Adyghe бяслаг нь ааруултай төстэй бүтэцтэй, fetu буюу brynza-ийн санааг харуулдаг. Түүний амт нь бага зэрэг мэдэгдэхүйц исгэлэн амттай хайлсан сүүтэй төстэй амттай төстэй. Илүүдэл жин багатай, давсны агууламж багатай тул гипертензийн улмаас, өөх тос, шорвог, ялангуяа хатуу бяслагтай тулалддаггүй хүмүүст зөвлөж байна.
За, Адъёг бяслагаас юугаараа хоол хийхийг асуугаарай. Энэ нь хоол хийхэд маш сайн хэрэглэгддэг: casseroles, salads, soup, хөнгөн зууш нь үүнийг чанаж, Adyghe бяслагны шарсан зүсмэлүүд нь жинхэнэ амттан юм. Энэ нь зөвхөн ногоо, ногооноос гадна жимс, гоймонтой хослуулсан гайхамшигтай хослол юм.
Салад шарсан Адъёг бяслагтай
Орц:
- Adyghe бяслаг - 120 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
- салат навч - 1 багц;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- сонгино улаан -1/2 ширхэг.
- нарс самар - 20 гр;
- салат ороох - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Адъёг бяслаг 1 см зүсэж зүсэж, гурилаар сүйрнэ. Дараа нь хоёр ширхэг халаасан хайруулын тавган дээр тавь. газрын тос болон шарсан махны халбага. 1 tbsp нь нарс самар шарсан мах. тос, улаан лооль, өргөст хэмх, халбагаар том хэрчиж, хагас цагираг дээр сонгино бууруулдаг. Саладын навч усаар угааж угааж, биднийг салганан дээр тавиад, ногоо, бяслаг, самар дээр тавьдаг. Бид салат тос, бальзамын цагаан цуу, сармис, давс, чинжүү зэргээр бэлтгэж болох Adyghe бяслагийн даашинзыг салат хийнэ.
Adyghe бяслагтай хамт Грекийн салат
Мэдээжийн хэрэг, та бүхэн feta-г багтаасан Грекийн салаттай танилцдаг. Гэхдээ та үүнийг орлуулж, Адъёг бяслагтай салад хийж өгнө.
Орц:
- улаан лооль - 200 гр;
- өргөст хэмх - 200 гр;
- амтат чинжүү - 200 гр;
- сонгино (улаан) - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- хар olives - 150 гр;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү, давс, хүдэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, өргөст хэмхүүд манай чидунуудтай тэнцүү хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Чавга дээр бид иш болон үрийг устгаж, шоо эсвэл сүрэл болгон хуваасан. Сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хувааж болно. Талх салатанд хүнсний ногоо тарааж, оливийн тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо зэргийг амтлагчаар хийнэ. Бүх найрлага сайн холилдож, чидун, бяслагны дээд хэсгийг шоо болгон бууруулдаг. Хэрэв хүсвэл, та Адыге бяслаг ногоон хамт салат засах болно.
Дээрх хоёр салаа нь татсан махтай цагаан будааны тал дээр хоол хийж эсвэл зууханд хийж буй хөх тарианы зүссэн хэсэг дээр тус тусад нь идэж болно.