Хатаасан жүржийн хальс чихэр - Гэрийн хийсэн чихрийн амттай, эрүүл жор

ЗХУ-ын үеийн эдийн засагч гэрийн эзэн улбар шар өнгийн жимсний амтыг илүүд үздэг. Үүний шалтгаан нь тэдний байгалийн гарал үүсэл, маш сайн тэжээлийн шинж чанар, мөн нэг долларын үнэ цэнэ нь найрлага үнэтэй байдаг. Хоолны үргэлжлэх хугацааг нэг удаа айсан жор ч гэсэн та бүтээгдэхүүнээ хэдхэн минутын дараа хүссэн нөхцөлд хүргэх боломж олгодог.

Улбар шар хальс хатаасан жимс нь юу вэ?

Жимс жимсгэнэ, жүржийн хальс, жимсний амт , эрүүл мэндэд тустай хоол тэжээл, сонирхогчид нь хоолны дэглэмийг бий болгодог. Бид хэт их хэрэглээний тухай яриагүй байна. 50 г хатаасан жимс жимсгэнэ нь шилэн болон витаминаар тэжээхэд хангалттай байдаг. Хоол хийхэд элсэн чихэр хамгийн бага байлгах нь калорийн агуулгыг багасгахад тусална.

1. Жүржийн хальснаас гаргаж авдаг жимс нь эрчим хүчийг ихээр шаарддаг бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хөдөлмөр эрхэлж буй хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг. Бусад зүйлсийн дунд тэд нягтаршилтай байдаг тул ажилд орох, аялах зориулалтаар хоолны хайрцагт багтдаг.
2. Шилжүүлсэн жимсийг зөв хэрэглэхийн хамт та хурдан фунтыг хасах боломжтой. Тэдгээр бодисууд нь өөх тос задрахад нөлөөлдөг.
3. Жимсний хэрэглээ дунд зэргийн хэрэглээ нь эрүүл мэнд, нүүрний арьс, үсний бүтцийг сайжруулж, avitaminosis-г арилгах болно.

Жимс жимсийг улбар шар өнгийн хальснаас хэрхэн яаж гаргах вэ?

Жимсний даршилсан жимсийг бүхэлд нь цитрус ашиглан зүсэж, зууханд хатаана. Өөр нэг зүйл бол хаягдал бүтээгдэхүүн бөгөөд хаягдал бүтээгдэхүүн нь арьсыг чихэрлэг сиропоор чанаж болгосон бөгөөд үнэртэй, ашигтай эм болгон хэрэглэдэг. Зөвхөн муу тал нь удаан хоол хийх бөгөөд дор хаяж 20 цаг зарцуулдаг.

Орц:

• царцдас - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1,7 кг;
• ус 750 мл;
• нимбэгний шүүс - 80 мл;
• нунтаг сахар - 40 гр.

Бэлтгэл ажил

1. 5 цагийн турш царцдастай байлгана.
2. 20 минутын турш цэвэр усанд бай. Тууз руу хайчил.
3. 10 минутын турш элсэн чихэр хийж буцалгана, нимбэгний шүүс, царцдас нэмнэ.
4. 20 минутын турш байлгана.
5. 5 цагийн дараа эргэж, цагийг зогсооно.
6. Бага зэрэг нээлгэсэн зууханд хатаана.
7. Хөргөсний дараа жүржийн хальсаас сонгодог жүржсэн жимс цацаж болно.

Жүржийн хальсаас candied fruits нь сироп

Улбар шар хальснаас нь candied fruits бэлтгэх нь сиропыг исгэж байна гэсэн үг юм. Бүтээгдэхүүний чанарт нийцсэн байдлаас хамаарч: хэтэрхий зузаан нь мэдрэмжийн царцыг алдагдуулдаг бөгөөд амттай, шингэн нь бүтээгдэхүүнийг найрлагад оруулахгүй байх болно. Энэ тохиолдолд 1: 3, элсэн чихэр, усны харьцааг ажиглах нь чухал бөгөөд тэнцвэртэй амтыг нимбэгний шүүс болон халуун ногоо нэмнэ.

Найрлага

• элсэн чихэр - 500 гр;
• ус - 1.5 литр;
• нимбэгний шүүс - 60 мл;
• тэмдэгийн од - 2 ширхэг.
• ванилан банз - 1 хуудас.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэртэй усыг буцалгана.
2. 10 минутын турш ванилийн банзаар хийгээд хутгана.
3. Нимбэгний шүүс хийнэ.

Жүржийн хальсаас амталсан жимс - хурдан жор

Сонгодог бол сонгодог, гэхдээ наад зах нь хоёр цаг шаардагдах аргаар бэлтгэсэн гэртээ улбар шар жимстэй лаазтай жимс юм. Үүнээс үүдэн царцдас давслаг усанд хэд хэдэн удаа сироп, нэг цагийн турш давслаг давслаг болгодог. Дараа нь бага зэрэг нээгдсэн зууханд хоёр цагийн турш хатаа.

