэж болно.
Цайз ба сармис бүхий гар хийцийн бяслагны жор
Орц:
- хуурай зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- сармис хатаасан - 0.5 tsp.
- хатаасан лаврын - 1 халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд зуслангийн бяслаг тарааж, натри нэмж, 5-10 минутын турш явна. Бид усан халаагуур дээр тавьж дулаацуулаад 7 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Бяслаг бяслаг аажмаар хайлуулж, бяслаг болгон хувиргана. Бүх байшингийн бяслаг бүрэн татан буулгах үед давс, лаврын болон сармис амт нь нэмнэ. Сайн хутгаж, хөргөгчинд хөргөгчинд тавь. Гэртээ чанаж болгосон хайлсан бяслаг бэлэн болно!
Какао нь гэрийн хийсэн бяслагны жор
Орц:
- хуурай зуслангийн байшин бяслаг - 180 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- какао (нунтаг) - 0.5 tsp.
- элсэн чихэр, зөгийн бал - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг бяслагтай бид саванд хийж, бид сод, какао нэмнэ. Бүх хольц, 10 минутын турш явна. Бид 5-7 минутын турш усан халаагуурт хийнэ. Төгсгөлийн өмнөх хэдэн минутанд элсэн чихэр, зөгийн бал нэмж, маягт хийнэ. Хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд хоёр цаг байлгана. Гэрт байгаа шоколадтай бяслаг бэлэн болсон байна! Та какао бага хэмжээгээр хийж чадвал бяслаг илүү их амттай болно.
Мөөгөөр хийсэн гэрийн бяслаг хийх жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сод - 0,5 tsp.
- мөөг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид орон сууцны бяслаг, өндөг, хайлсан цөцгийн тос, содын гүн аяга тавина. Бүрхүүлтэй холилдсон амттай уусмалыг бүхэлд нь сайтар холино. Дараа нь бид усан халаагуур дээр аарцны масс хийж, 5-7 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Бяслагны тос болон гурван том ёроолын мөөгөнцрийн мөөгөнцөр дэхь мөөгөнцөр. Бид өөр халуун бяслаг хийнэ. Үүнийг бүрэн хатаагаад хөргөгчинд хийнэ.
Мөөгий оронд та сонирхогчид, самар, гахайн мах хэрэглэж болно. Бүх зүйл таны амтыг сонгохоос хамаарна.