Саладууд бидний залхуу амьдралдаа хүндэтгэлтэй ханддаг байсан. Гэхдээ ямар ч боломжгүйгээр баярын ширээг төсөөл! Тэд бэлтгэлдээ зориулж маш олон янзын жор байдаг, гэхдээ гэрийн эзэгтэй нь үргэлж анхны болон шинэ зүйл хайж байдаг. Энд болон өнөөдөр бид алимтай тахианы маханд зориулсан жорыг санал болгож байна.
Алим болон селеритэй тахианы салат
Орц:
- тахианы мах - 300 гр;
- Грекийн тараг - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- алим - 1 ширхэг;
- 1 селен иштэй иш;
- үзэм - 5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны чанамал буцалгана, сэрүүн, шоо болгон бууруулсан байна. Миний алим, цөмийг зайлуулж, түүнийг бутлана. Сэлбэний дунгийн цагираг, салат аягатай бүх найрлагыг холино. Гар хийцийн тараг , майонезаас нэмэх, сайн холино. Бид салатны навч дээр тахианы бэлэн хөнгөн салат бэлтгэдэг.
Салад тахиа, хан боргоцой, алимтай
Орц:
- чанасан тахианы булангийн - 500 гр;
- ногоон вандуй - 100 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- бөднө шувууны өндөг - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хан боргоцой;
- Цилантро ногоонууд.
Sauce нь:
- тос - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Махыг сэгсэрнэ. Өндөг чанаж, сэрүүн, цэвэрхэн, талыг нь огтолно. Сонгино нь husk-ыг хальсалж, хүйтэн усаар угаана. Pineapple жижиг шоо болгон хуваасан. Ногоон вандуй давсалсан усанд blending, шигшүүр дээр хазаж, угааж, хөргөнө. Цилантро, dill-ийн ногоонууд бид хатаадаг. Бид алимыг хальтирч, үндсэн цөмийг нь авч, сүрлийг бутлана. Одоо алим, хан боргоцой, сонгино, ногоон вандуйтай тахиа холино. Бид нимбэгний шүүс, тос, чинжүү, давс зэргээр бэлтгэсэн соусыг слайдаар тавина. Бид quail өндөг, шинэ ургамал нь хагас тал нь таваг засах.
Apple болон өргөст хэмхтэй тахианы салат
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- шинэ улаан алим - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- төмс - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас эсвэл цөцгий тос - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс өндөг нь тахианы булан, төмстэй хамт чанасан өндөг юм. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөж хөргөгчинд үлдээнэ. Алим, өргөст хэмх, арьсыг нь зайлуул. Бүх найрлага нь жижиг шоогаар буталж, сонгино нь семирлүүдээр хэрчиж байна. Бүтээгдэхүүнийг саладны аяга, давс, майонезаас улирал болгон сайн холино, ширээн дээр тавина.