Төмстэй cheesecake нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд хөнгөн. Тэд гайхалтай бие даасан таваг, хоолны дуршил мэт харагдана. Тэдний бэлтгэх жорыг олж үзье.
Төмстэй cheesecake нь жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сүү - 1 зүйл;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- улаан буудайн гурил - 3 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмс - 7 ширхэг.
- сүү - 0,5 зүйл;
- тос;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмстэй бяслаг хийх талаар ярилцъя. Эхлээд та нартай хамт зуурсан гурилаа хутга. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр сайн өндөгийг зуураад, бага зэрэг давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг цөцгийн тос, дараа нь өндөглөдөг өндөглөдөг. Сүү дулаарч, аажмаар хуурай мөөгөнцөр хийнэ. Бүх сайтар хольж бэлтгэсэн холимог руу цутгажээ. Бид гурил унтаж, нэг төрлийн зуурмагаар холино. Биднийг халуун дулаан газар тавиад массаа ойртуулна. Энэ үед бид одоо дүүргэх бэлтгэлээ хийж байна: төмс буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос нь үүнийг хийж, халуун сүү асгаж байна. Зуурсан гурилаа авсны дараа түүнийг зөөлөн авч, жижиг бөмбөлгүүдэд хуваа. Тэд өмнө нь тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Хэсэг бүрийн төвд бид жижиг хотгорыг хийж, халбагаар бэлтгэсэн дүүргэгчийг тараана. Дээрээс нь бид цөцгий, хайлсан цөцгийн тосыг бүгдийг нь бүгдийг нь тосолно. Алтан царцааны урд өмнө croissants жигнэх, болон үйлчлэхээс өмнө, цөцгийн тос нь талх тослох.
Төмстэй шинэ бяслаг
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 2 зүйл;
- тос - 200 гр;
- цөцгийн тос - 1 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмс - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд бяслаг, төмстэй зуурмагийг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид гурилыг слайдаар шалгаж, тосыг дээр нь байрлуулаад хутгана. Дараа нь цөцгий нэмж, нэг төрлийн зуурмагийг холино. Бид үүнийг жижиг бөмбөлгүүдэд хуваадаг, тэдгээр нь болгоомжтой өнхрүүлэн ургадаг, бид ховил хийж, өндөгний шар нь ирмэгийг тослох. Одоо бид чөмөг хийж байна: бид төмс хальс, давсалсан ус тэднийг буцалгаж, нухсан төмс нь Mash, өндөг нэмнэ, цөцгий, хумсны бүрэн тавьж. Бид гүнзгийрүүлэн нухсан төмс тарааж, бяслагийг 220 градус хүртэл халаадаг зуух руу илгээдэг. Бид 25 минутын турш жигнэх болно.