Бид танд амттай үхрийн гулзагаа хийхэд зориулсан хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна. Хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд таны хүүхэд ахуй нас, цэцэрлэгийн талаар танд сануулдаг.
Үхрийн махны жанны амтлагч
Орц:
- Үхрийн махны тендер - 800 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- гэрийн хийсэн улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо ;
- шинэ ургамал - 30 гр;
- Хатаасан лаврын - 2 tsp.
- амтлагч adzhika - 0.5 tsp.
- лаврын навч - 2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн махыг угааж, зүсмэл дотор хувааж, оливын тосоор хайруулын тавган дээр browned. Энэ удаад бид сонгиноыг цэвэрлэж, хагас тойргуудыг нь салгаад, тус тусад нь хайруулын тавган дээр тавьдаг. Дараа нь гурилын хэдэн халбага нэмээд хутгана. Дараа нь бид шарсан махны талаар тавьж, лаврын навч хаях, амт нь давс, лаврын шидэж, adzhika тавих. Энэ бүхнийг болгоомжтой холино. Сүйрсэн гал дээр ус, шөл асгах хэрэгтэй. Лууваныг цэвэрлэж, угааж, куб руу хувааж, нэмж 50 минутын турш хольж, хольж, шаардлагатай бол бага хэмжээний ус нэмнэ. Хоолны төгсгөлд улаан лоолийн зуурмагийг тарааж, зөгийн балыг нилээд жижиглэсэн ногоон байлгана. Бид гоймон, нухсан төмс, эсвэл Сагаганаар үйлчилдэг.
Үхрийн махны жороор сонгодог жор
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн байгалийн оо - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс махыг кино хальснуудаас гаргаж аваад нилээд жижиглэсэн байна. Булцуу нь цэвэрлэж, хэрчиж, лууванг дунд хэрчсэн дээр зүлгэнэ. Одоо хушууны махыг жижигхэн тосонд хийнэ, бэлтгэсэн ногоогоо шидээд хольж, хүйтэн ус хийнэ. Бид тагийг нь таглаад бүтэн цагийн турш бүгдийг нь унтраадаг. Үүний дараагаар амтлагчтай улирлын жунх. Гурилаар цөцгийн тосыг салган, улаан лоолийн оо нэмж, бага зэрэг усаар шингэлнэ. Бэлтгэсэн сумыг маханд юүлж сайтар хольсон. Тавгийг 5-7 минутын турш нягталж, дараа нь өөрийн сонголтоороо ямар ч талх тавагтай ширээн дээр тавина.
Нь multivariate-ийн үхрийн гулуусны жор
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 600 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
- цөцгий бага өөх тос - 2 tbsp. халбага;
- ус - 2 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ногоон - 50 г;
- ургамлын тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид та хошууны шөлийг өөр жороор санал болгож байна. Махыг угааж, хатааж, хальсыг авч жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Multivarka урьдчилан харах болон "горим" дэлгэцийн горимыг тохируулах, 30 минутын хугацаа. Бага зэрэг тос хийнэ. Үүний дараа мах, хүрэн хажуу талаас нь хүрэн, хааяа хольж хутгана. Хэзээ ч дэмий юм бүү гарга, сонгино, чинжүү, лууваныг цэвэрлэдэг. Жижиг шоо бүхий бүх ногоо хайчилж, дууны дараа нэмнэ