Өглөөний хоол хийхэд ямар амттайг мэдэхгүй, хамаатан садан чинь бүрэн дүүрэн хангалуун байдаг уу? Өнөөдөр бид өндөглөдөг өндөг, сонгино яаж хоол хийж идэхийг хүсч байна.
Улаан лооль, сонгино бүхий өндөгтэй өндөг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, дахин чанасан, нилээд жижиглэсэн сонгино хаях. Түргэн дун, давс, чинжүү нь улаан лууваныг нь багасгаж, тахианы өндөгийг эвдэж болгоомжтой хуурч болно. Бид өндөгний аяганд бэлэн болгож, сайхан хоолонд хийж өгнө.
Сахартай өндөг, сонгинод зориулсан жор
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ус шүүсэн - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс булцуу нь цэвэрхэн, хутгатай хэрчиж, хутгаж, алтан шаргал хүртэл ургамлын тосыг халаадаг. Дараа нь шингэн уурших хүртэл бага зэрэг ус, шөл хийнэ. Сармис, амттай чинжүү, өндөгийг сайтар сэгсэрч, 4 минут хүртэл хуурч, бэлэн болтол нөгөө талаас нь эргүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь өндөгийг жигнэн, ширээн дээр тавина.
Бяслаг, сонгинотой өндөглөсөн өндөг
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- бяслаг - 50 г;
- мөөг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- Чидун жимсний тос - амсах болно;
- сүү - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо цэвэрлэж, мөөгийг боловсруулж, хэрчсэн, сонгино, сармис нь жижиглэсэн байна. Хайруулын тавган дээр бид чидуны тосыг дулаацуулж, мөөгийг эхлээд дараа нь сонгино, сармисаа тавина. Бүгдийг 3-4 минутын турш холино. Дараа нь тус тусад нь жигнэсний өндөгийг асгаж, сараалжтай бяслаг нь цацаж, сүү асгаж. Дунд зэргийн дулааныг сайтар холино. Холимог бага зэрэг хуримтлагдах үед бид бүх зүйлийг хусуураар сайтар хутгана. Ингэснээр мөөг, сонгино бүхий өндөг жигд бэлтгэгдэнэ.
Сонгино, луувантай өндөгний хальстай өндөг
Орц:
- өндөг - 8 ширхэг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- лууван - 2 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- яншуй;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Лууван цэвэрлэж, гуа grater дээр rubbed, бид цөцгий тавьж, амт нь гурил, давс асгаж байна. Үүний дараа, хайруулын тавган дээр масс тавьж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь шарсан мах, дараа нь болгосон хүртэл өндөг, Fry дүүргэж.
Сонгино, хиамны хамт бутлах өндөг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- улаан лооль - 0,5 ширхэг.
- хиам - 4 зүсмэлүүд;
- халуун ногоо;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Хиамны хэрчсэн тууз, улаан лооль, ногоон сонгино угааж, бутлана. Дунд зэргийн дулаантай хайруулын тавган дээр цөцгий хайлуулж, хиамны хажуу тал болон бүх талаас нь хөнгөн зууш тавина. Дараа нь галыг доод талаас нь багасган өндөгийг эвд. Solim, тагийг нь таглаад амттай болгож, бэлэн болтол нь тавина. Үүний дараа жижиглэсэн ногоон сонгино өндөгийг цацаж, шинэ ногоо, ургамлын үрээр үйлчилнэ.
Гахайн мах, сонгино бүхий өндөглөсөн өндөг
Орц:
- өөх - 5 зүсмэлүүд;
- өндөг - 4 ширхэг;
- халуун ногоо;
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- Шинэ ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Salo тууз эсвэл жижиг куб болгон хуваасан. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр тавиад үүнийг живж, дараа нь дунд зэргийн халуунд зөөлөн байлгана. Булцууг цэвэрлэж, сэгсэрч сэгсэрч, дараа нь бид үүнийг салс руу шиддэг. Зөөлөн хүртэл бага галын болон passeruyu luchok-г хутгана. Дараа нь болгоомжтой өндөг, давс, чинжүү амтыг нь хутгана. Хэрэв хүсвэл хусуурыг хөнгөн холино. Хоолны төгсгөлд жижиглэсэн ургамал бүхий бэлтгэсэн өндөгийг цацаж, ширээнд нь үйлчилнэ.