Хэрвээ та хайруулын тавган дээр төмстэй төмстэй шарсан төмс хийж үзээгүй бол түргэн бэлтгэж, бүрэн хоолоо орлуулж болох тэжээллэг хоолыг туршиж үзээрэй. Найрлагуудыг өөрчилснөөр амтыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.
Цөцгий дэх chanterelles нь төмс
Энэ хоёр дахь хичээлийг туршаад үзээрэй, үүнийг өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг хүсэх болно. Эцсийн эцэст, хайруулын тавган дээр chanterelles нь амттай шарсан төмс нь энэ нь ялангуяа үнэтэй найрлага нь хэрэглэх шаарддаггүй бөгөөд цөцгий нь гайхалтай нарийн оо өгдөг.
Орц:
- Хатаасан dill болон яншуй, ургамлын тос, самар , чинжүү, давс - амсах болно;
- сонгино - 1 pc.
- chanterelle - 1 кг;
- цөцгийн тос - 250 мл;
- лууван - 1 ширхэг;
- төмс - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
Chanterelles нь миний хувьд сайн, жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Луувангуудыг том дөрвөлжин, сонгины жижиг шоо болгон бууруулсан нь rubbed. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос хүртэл дулаацуулж, сонгино тавьж, Хэрэв та ил тод сүүдэр авах хүртлээ. Дараа нь chanterelles, лууван, мөөгний хольцыг хутгана.
Дараа нь төмсний жижиг шоо, дараа нь тусгаарлагдсан хайруулын тавган дээр нь хангалттай хүчтэй гал дээр үзэсгэлэнтэй улаавтар царцдас гарах хүртэл хуурч байлгана. Үүнийг байнга хутгахаа бүү мартаарай. Дараа нь төмс нь хүнсний ногоо-мөөг хольц, давс, чинжүү нь самрын тос нь цацаж, цөцгий хийнэ. Үүнтэй адил chanterelles, тос нь төмс нь хайруулын тавган дээр нь болгосон байна. Сайн хутгаад 7-8 минутын турш жижигхэн гал дээр хуурна. Deenergizing дараа хатаасан яншуй болон dill нь үүнийг цацаж.
Мах, чангалагчтай төмс, хайруулын тавган дээр
Хэрэв та бие махбодийн хүчирхэг ажил хийдэг эсвэл өлсөж байдаг бол энэ хоолыг хийх нь нөхцөл байдлаас гарах хамгийн сайн арга зам байх болно. Та бүхэл бүтэн өдрийн турш илчлэгийнхээ нөөцийг дүүргэж чадна.
Орц:
- төмс - 7 ширхэг.
- булангийн навч - 1 хэсэг;
- давс, ургамлын тос, чинжүү - амсах болно;
- chanterelle - 230 гр;
- цөцгийн тос - 2.5 tbsp. халбага;
- гахайн мах - 500г;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Угаасан, хальсалж сонгино хайчилж нимгэн хагас цагираг, мөөг болгон багасгаж - жижиг хэсэг. Зүгээр л наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь chanterelles болон сонгины семирлүүд байрлуул. Сонгино нь бараг ил тод байх үед гахайн мах нэмж, холимгийг хуурч 20 минутын турш хуурна.
Төмс хальсыг дунд хэмжээний шоо болгон бууруулж, өөр саванд бага зэрэг хуурч. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно. Дараа нь хайруулын тавган дээр нь шилэн аяга нэмэх, сонгино мөөг хольц нь төмс холино. Бэй навч, давс, чинжүү нь цацаж, элбэг дэлбэг бүх цөцгий асгах. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар төмс, махыг хайруулын тавган дээр шарсан төмстэй хэдэн фараерт сонирхдог. Дунджаар хагас цагийн турш нягт хаалттай таглаатай байдаг.
Хөлдөөсөн мананцарын төмс нь хайруулын тавган дээр
Амттай амт, амттай хоолтой хоолоо идэхийн тулд, мөөг шиг биш, өвлийн улиралд та боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та ердөө хэдхэн энгийн ажиллагааг гүйцэтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- сонгино - 3 ширхэг.
- төмс - 1.2 кг;
- chanterelles - 700 гр;
- сармис - 2 хумс;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- ургамлын тос, яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс хальсалж, тэдгээрийг буцалгана. Сайн дулаарсан ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр сонгино байрлуулж, жижиг шоо болгон бууруулсан, та нар гэрэл алтан Hue авах хүртэл хуурч байна. Үүний дараа хөлдөөсөн мансуурлуур болон тосыг мөөгнөөс бүрэн хэмжээгээр нь ууршуулах хүртлээ хайруулын тавган дээр тавь.
Дараа нь 10 минутын турш мөөгний хольцыг давсалсан давс нэмээд давсаа нэмээд төмстэй холино. Таван минут хуурч, нилээд жижиглэсэн яншуй цацаж.