Хоолны амттай salads бэлтгэх чадвар нь таны ширээний гоёмсог, өнгөлөг байдаг. Учир нь ийм хоол нь амттай биш, бас гэрэлтдэг. Түүнчлэн, гэрийн эзэгтэй бүр, та хөнгөн, амттай салад бэлтгэх чадвартай байх ёстой. Учир нь зочдод сэрэмжлүүлэг өгч, гэнэтийн бэлэг авчрах боломжтой.
Саравчны амттай салат
Орц:
- Сүүт далайн амьтан - 150 гр;
- навчтай шанцайны ургамал - 2 ширхэг.
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- чинжүү улаан Болгар - 1 ширхэг;
- цэнхэр чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- ногоон яншуй - 0.5 цацраг;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хөнгөн, хурдан салат хийхийн тулд Squid цөцгийн тосыг шахаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хүнсний ногоо нь цаасан алчуур дээр угааж хатаана. Хагас нь интоорын улаан лооль, шинэхэн салат навчнууд гараараа шүүрч авдаг. Болгарын чинжүү нь үрнээс боловсруулж нимгэн хальсаар хучигдсан. Бид чийдэнг цэвэрлээд, үүнийг бөгжөөр нь таслана. Одоо жижиг аяга авч, салатны жан дээр бэлтгэ: Чидун жимсний тос болон халуун ногоотой нимбэгний шүүсийг холино. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь салат аягатай хослуулсан, холимог, сүмстэй хольсон, холимог, зүсмэл хавтан дээр тавьсан.
Тахианы хөхтэй хөнгөн салат
Орц:
- тахианы хөхний булан - 300 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Хятадын байцаа - 100 гр;
- өтгөн тос 1 tbsp. халбага.
Marinade:
- цуу дарс - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- гитрон халуун ногоотой - 1 цайны халбага;
- улбар шар шүүс - 50 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хоолоо хүртэл хутгах, өндөр дулаан дээр халуун ногоо, шарсан махыг нь цацаж, зүсмэл дотор булангийн хайчилж. Хятадын байцаа нимгэн хурц хутга хэрчиж, шинэ өргөст хэмх угааж, хэрчсэн зүсмэлүүд. Бид улбар шарыг цэвэрлэж, зүсмэлүүд рүү хувааж, тугалган цаасыг авч, хэд хэдэн lobules-ыг шахаж гаргаж авдаг. Бусдын махан бие нь хэсэг болж хуваагддаг. Халуун ногоотой гич, дарс цуу, цөцгийн тос, халуун ногоо зэрэг хольсон жүржийн шүүс бэлтгэх. Бүх найрлага нь төгөлдөр хуурын хосолсон, холимог болон үнэр үнэртсэн цутгаж байна.
Тахианы амархан түргэн, амттай салат
Орц:
- селөдеррийн иш - 4 ширхэг.;
- тахианы хөх - 1 pc.
- өргөст хэмх давсалсан - 4 ширхэг.
- улаан сонгино - 0,5 ширхэг.
- тараг, майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Хөхөө бэлэн болтол чанаж, дараа нь хөргөж, зүсмэлүүд болгон хувааж болно. Зүсмэлүүдийг хэрчиж, селөдерейг цавчих. Булцуугаа цэвэрлэж хагас цагираг болгон хувааж болно. Бүх найрлага нь бага жинтэй тараг бүхий аяга, улирал хийж, сайн холино. Энэ бүхэн амттай гэрэл, хямдхан салат бэлэн боллоо!
Амтат сам хорхой салат
Орц:
- сам хорхой - 350 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 г;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- 15% исгэлэн тос - 2 teaspoons;
- салат навч - 4 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Самрыг буцалгана, сэрүүн, цэвэрхэн. Дараа нь цөцгий, халуун ногоо нэмээд тэдгээрийг холино. Нарсны боргоцойтой хамт сиропыг болгоомжтой болгоод зүсмэлүүдийг нь зүсэж, сам хорхойг нь нэгтгэнэ. Бяслаг бид бататгаж, бид гуа grater дээр үүнийг rubed. Навчис навчийг зайлж, алчуураар хатаана. Дээрээс нь тавган дээр навчаар тарааж, дээрээс нь хан боргоцойтой хамт сам хорхойг тарааж, тосыг бүгдийг нь усалдаг. Нимбэгний шүүстэй бэлтгэсэн салатыг норгоод, үрж жижиглэсэн бяслагтай хамт цацна.
Сам хорхойтой амттай, хөнгөн саладтай
Орц:
- сам хорхой - 200 гр;
- интоорын улаан лооль - 13 ширхэг.
- шанцайны ургамал навч - 200 г;
- бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, сам хорхойг тус тусад нь буцааж, цэвэрлэнэ. Бяслаг нь гуа grater дээр нүдэх, өндөг, улаан лооль хоёр талд нь бууруулах. Салат навч нь хэсэг хэсгээр урагдаж, тэдгээрийг бэлтгэсэн найрлагад хийнэ. Бүх тос, давс нь бяслаг нь цацаж, цацаж болно.