Тахианы махны хальс, тэр ч байтугай omelette гэх мэт гайхалтай амт нь үнэхээр гайхамшигтай, гэхдээ тэр үед маш хямдхан байдаг. Энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно гэсэн сэтгэл татам юм.
Бид өнөөдөр энэ хоолыг хоёр жороор санал болгож байна. Тахианы махан дээр нэг омгет дээр, нөгөө нь эсрэгээрээ.
Овъёос, бяслагтай зуухны тахианы өнхрөх жор
Орц:
- тахианы мах - 450 гр;
- бяслаг - 125 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ногоон вандуй - 200 гр;
- майонезаас - 125 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- манга - 30 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг авах нь илүү дээр байдаг, учир нь бид түүнийг хамгийн жижигхэн grater дээр нь цэвэрлэнэ, энэ нь үйрмэг хэвээр үлдэж, бөөн авч чадахгүй болно. Өндөг майонезаар маажин, бяслаг, манго, давс нэмж оруулаад, боломжтой бол чинжүү. Холимог хольж 15 минут байлгана. Ингэснээр манcha нь чийгтэй, дэгжин хүн ханасан байна. Үүний зэрэгцээ, чөмөг бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд бид махаа бутлагч эсвэл мах бутлуурт нэг чийдэнг хутгана. Бид хоёр дахь сонгино нилээд хэрчиж, хуурч, хэсгүүд нь ил тод болж, мөн чөмөг нэмнэ. Давс ба чинжүү нэмнэ.
Бид 180 градусын зууханд эргэлдэж, илгэн цаасаар жигд хуудсыг хутган өндөгний хольцыг асгаж, тэгшхэн давхаргыг аваад бэлэн болтол жигнэн тавилаа. Бид зуухнаас гараад өөр хальс, хальс руу буцааж тавина. Бэлтгэхийн тулд бэлтгэн гаргаж, сайтар тэгшлээд тэгшхэн вандуй цацаж (саванд хийж болно), өнхрүүлэн хуйлаастай болгоомжтой болго. Бид үүнийг тугалган цаасаар хийж, 40 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн болсон тохиолдолд бид нэн даруй эргэн тойрон гардаггүй. Ингэснээр жүржнээс гарсан жүүс шоргоолж руу шингээнэ.
Нь omelette нь чанасан тахианы булангийн хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- майонезаас - 80 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс, сод, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Миний файлыг бид салгаад эцэст нь бүү хас. Үүний дараа кинотэй хамт наагаад зөөлрүүлэхийн тулд майонез, давс, чинжүүтэй тос түрхэнэ. Бага зэрэг хэвтүүл, promrinuetsya. Мөн бид