Орц:

• царцдас - 450 г;
• ус - 7.7 л;
• элсэн чихэр - 500 гр;
• нимбэгний шүүс - 40 мл;
• нунтаг сахар - 20 г;
• давс - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

1. 2.5 литр хүйтэн усаар дүүргэж, 10 минутын турш хооллоорой.
2. Усаа сольж 10 г давсыг нэмж, их хэмжээний хоол хийх хэрэгтэй.
3. Үйлдлийг давтах.
4. Цөцгийрийг хэрчиж, 250 мл ус, элсэн чихэр сиропруу хийж, нэг цагийн турш хооллоорой.
5. Шаржны улбар шар хальснаас нь хатаасан жимс хатаана.

Шоколадан чихэртэй улбар шар чихэр

Уламжлал ёсоор жүржийн хальс бүхий лаазалсан жимс нунтагласан элсэн чихэр цацаж, шоколад амттанг гаргаж авахад юу ч саад болдоггүй. Цаашилбал, шоколадны шаналал нь astringency-г онцлон, candied fruit-ийн давтагдашгүй түвшинг илэрхийлдэг. Дараа нь бүх зүйл амтыг сонгохоос хамаардаг - Candied жимс нь бүрэн эсвэл хэсэгчлэн шоколадаар дүүргэж болно.

Орц:

• царцдас - 600 гр;
• шоколад - 250 гр;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 2.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. 500 мл усыг авч, 10 минутын турш хооллоорой.
2. Процедурыг хоёр удаа давтана.
3. 1 литр ус, 250 гр элсэн чихэр хийж, царцдас тавьж, 20 минутын турш хооллоорой.
4. Элсэн чихэр 250 гр нэмж, 15 минутын турш хооллоорой.
5. Үйл явцыг хоёр удаа давт.
6. Шаварыг илгэн дээр шилжүүлнэ.
7. Шоколадыг хайлуулж, candied жимс хийнэ.
8. Шоколаданд улбар шар хальснаас нь хатаасан жимс үлдээ.

Хатаасан жүржийн хальсаас хатаасан жимс - жор

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хуучин хувьцаануудаас улбар шар царцдасыг ууж иддэг . Энэхүү хоол боловсруулах үйл явц нь урьд нь байсанаас ялгаатай байдаг. Учир нь хадгалалтын царцдас нь хөшүүн, эмзэг байдал, хэт ачаалалгүй байдаг. Энэ тохиолдолд тэдгээр нь цэвэр усаар 3 удаа нэвт норгоод, буцалгаж, элсэн чихэрээр юүлж, усгүйгээр чийглэнэ.

Орц:

• ус - 5.5 литр;
• царцдас - 300 гр;
• Элсэн чихэр - 300 гр.

Бэлтгэл ажил

1. 30 минутын турш 1 литр усаар царцдаст хийнэ.
2. Туузанд хайчилж, усаар 1.5 литр хийнэ, 20 минут тутамд усыг өөрчилж нэг цагийн турш хооллоорой.
3. Усаар зайлуулаад, элсэн чихэр хийж, 40 минутын турш усгүй холино.
4. Зууханд хатаах.

Богино долгионы зууханд улбар шар хальснаас нь хатаасан жимс

Улбар шар хальснаас жаахан жимсний жанны жор урт, хамгийн хурдан нь хэдхэн цаг зарцуулдаг, богино долгионы зуух 25 минутын турш амттай байдаг. Энэ тохиолдолд богино долгионы хийж, хоол хийх хальс хийж, хатаасан жимсээ хатааж болно. Аз жаргалтай эздэд зөвхөн буцалсан усанд царцдасыг 10 минутын турш буцалгана.

Орц:

• царцдас - 350 гр;
• Элсэн чихэр - 180 гр;
• буцалсан ус - 700 мл.

Бэлтгэл ажил

1. 10 минут буцалсан усыг буцалгана.
2. Усыг зайлж, 90 гр элсэн чихэр нэмээд 700 ваттад 6 минутын турш бичил долгионы зууханд хоолоор хооллоорой.
3. Элсэн чихэр хийнэ.
4. Илүүдэл сиропыг авч, дундажаар 8 минут хатаана.

Гар хийцийн Candied жимс хэрхэн хадгалах вэ?

Гэртээ candied fruits хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг нэмэгдүүлэхэд тусална. Ихэнх хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд, харанхуй газарт байрлуулж, чихэрлэг сиропын хатаасан жимс дээр хөргөгчинд хадгалж байхыг олон хүн мэддэг. Өөрсдийнх нь хувьд, candied жимс мадаггүй зөв байдаг боловч цөөхөн зүйлсийг анхааралдаа авах хэрэгтэй.

1. Хатаасан жимс нь температурын өөрчлөлтөөс хамаарахгүй, хүйтэн жавартай, хөлдөөгч эсвэл зооринд хадгалж болно.
2. Шилэн саванд хийж хадгалсан жимс жимсэнд хадгалж үлдээнэ.
3. Нойтон өрөөнд байгаа candied жимс нь хүлээн зөвшөөрч болохгүй, цаг хугацааны явцад тэд хамтдаа байх болно, чанар алдах.