Эхлээд хүүхдүүд бүр эхний аягыг идэхээс татгалздаг гэсэн баримтыг үе үе давтаж ирсэн. Насанд хүрсэн хүн бүр тэдэнд таалагддаггүй. Хэрэв таны гэр бүл түргэн хоол, сэндвичийг зуушаар жигнэж чаддаг бол амттай вермиел шөл хийхэд зориулсан жорыг туршиж үзэх цаг болжээ.
Шар будаатай шөлтэй шөл хийх жор
Орц:
- сонгино - 1 pc.
- 3.5 л ус;
- гахайн хавирга - 230 гр;
- төмс - 7 ширхэг.
- наранцэцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- яншуй - 6 салбар;
- лууван - 2 ширхэг;
- vermicelli 250 гр;
- аваргууд - 7 ширхэг;
- давс ба чинжүү - амсах;
- dill - 6 салбар.
Бэлтгэл ажил
Гахайн хавиргыг угааж, саванд хийж усаар дүүргээд хамгийн их гал асаана. Хэрвээ буцалгавал галыг бага зэрэг чангалж, 20 минут орчим буцалгаад хальсалж төмс угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Хагас бэлтгэсэн төмс хүртэл тогооч 10 орчим минут орчим байх ёстой.
Сонгино, лууваныг хальсалж, дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж (лууван том grater ашиглан rubbed болно). Хэдэн минутын туршид эдгээр ногоо нь наранцэцгийн тосыг зөөлөн болгох хүртэл тарьдаг. Үүний дараа бусад найрлагатай вермицели, аврагонидыг нэмнэ. Одоо ч гэсэн шарах ээлж ирнэ. Хоол давс, чинжүү. Буцалж, нилээд жижиглэсэн ногоон шөл тавьж дараа, буцалгаад хүлээх дахин, ойролцоогоор 5 минут хоол, унтраа.
Сүү Vermicelli Сүү
Хэрэв та таамаглалаа алдсан бол гайхалтай гоймонгийн шөлийг хэрхэн бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай хоол болгож идэх юм бол энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 4 шил;
- давс - 0,5 tsp.
- нимгэн vermicelli - 1 шил;
- тос - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Сүүг саванд хийнэ, тосыг хийж, гал дээр байрлуулна. Давс, элсэн чихэр цацаж, буцалгасны дараа vermicelli нэмнэ. Бүгдийг сайн холино, тэр даруй таваг дээрээс ийм гоймон шөл хийх хэрэгтэй. Сүү, гоймоныг буцалгаж болохгүй, хоёр дахь буцалгаад хүлээх хэрэггүй, гэхдээ таваг нь 10 минут байлгана.
Гар хийцийн тахиатай вермикелийн шөл хийх жор
Махтай ийм нарийн гоймон шөл нь хэдхэн цагийн турш хүчтэй өлсгөлөнг хүртэл хангана.
Орц:
- сармис - 1 шүд;
- тахиа - 450 гр;
- Sunflower тос - 2.5 tbsp. халбага;
- төмс - 5 ширхэг.
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- ус - 3 л;
- сонгино - 1 pc.
- шөл, чинжүү, давс амтлах - амтлах;
- лууван - 1 ширхэг;
- жижиг vermicelli - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Дунд зэргийн хэмжээний тахианы махыг бүхэл бүтэн хэсэг болгож, саванд хийж, махыг усаар асгаж, зууханд байрлуулна. Өндөр дулаан дээр буцалгасны дараа түүнийг багасгаж, хөөс, давсыг арилгаж, ойролцоогоор 25 минутын турш хооллоорой. Жижиг шоогаар төмс хайчилж, тэднийг саванд хийж, болгосон хүртэл хоол.
Дараа нь хайруулын тавган дээр бэлтгэ. Нимгэн сонгино сонгон авч, том үртэстэй лууванг чанаж, дараа нь наранцэцгийн тосыг 3-4 минутын турш зөөлөн чанаж авна. Дараа нь шөлийг шарсан шөл хийж, шөл навч, шөл болон амттай жижиглэсэн сармисыг нэмнэ. Таван минутын турш буцалгаад, гоймон хийнэ, сайтар хутгана, 3 минутын турш хоол хийж, унтраа.
Махны бөмбөгтэй гоймон шөл
Орц:
- давс, хар чинжүү, ногоон - амсах болно;
- татсан мах - 500 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- vermicelli - 1 шил;
- сонгино - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сонгино тарааж, том grater ашиглан үүнийг сараалжтай. Үүнийг татсан мах, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Масснаас бөмбөгийг хийж, хайруулын тавган дээр тавьж, хагас литр ус хийнэ. Нимгэн зурваст төмс хайчил. Шөл буцалгаж дараа гадаргуугаас хөөс аван, төмс нэмж, ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Төмс зөөлрөхдөө шөл vermicelli-д асгаж, нилээд жижиглэсэн ногоон, бага зэрэг давс хийнэ. Шөл 4-5 минутын дотор бэлэн болно.