Хүн бүр гар хийцийн бялуу, байцаатай пиццанд дуртай. Энэ бол түүний сонгодог зүйл. Энэ дүүргэлт нь гайхалтай шүүслэг, бэлтгэлтэй байдаг.
Байцаа нь хиам нь амттай дүүргэлт
Орц:
- шинэ байцаа - 500 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- тос - 100 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хутгаар байцаа хэрчиж, давс цацаж, гараараа үүнийг Mash. Дараа нь тавган дээр тос, шарсан мах тавина. Үүний дараа буталсан сүрэл нь лууваныг хуулж, бага өөх тос асгаж нэмнэ. Бэлтгэх хүртэл бөглөнө. Үүний зэрэгцээ, тус тусад нь буцалгаж өндөг, хөргөнө, тэднийг цэвэрлэж, цавчих куб, задгай хамт хольж, жижиглэсэн ногоон, амт нь амтлагч нэмнэ.
Байцаа, мөөгийг сайхан дүүргэх
Орц:
- цагаан байцаа - 600 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- Marinated champignons - 200 гр;
- dill fresh;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Булцууг цэвэрлэж, меленко хэрчиж, алтан шаргал хүрэн хүртэл тосонд халааж таваг хайруулын тавган дээр өнгөрнө. Тасалгаагүй бол нимгэн байцаа, хэрчсэн мөөг цавчих. Бид 5 минутын турш шарж байцаатай шөл нэмээд дараа нь жижиглэсэн мөөг, жижиглэсэн ногоон болон амтлагчийг хаях болно. Бүгдийг сайтар хольж, дүүргэж, тагийг таглаж, галыг багасгахад бэлэн болтол жинлэ.
Pies нь байцаа хамгийн амттай дүүргэлт
Орц:
- лаазалсан загас - 1 тогоо;
- цагаан байцаа - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо;
- cumin.
Бэлтгэл ажил
Бид чийдэнгээ хальтирч, сүрлийг сэгсэрч, бага зэрэг тосоор бороор будна. Байцааны нимгэн хэрчсэн, давс, шарсан сонгино нэмж, холино. Бид хайруулын тавган дээр хүнсний ногооны масс тавьж, бага зэрэг ус, шөл, хутгах хийнэ. Бүтэн шингэнийг ууршуулсны дараа бид cumin-ийг хаяж, лаазалсан загасыг салгана. Дүүргэж бөглөөд, тавган дээрээс хөргөж, хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, хатуу чанасан өндөг буцалгаж, үүнийг цэвэрлэж, үүнийг шоо болгон бууруулсан байна. Хөргөсөн чөмөг рүү нэмж сайтар холино.
Байцааны амттай амтат дүүргэлт
Орц:
- шинэ байцаа - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 6 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- давс - нэг хавчих;
- булан навч;
- ургамлын тос;
- ус - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нимбэг байцаа хэрчиж, гараар хөнгөн гараа давс, давс нэмнэ. Лууван, сонгино боловсруулж, сүрэлтэй байна. Хэдхэн минутын туршид халуун ногоотой тосыг хүнсний ногоог хуураад, дараа нь байцаа нэмж, холино. 5 минутын дараа улаан лоолийн зуурмагийг халуун шүүсэн усаар шингэлнэ. 15 минутын турш сул дорой гал дээр ус, холимог, шөл хийж, таглаад таглана. Төгсгөлд нь бид халуун ногоо, элсэн чихэр, холимог амтыг нь хаяж, шингэнийг бүрэн уурших хүртэл жинлэнэ.
Байцаа нь маш амттай дүүргэлт
Орц:
- тахианы мах - 300 гр;
- цагаан байцаа - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг боловсруулж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ, дулаацуулаад, тахиа болон шарсан махыг бүх талаасаа бэлэн болго. Дараа нь бид аягатай аяганд хийж, ижил тосоор сонгиноыг кубыг ил тод болгож хувиргасан. Тус тусад нь нилээд жижиглэсэн байцаа хуурч, амт нь нэмж, бага зэрэг хүйтэн ус нэмж, тагийг нь шөл. Одоо найрлага бүрийг аяганд хийж, амтлагчаар дүүргэж, хөргөнө.