Маралайдын нутаг дэвсгэрийг Ойрхи Дорнод, Зүүн Газар дундын тэнгис гэж нэрлэдэг бөгөөд олон мянган жилийн өмнө энд байсан, 18-р зууны үед Европт ирсэн. Өнөөдөр эмзэг, баялаг амттай учраас мarmарade насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Төрөл бүрийн жимс, элсэн чихэр, пектин, цардуул, желатин, амтат жүржийн холимогоор хоолло. Мараладад хайртай хэвээр байгаа ч энэ нь ашиг тустай эсэх, эсвэл цайны аяганд урам зориг өгч чадах энгийн жаргал юм.
Хужааны хувьд ямар ашигтай вэ?
Маралайд эрдэс бодис, хоолны шилэн, органик хүчил, байгалийн желатины бодисууд, тухайлбал pectin, agar. Эдгээр элементүүд нь jellies ашигтай шинж чанартай байдаг учраас ач холбогдолтой юм:
- Pectin-ийн ачаар хүнд метал, хагарал, холестерол , мочевин болон бусад хорт бодисуудаас чөлөөлөгдөнө. Хоол боловсруулалт, бодисын солилцоог тохируулгатай болгож, pectin нь ходоод, элэг, чихрийн шижин, таргалалт гэх мэт өвчний эмчилгээнд тусалдаг.
- Агар (улаан далайн ургамал) маргалдаж хэрэглэх нь элэгний ачааллыг бууруулдаг бөгөөд бамбай булчирхай болон хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
- Мартримт нь антидепрессантын шинж чанартай бөгөөд стресс, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг даван туулахад тусалдаг.
- Өөх тосгүй. Тиймээс та хорт болон хортой бодисыг зайлуулахын зэрэгцээ хоолны дэглэмийнхээ хамт бие засах боломжтой болно. Энэ нь жин хасах процесст тусалж чадна. Энэ амтыг сонгоход хамгийн чухал зүйл нь найрлагадаа анхааралтай судалж, элсэн чихэр агуулаагүй металалей худалдаж авдаг бол өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмээс энэ амт нь зөвхөн өвдөх болно.
- Дашрамд хэлэхэд, хүүхдүүд их хайртай мумалай зажлуур нь биед ихээхэн ашиг тусаа өгдөг. Энэ нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, бамбай булчирхайг сайжруулж, ам, шүдийг цэвэрлэнэ.