Ацитын түрс нь өвлийн улиралд хамгийн түгээмэл байдаг. Энэ нь өвлийн улиралд хадгалагдаж, хэрэгцээтэй бичил тэжээл, витаминаар бие махбодоо дүүргэдэг. Амтат чинжүү загасны түрс идэж, амттай зууш бүхий бүх зочидыг гайхшруулаарай.
Beetroot түрс нь жор
Орц:
- манжин - 500 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Beets сайтар угааж, сав руу хийж, ус руу цутгаж, 2 цагийн турш буцалгаж. Дараа нь сэрүүн, хальс, мах бутлуураар дамжина. Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд 5 минутын турш өгдөг. Дараа нь бид манжинг тарааж, бүгдийг нь хольж, хуурна. Дараа нь бид мах бутлуурын дамжуулан сонгино, манжин холилдсон. Улаан лооль бол минийх, бид тэднийг хальсыг авч, зүсмэлүүд рүү нь зүсч, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, тэднийг хөргөнө. Лемон талыг нь тайрч, шүүсийг шахаж, улаан лоолиудыг нь цацна. Сармисыг цэвэрлэж, зуурмаг дээр давс, элсэн чихэртэй хамт үрж өгнө. Бид манжин жинд халуун ногоо, улаан лоолийг тавь, хольж, сул гал тавьж, 20 минутын турш beetroot түрс хоол. Урьдчилан бид савыг угаах, ариутгах, тэдгээрийг хатаана. Бид банкинд халуун түрс гаргаж, тэдгээрийг өнхрүүлж, лаазаа тавьдаг. Бид тэдгээрийг хөнжилөөр буулгаж, энэ нөхцөлд үлдээдэг. Бид төмс, махан хоолыг талхаар хооллож, эсвэл жорлонг нэмэх замаар зуушаар түрс иддэг. Та ийм түрсээ манжингаас түрс байрлуулж болно, гэхдээ энэ нь хөргөгчинд хамгийн сайн байдаг.
Өргөст хэмх загасны түрс
Орц:
- манжин - 500 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- 3 литр - улаан лоолийн нухаш. халбага;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- цуу - 2 tsp.
- Элсэн чихэр - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хоолны түрс хэрхэн хоол хийх вэ? Миний нишингэ, бид давстай усаар саванд хийж, бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь зөөлөн усыг зайлуулж, бид хүнсний ногоогоо хөргөөд, үүнийг цэвэрлээрэй. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан, бид ургамлын тос нь 5 минут өнгөрч, дараа нь шарах болон холино нь улаан лоолийн нухаш нэмнэ. Бид үр, хальс нь даршилсан өргөст хэмх устгаж жижиг шоо тэднийг нунтагладаг. Бүх ногоо холилдон, салж, хөргөж, давс, чинжүү, элсэн чихэр, цагаан цуутай давстай байна. Бид түр зуурын саванд түрс хийж хөргөгчинд хадгална.
Сармистай асгарсан түрс
Орц:
- манжин - 700 гр;
- ургамлын тос - 0.5 tbsp. халбага;
- лууван - 3 ширхэг;
- 3 литр - улаан лоолийн нухаш. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- dill, яншуй ногоон - хүссэн;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Түүхий ногоо: нишингэ, лууван цэвэрлэж, угааж, нарийн grater дээр rubbed. Дараа нь цутгамал төмрийн ёроолтой гүн гүнзгий тогоо эсвэл тавган дээр ургамлын тос хийнэ, зөөлөн, тогтмол үе хүртэл холино. Дараа нь улаан лоолийг тус тусад нь шарж сонгон аваад, сармисны даруулга, давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг дараарай. Хүйтэн хөнгөн зуушаар үйлчилдэг, зөгийн бал, яншуй, жижиглэсэн сармистай нилээд жижиглэсэн ногоо цацаж байна.
Prunes нь Beetroot түрс
Орц:
- манжин - 2 ширхэг.
- prunes - 10 ширхэг;
- тос;
- улаан лоолийн оо - 8 teaspoons;
- сармис - 1 хурга;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөр цэвэрлэж, махыг махаар дүүргэж, шанцайны ургамал, 10 минутын турш ургамлын тосны ургамлын гаралтай үрийг хуурна. Хэрэв түрс хөргөлттэй бол улаан лоолийн оо, давс, нимбэгийн хүчил, чинжүү, сармитай нэм. Бид бүгдийг сайтар хольсон бөгөөд түүнийг ширээн дээр хутгаж, хутгаж хутгаад түүнийг хольж хутгаж ав.
Хүнсний ногооны фенүүд мөөг болон хаш түрс нь жорыг үнэлэх болно. Бон хүсэл!