Хөөмий нь хор хөнөөл, ашиг тусын талаар ярихдаа эхлээд энэ бүтээгдэхүүн, бэлтгэлийн талаар илүү ихийг мэдэх шаардлагатай. Энэ нь хоол хүнс, сэндвич, соус, зуушаар гоймон хэрэглэдэг хоол тэжээл юм. Хөөмий нь түүний ашигтай шинж чанарууд нь үндсэн найрлагатай Турк самар, кунжутын оо хэрэглэх явдал юм. Олон төрлийн амтлагч, чидуны тос, нарс самар, сармис, улаан чинжүү, халуун чинжүү зэргийг хэрэглэсэн.
Зураг, хүний биед зориулсан hummus-ийн хор хөнөөл, ашиг тусын талаар олж мэдье.
Хөөмий нь ашигтай юу?
Эмэгтэйчүүдийн хувьд hummus-ийг ашиглах нь түүний найрлагад нэмж оруулсан бүтээгдэхүүнүүдийн шинж чанараар тодорхойлогдоно. Hummus-ийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол эмэгтэйчүүдэд зориулсан тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Учир нь багахан хэсэг нь биеийг шүүнэ. Хоолойг идэж эхлэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний өндөр агуулгатай шилэн эсийн агууламжийг түргэн шуурхай мэдрэх боломжтой болгодог учраас ирээдүйд хэт идэхгүй байх нь чухал юм.
Энэ найрлага нь цагаан хоолтнуудад ихээхэн хэмжээний төмрийн ба уураг агуулдаг тул энэ нь цагаан хоолтнуудад онцгой ач холбогдолтой юм.
Hummus ашиглах нь олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалах явдал юм. Энд тавган дээр юу байгаа нь бүрэн бус жагсаалт байна:
- Polyunsaturated essential fatty acids - эдгээр нь холестеринийг биеэс зайлуулах, жин хасах, цусны даралтыг бууруулдаг.
- Б бүлэг (В5, В4, B1) витаминууд - цусан дахь сахарын түвшинг хэвийн болгох, генетик процессийн эсүүдэд дэмжлэг үзүүлэх, тархины сайжруулахад хувь нэмэр оруулах, дотоод шүүрэл ба зүрх судасны тогтолцоонд хэрэгтэй.
- Фолийн хүчлийн бэлдмэл нь ясны чөмөг, уураг биосинтезийн үйл ажиллагаа, дархлааны дэмжлэг, В витаминыг шингээхэд шаардлагатай байдаг.
- Хүнсний ногоо.
- Микробелец (молибден, манган, төмөр ).
- Амин хүчил триптопан (серотонин "аз жаргалын даавар" -ын нэгдэлд орох).
Үүнээс гадна hummus нь кальцийн агууламжтай (их хэмжээгээр кальци агуулсан), чидун (Е аминдэмийн эх үүсвэр) тос, нимбэгний шүүс (витамин С). Дээр дурдсан бүхнээс харахад hummus нь үнэндээ маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ нь гэртээ бэлдэж эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдан авч болно. Маш амттай hummus нь pita bread эсвэл pita-тай нийлсэн үед байх болно.
Hummus-ийн гэмтэл
Бусад олон хоолны адил hummus нь энэ амттай хоолыг амтлахаар шийдсэн хүн бүр мэддэг байх ёстой. Хөөсний хэрэглээ нь гялалзсан хэлбэрийг үүсгэдэг нь нотлогдсон учраас ийм бүтээгдэхүүнтэй ажиллахад маш ихээр татагддаг, ялангуяа хэт их хий үүсэх хандлагатай байдаг. Үүнээс гадна, хоолонд дуртай хүмүүс шиг хоолонд найдах хэрэггүй. Энэ бүтээгдэхүүний хяналтгүй хэрэглээ нь метаболизын үйл явцыг зөрчихөд хүргэдэг.
Дүгнэж хэлэхэд, энэ нь боломжтой гэж үздэг, мөн hummus хэрэглэх боломжтой, гэхдээ хангалттай тоо хэмжээ гэж хэлж болно. Дээрх анхааруулгуудаас гадна hummus нь маш олон тооны амин дэм, ашигтай бичил бодис агуулсан амттай хоол бөгөөд бидний биед маш чухал юм.