Манник бол хамгийн түгээмэл, хайртай зочин боов. Энгийн хоол хийх, бүтээгдэхүүний төсвийн багц, ашигтай, амттай амтыг арилгахад энэ нь хангалттай урам зоригийг шаарддаг.
Бид жигнэмэг, сүүн дээр semolina бялууг хамгийн сайн жор санал болгож, мацаг барьж байгаа хүмүүст зориулсан - өндөггүй устай хоол.
Шаазан дахь kefir дээр сонгодог манник жор
Орц:
- kefir - 265 мл;
- манга - 190 гр;
- гурил - 165 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- элсэн чихэр - 195 г;
- хоёр тахианы өндөг;
- жигнэмэгийн стандарт савлагаа;
- ванилийн сахар стандарт пакет;
- давс багатай хавчих.
Бэлтгэл ажил
Семолина боовыг бэлтгэхээс 2 цагийн өмнө бэлтгэхийн тулд semolina-ыг сайтар бэлдэх хэрэгтэй. Түүнчлэн нэг удаа цөцгийрүүлэхэд шаардлагатай цөцгийн тос дээр тавина.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид туршилтын бэлтгэлийг хийх дараагийн алхмуудыг хийнэ. Өмнөх нэгэн адил тэдгээр нь маш төвөгтэй биш, цаг хугацаа их шаарддаггүй. Тиймээс зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Дараа нь өндөгийг жолоодож холимогийг нэг төрлийн нэгэн төрлийн холилдон холино. Одоо чихмэл, өндөгний хольцтой кениллиний элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг хийнэ. Дараа нь гурилын шилийг чанаад, зуурсан гурил руу хийнэ. Зуурсан гурилыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл хольж хутгана. Энэ нь 185 градус хүртэл халаадаг зууханд бэлэн болтол хагас самарыг авчрахад л үлддэг. Үүнийг хийхийн тулд дунджаар 40 минут болно.
Нунтаг элсэн чихрээр үйлчлэхээс өмнө анхилам үнэртэй, зөөлөн, зөөлөн манжин pritrushivaem, ямар ч саатал хийнэ.
Махны зууханд сүүтэй гэрт бяслаг хийх жор
Орц:
- сүү - 120 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 215 гр;
- манга - 190 гр;
- гурил - 85 гр;
- элсэн чихэр - 195 г;
- гурван тахианы өндөг;
- жигнэмэгийн стандарт савлагаа;
- ванилийн сахар стандарт пакет;
- давс багатай хавчих.
Бэлтгэл ажил
Өмнөх жороор бид семолиныг энэ удаад зөвхөн семолиныг нэвт норгов. Үүний дараа бид өндгийг өндөгнөөс нь цохих, тодруулга хийхэд хүрдэг. Дараа нь ванилийн сахар, жигнэмэг, давс холино. Дараа нь арвай, хольцтой бяслаг, гурилыг нь хольж, холимог мангаг тарааж, бүх зүйлийг сайтар хольж, ацдас-манганы зуурмагийн гөлгөр хүртэл болгоомжтой холино. Бид халаасан зуухны дунд түвшинд хийж жигдрүүлж, тосолгооны зориулалтаар урьдчилан тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ. Температурын горимыг 185 градусаар тохируулна. 30 минут буюу 40 минутын дараа хагас боть нь бялхана. Энэ нь зөвхөн хөргөж, элсэн чихэр, саатал эсвэл хүссэн үедээ хөргөөд хүлээж байгаарай. Хэрэгтэй амттанг маш сайн амтлах болно.
Уурхай дээр усан дээр манна хоол хийх энгийн жор
Орц:
- ус 250 мл;
- semolina - 210 гр;
- боловсруулсан ургамлын тос - 120 мл;
- улаан буудайн гурил - 120 гр;
- Элсэн чихэр - 210 гр;
- жигнэмэгийн стандарт савлагаа;
- ванилийн сахар стандарт пакет;
- нухаш, хатаасан чангаанзгүй үзэм нэг удаа.
Бэлтгэл ажил
Үзэм, хатаасан чангаанзыг сайтар угааж, буцалсан усаар таван минут асгаж байлгана. Дараа нь хатаасан, хатаасан чангаанзыг куб руу хийнэ. Дараа нь semolina, элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэр, жигнэмэг зэргийг хольж бэлтгэсэн хатаасан жимс нэмж, ус болон цэвэршүүлсэн тосыг асгаж холино. Бид массыг тарьдаг, хагас цагийн турш тарвас тарина.
Дараа нь бид гурилыг масс болгон шингэлээд сайтар хутгана. Шилжүүлсэн силикон эсвэл илгэн хэлбэртэй хуудсандаа шилжүүлнэ. Бяслаган боовыг 180 градусын халуунд халааж зууханд хийж хатаана.