Хэдийгээр Христийн Мэндэлсний Баярын үдэшлэгийг олон жилийн тэртээ үерлэсэн боловч цасыг гэсгээхээс гэнэн хаагаад өвлийн улиралтай салах, "Цастай" салат бэлтгэх, эсвэл "Царс асгарах" гэж нэрлэдэг бөгөөд бид үүнийг жороор нь унших болно. нийтлэл.
"Цастай" салатны жор
Салад "Цас хайлах" - жинхэнэ баярын хоол бөгөөд энэ нь өдөр тутмын энгийн хоолонд зориулж хэцүү, онцгой зардлуудгүйгээр бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна, насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдэд тааламжтай, сэтгэл татам дизайнтай учраас энэ нь амттай байх болно.
Орц:
- чанасан хиам - 200 г;
- төмс - 1 pc.;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууван буцалгаж, том grater дээр rubbed. Үүний нэгэн адил, бид чанасан өндөгтэй хамт хийдэг боловч бид уураг нь шараас уураг гаргаж, салгаад цэвэрлэнэ. Аливаа хатуу бяслагны тухай бүү мартаарай.
Сонгино цөцгий хүртэл нарийн хагас цагираг, шарсан мах болгон хэрчсэн, чанасан хиамны нимгэн зүсмэлүүд нь сүрэл рүү цавчих.
Бид ямар нэг дугуй аяга авч, бид хана тос нь тосолж, шанцайны ургамал давхарга тавих: Эхлээд бид бяслаг, лууван тавьж, майонезаас дараагийн давхарга нь - төмс, сонгино zazharka, дахин майонезаас, yolks болон хиам дараа. Бүх найрлага саванд тавигдсаны дараа савны таглаад цасан бүрхүүлээ эргүүлнэ. Салатыг цастай болгохын тулд бид үржүүлгийн уургаар чимэглэнэ.
Салад "Эрүүл мэндийн зөрчил"
Ийм салад нь ширээн дээрхи хамгийн анхны зууш байх нь эргэлзээгүй бөгөөд түүний ашигтай нэр нь өөрөө ярьдаг. Учир нь түүний бүтэц найрлага нь зөвхөн та биш, харин таны организмд таалагдах болно. "Эрүүл мэндийн эм" салатыг хэрхэн бэлтгэхийг доорх жороор уншина уу.
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- жигнэмэг - 50 г;
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүлийг бэлэн болтол бэлэн болгож, салаагаар нь салгаж авна. Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон бууруулсан, хатуу бяслаг grater дээр rubbed. Майонезаас порцыг нэмж, бие махбодын хамгаалалтыг бэхжүүлж, хэд хэдэн хумстай сармистай амтлагчаар амтлана.
Дараа дараагийн дарааллаар манай цасыг цуглуулах хэвээр байна: булангийн давхарга, дараа нь улаан лооль, чинжүү, эцэст нь, жигнэмэг. Модон майонезаас нимгэн давхаргаар бүрж, давхарга бүр дээр нь сараалжтай бяслагтай салатыг цацна. Дууссан хоолыг "эрүүл мэндэд" хүргэж болно. Зочид.
Салад "Суврагатай" өвөлждөг байна
Царцаа болон далайн амьтдын махыг маш сайн хослуулах нь зуушаар дүүрэх болно. Ийм ер бусын салад нь анхны дизайныхаа дагуу баяр ёслолын ширээний чимэглэл юм.
Орц:
- далайн амьтдын сэгийг - 300 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- будаа - 100 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- вандуй лаазалсан - 100 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- бяслаг - 70 гр;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн махны сэгсэрчийг буцалж буй усанд 20-30 секундын турш буцалгаж, нимгэн цагирганд хийнэ. Цагаан будаа бэлэн болтол хоол хийхэд бэлэн болсон байна. Өндөг, урьд өмнө нь хатуу буцалгана. Саравчны махыг чанасан цагаан будаа, вандуй, жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхтэй хольж, цөцгий, майонезаас болон амтлагч холилдон дүүргэж өндөг дүүргэхэд бага зэрэг цэнэглэгддэг.
Өндөг нь талыг нь тайрч, шарыг аваад, сумтай, буталсан сармистай нь цэвэрлээд, түүнийг хэрвээ буцааж аваачих юм бол буцааж өгнө.
Бид салат, цас шиг цацаж, бяслагтай адил өндөглөдөг. Бон хүсэл!