Салатууд өөр өөр байдаг. Шинэ хувилбарууд аль хэдийн алдартай хүмүүст зориулж зохион бүтээгдсэн байж магадгүй, магадгүй шинэ сортууд нь бүтээгдэхүүний тохирол, бэлтгэлийн аргын талаар гэнэтийн санаануудаар ялгагдахааргүй байж болох юм.
Салатад зохион байгуулалтгүй, гэхдээ хоорондоо зохицон зохицсон хоолны давтагдашгүй хослолуудын нэг нь prunes бүхий манжин юм. Prunes нь ашигтай багцыг хоёуланг агуулдаг бөгөөд харамсалтай нь зарим зүйлд хор хөнөөлтэй бодисуудыг агуулдаг. Үр дүнд нь prunes нь үзэмжийг илэрхийлэхийн тулд өгөгдөл боловсруулах, бэлтгэх сонгодог аргыг гажуудуулж өгдөг. Сайн тайрах (глицеринтэй бол глицерин боловсруулсан бол) гэрэлтүүлэхгүй, хүрэн өнгө (хэрэв хүрэн, дараа нь буцалсан усаар эмчилсэн бол) байх ёстой.
Prunes нь манжин хоол хэрхэн ярих.
Мах, prunes гэхээсээ илүү халуун ногоотой, халуун ногоотой салат бэлтгэхийн тулд бид самар, сармис хэрэгтэй. Мөн хувцаслах (сонгодог unsweetened тараг, цөцгий, майонез).
Мэдээж хэрэг, ямар ч тохиолдолд prunes эхлэхийн өмнө буцалсан ус асгаж, 15 минут хүлээх, дараа нь ус зайлуулах, ясыг зайлуулах.
Prunes, самар, сармис бүхий манжингийн салатны жор
Орц:
- манжин улаан дунд хэмжээ - ойролцоогоор 500 г;
- хальсалж самар -1 шил (170 орчим гр);
- Бяслаг нь 100 гр орчим хатуу байдаг.
- түлш цэнэглэхэд:
- тараг, майонезаас эсвэл цөцгий тос - 100 орчим мл;
- сармис - 2-5 дентлим;
- хуурай газрын халуун ногоо (хумс, ваниль);
- бүйлсний ликёр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Түүхий нишингэ дурлагчид байх болно. Тэдэнд илүү хялбар байдаг. Ерөнхийдөө шанцайны уурын зууханд 40 минутын турш зууханд буцалгана эсвэл жигнэх (тугалган цаасаар хийж болно). Хөргөх ба цэвэр (хэрэв чанасан бол - дараа нь хүйтэн усанд). Nuts нь хуурай хайруулын тавган дээр тавигддаг. Дараа нь та нар нь нимгэн богино блок буюу сүрэл бүхий хутга нь нишингэ цавчих болно, самар (цөм) болон prunes цавчих болно. Хэн салатны илүү нарийн бүтэцтэй таашаалыг хүсдэг - нишингэ, самар, кофе бутлуурын том grater ашигладаг. Бяслаг дээр бяслаг сараалжтай.
Одоо бид шатахуун түгээх станцыг бэлдэнэ. Майонезыг хэрэглэвэл өөрөө хоол хийх нь дээр. Тараг, эсвэл майонез, эсвэл цөцгий дарсан сармистай хамт түрхэж, бага зэрэг хумс, ваниль нэмнэ. Бүйлсний ликёрыг түлшээр цэнэглэхэд энэ салатыг өвөрмөц амт өгөх болно.
Бүх найрлагыг саладны саванд холино. Сараалжтай бяслаг нь услалт. Энэхүү салат нь мах таслах , хүчтэй тусгай дарс (Мадера, Малага, Сэрри, Порт, Вермут) зэрэг сайн үйлчилгээтэй.
Beets нь жор prunes нь stewed
Орц:
- манжин - ойролцоогоор 400 г;
- prunes - 250 гр;
- самар газар - 200 г;
- тос хайлж - ойролцоогоор 80 гр;
- Хүчтэй дарс (Sherry, madera) - 60 мл;
- ваниль, хумс (газар);
- сармис;
- цөцгий тос - 150 орчим грамм.
Бэлтгэл ажил
Нүхгүй бэлтгэсэн prunes нь хутгагүй зүгээр ч хутга тайрахгүй. Бид том grater дээр нишингэ (эсвэл тууз болгон бууруулсан). Бид петрийн аяганд тосыг сайтар цэвэрлэж, бараг л хүссэн бэлэн байдалд бага дулаанаар шингэнэ. Дарс нэмэх ба даршилсан ногоо нэмнэ. Нэмэлт цаг (8-р минут), таглаагүй хутгах. Халуун ногоотой улирал, цөцгий, газрын самар, жижиглэсэн сармис нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч болохгүй 5 минутын турш халааж Еврей архины чихэрлэг үзэмтэй хамт үйлчил.
Prunes болон самартай жигнэмэгийн шөл
Хоол хийхэд та маягт хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний харьцаа өмнөх жоруудтай ойролцоо (дээр дурдсаныг үзнэ үү), харин шатахууны оронд 1-2 өндөг шаардлагатай болно.
Бэлтгэл ажил
Сараалжсан манжин (аль хэдийн бэлтгэсэн), газрын самар, жижиглэсэн prunes, сараалжтай бяслаг өндөг хольж байна. Материалыг тосоор тосол (та жигнэсний цаасаар хутгана), хольцыг тарааж өгнө. 25-30 минутын турш зууханд жигнэх.
Эдгээр бүх аяганд маш их хэмжээний илчлэг байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.