Тааламжтай амттай зүйлийг жигнэхийг хүсэж байгаа ч зуухыг асааж, цагийг нь халаахыг хүсэхгүй байна. Дараа нь богино долгионы түргэн бялуу хийж өгнө үү. Энэ нь бага зэрэг амттай, анхилам үнэртэй болж хувирдаг.
Богино долгионы "Наполеон" бялуу
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- сүү - 400 мл;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- тос - 50 г;
- Vanilla - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Одоо бичил долгионы зууханд яаж хийхийг танд хэлье. Боодолтой боовыг аваад талыг нь хуваагаад, хуваана. Бид богино долгионы бялууг бялуу болгоод 5 минутын турш жигнэх болно. Цөцгий бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр бүхий өндөгний шар идээ хийж, жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Сүүг сайтар хийнэ, сайтар холино. Бид тосыг бүх хүчээ 5-6 минутын турш хооллож, минут бүрийг хутгана. Бага зэрэг чийгшсэн тос нэмж тос нэмээд ванилыг амтлана. Бэлтгэсэн хийморийн бялуу тал нь хуваагдан хуваагдан тослогдсон , дараа нь бид хоорондоо холбогддог. Дээрээс нь бялууг үлдээн, үйрмэг нь бялуу засах.
Богино долгионы "Минутка" бялуу
Орц:
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- гурил - 8 tbsp. халбага;
- какао - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 6 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 6 tbsp. халбага;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Цөцгийн хувьд:
- шоколадны оо - амсах болно;
- самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь өндгөө эвдэж, сахар нэмээд цөцгийн тос тавьж, сүүг асгаж холино. Дараа нь бүх хуурай орцуудыг нэмнэ: какао, ваниллин, жигнэмэг, гурил. Бид нэг төрлийн зуурсан гурил зуурч, хөгцрүү шилжүүлж, дунд зэргийн хямралтай болгодог. Бичил долгионы зууханд 900 минутын турш 4 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн жигнэмэгийг бүрэн хөргөж, хөгц мөөгөнцөрөөс нь салган аваад 2 тэнцүү тооны бялуу, элсэн чихэр, шоколадтай тосоор зөөлөн болгоно. Бүх чөлөөт гадаргуу самар цацаж, бид хөргөгчд 2 цагийн турш хоолыг нь салгаж авна. Энэ бүхэн богино долгионы амттай, амттай шоколадтай бялуу бэлэн болсон!
"Зөгийн бал" бялууг бичил долгионы зууханд хийдэг
Орц:
- тос - 75 гр;
- элсэн чихэр - 3 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
- цөцгийн тос - 800 мл;
- гурил - 4 зүйл;
- сод - 2 teaspoons;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь 2 аяганд элсэн чихэр хийж, усан халаагуур дээр тавьдаг. Дараа нь зөгийн бал, цөцгийн тос нэмээд сайн холино. Soda нь нимбэгийн хүчилтэй нэгдэж, газрын тос хайлж дуусмагц хольцыг газрын тосны масс руу хийнэ. Бид бүгдийг хольж, усан халаагуураас авдаг. Гурилаар хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Одоо үүнийг 8 хэсэгт хувааж, тус бүрийг 1 см зузаантай давхарга болгон хуваа.
Бид богино долгионы зууханд боов хийж, 50 минутын турш 2 минутын турш жигнэх болно. Цаг алдахад цөцгий хийж үзье: цөцгий тосыг үлдсэн сахартай хавдаж, ванилин нэмээд холино. Бид бялууг жигнэж, тосыг нь жигнэмэгээр задалж, үүнийг өөрийн үзэмжээр гоёж байна. Бид сэрүүн газар амттан тос өгч, дараа нь ширээн дээр үйлчилсэн!
Богино долгионы зууханд аяган дахь аяганд
Орц:
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид богино долгионы зууханд бялууг жигнэх нэг арга замыг шинжилнэ. Том хэмжээний аяганд аваад гурил, элсэн чихэр хийж, өндөг нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Дараа нь сүү асгаж, хайлсан тос, ургамлын тос тавина. Бүх зүйлийг нэг цагт 2-3 минутын турш бичил долгионы зууханд хийж жигнэх хэрэгтэй.