Зун бол хүнсний ногооны цаг бөгөөд заримдаа та юу хийхээ мэдэхгүй байна. Өнөөдөр бид хүнсний ногооны жороор жороорай. Энэхүү хоол нь маш ашигтай, амттай, тэжээлтэй байдаг.
Махтай хамт шатаасан хүнсний ногооны жор
Орц:
- бага өөх тос гахайн мах 400 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- лууван - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Махыг угааж, боловсруулж, хэрчээд, бэлэн болтол нь сайтар холино. Булцуу, лууван, амтат чинжүү зэргийг цэвэрлэж том куб болгон хувааж, маханд хаядаг. Үүний нэгэн адил, бид улаан лоолийг бутлан, тэдгээрийг хоолоор нь холино. Бид хүссэнээрээ халуун ногоотой шөл хийж, 10 минутын турш жаахан ус, шөл хийнэ. Төгсгөлд нь дилл, корриант, яншуй гэх мэт дуртай шинэ ургамалыг цацна.
Хүнсний ногоотой болгосон жуукийн жоркиний жор
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- кориандра - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Zucchini сайтар угааж, хатаасан, хальсыг тайрч, талыг нь тайрч, халбага, дунд, үрээр зөөлөн хусдаг. Дараа нь жижиг хутга руу хутгатай хүнсний ногоог багасгаж болно. Болгарын чинжүү боловсруулж, шоо болгон хувааж, сараалжтай лууван. Булцууг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Одоо бид канзанкийг аваад газрын тосоо асаагаад гал дээр тавьдаг. Зүслэг, лууван, чинжүү, сонгино тарина. 10 минутын турш таг болон шөлөөр таглана. Цаг алдахгүйгээр бид улаан лоолийн дүүргэгч бэлтгэдэг: усаар хийсэн улаан лоолийн аяганд хийгээд давс, чинжүү шиддэг. Дараа нь суман дээр хүнсний ногоо асгаж, таваг 15 минут жинлэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө кориандрын жижиглэсэн ногоонаар цацаж, ялтсууд дээр тараана.
Хүнсний ногоотой давсалсан хашлагатай жор
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- zucchini - 1 pc.;
- улаан лооль болсон - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид бүх ногоо боловсруулж, бэлтгэх: хаш, zucchini шоо хуваасан, зүсмэлүүд нь хуваасан чинжүү, улаан лоолийн улаан лооль устгаж. Сонгино цэвэрлэж, хагас тойргуудыг сэгсэрч, бүх хүнсний ногоо тариагаа хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тараана. Халуун ногоотой улирал, бага зэрэг ус хийнэ, таглаа, шөл нь 30 орчим минутын турш тавина. Дууссан хоол буталсан шинэ ургамал цацаж, ялтсууд дээр тархсан.
Зууханд шатаасан хүнсний ногооны жор
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- төмс - 5 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Хашаа нь угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь давс цацаж, 20 минут байлган дараа нь усаар сайтар зайлж, тэдгээрийг шахаж, аяга тавина. Темс цэвэрлэж, зүсмэлүүдээр хувааж, сараалжтай луувантай хослуулдаг. Хутгах