Хиамны шарсан төмс бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд түргэн, амттай оройн хоол болдог. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л чөлөөт цагаараа хагас цагийг идэх хүсэлтэй байх хэрэгтэй. Эдгээр хоёр найрлагаас та өөрийн зүрх сэтгэлийн бараг бүх зүйлийг хийж чадна.
Хиам нь чанасан төмс
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- дуртай хиам - 0.5 кг;
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс нь цэвэрлэж, угааж, шоо болгон хуваасан байна. Нь хайруулын тавган дээр халааж, тосыг халааж, амтат үнэртэй болтол төмс нэмнэ. Үе үе хутгахдаа тагтай тагла. Хиамыг тууз болгон хуваасан. Бид сонгиноыг цэвэрлэж, чинжүүгээ угаана. Хүнсний ногоо хагас цагирагруу хуваагаад тогоо руу нэмнэ. Чанарыг зөөлөн болгох хүртэл найрлагыг нь шөллөөрэй. 10 минутын дараа дуртай амтлагч, давс, ногоон нэмнэ. Үүнтэй ижил зарчмаар төмс хиам нь олон төрлийн зах зээл дээр бэлтгэгдэж болно.
Төмс, хиам зэрэг нь энгийн бялуу жор
Орц:
- kefir - 100 мл;
- 100 мл ус;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- майонезаас - 30 гр;
- жигд нунтаг - 1 sachet;
- гурил - 2000 г;
- төмс - 3 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 40 г;
- тос бяслаг - 100 гр;
- хиам - 200 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид зуурсан гурилаа эхэлж, гар хийцийн хиамыг куб руу хийнэ. Хальстай төмс ба нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Зуурмаг нь хоёр хэсэгт хуваагдан, тосыг жигд жигнэж тавина. Майонезаас майонезтой, хиам, төмс, бяслаг зэргийг сайтар боов. Шарим, амттай чинжүү, гурилын хоёр дахь хагастай боовыг бүрхэж, өндөгийг тосоор тосол. Дээд талын цоорхойг хийж, 180 градусын температурт зууханд амтат амттан тавь. Зууханд төмстэй хиамны бялуу цагт бэлэн болно.