Маш олон төрлийн чихрийн нишингэ дотор хүндэтгэлийн газруудын нэг юм. Хэрэв та гэртээ хоол хийх аваас амттан идэх дуртай байдаг. Гэрийн маргалдалын үндэс нь жимсний шүүс, жимс, бүх алдартай Coca-Cola юм.
Кока кола, желатинаас гэрийн амтат жүржийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- Coca-Cola - 440 мл;
- желатин хуудас - 7 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Желатин хуудас нь хүйтэн усаар дэвтэж, дараа нь шахаж, татан буулгах бөгөөд бүтээгдэхүүний баглаа боодлын талаархи зөвлөмжийг хатуу дагаж мөрдөнө. Одоо бид Coca-Cola-тай желатин дулаан жинг холбож, сайтар хольж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатаана.
Эдүгээ хөлдөөсөн тарвагыг элсэн чихэр, нимбэгийн хүчлээр хольж, rhombus эсвэл cubes болгон хувааж, таашаалаа аваарай.
Гэрийн нөхцөлд хэрхэн яаж хийх вэ?
Орц:
- улбар шар шүүс - 120 мл;
- нимбэгний шүүс - 90 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 120 мл;
- желатин - 35 г;
- Элсэн чихэр - 410 гр;
- улбар шар ба нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хачирхалтай амттай зажлуурт мөөгөнцөр нь цитрусын жимсээс гаралтай. Бэлтгэхийн тулд улбар шар, нимбэгний шүүс (илүү шинэхэн шахаж) желатин хийнэ. Үүний зэрэгцээ бид зууханд цэвэршүүлсэн усыг шанагаар хийж, элсэн чихэр хийж, улбар шар болон нимбэгний амтыг нэмнэ. Хольцыг дулаацуулаад, буцалгаад, буцалгаад 4 минутын турш хутгана.
Одоо савыг галаас аваад желатин массыг сироп руу нэмнэ. Үрийг хольцоор дамжуулан хольж, хүнсний ногоог бүрхсэн хөгц рүү хийнэ. Та мөн силикон хөгц эсвэл чихэр хайрцагт зориулж ашиглаж болно. Бид хэдэн цагийн турш хөргөгчид хөлдөөж хөлдөөх, дараа нь бид куб эсвэл хөгц нь хуваасан, хүссэн болон дуртай бол элсэн чихэр нь цацаж дараа нь.
Гүзээлзгэнэ, желатинаас гар хийцийн вазелиныг яаж хийх вэ?
Орц:
- гүзээлзгэний боловсорч гүйцсэн жимс - 280 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 240 мл;
- гелатин - 20 гр;
- нунтаг сахар - 240 гр;
- нимбэгийн хүчил - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө, хүйтэн цэвэршүүлсэн усны желатинаар дүүргэж, гучин минутын турш тайвшруулна. Энэ үед бид гүзээлзгэнэ жимс угааж, тэдгээрийг сүүлээс нь аваад холигч саванд хийнэ, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нунтаг нэмээд, smoothie хийж авна.
Хагас цагийн дараа бид желатин мөхлөгүүдийг ууж, желатин хольцыг усан халаагуурт тавьж, хэдэн минутын турш хатаана. Одоо гүзээлзгэний амтат нухсан төмс бүхий үржүү халуун массыг хольж, хөгцрүү хувааж эсвэл ерөнхий хэлбэрт хийнэ. Бид хэд хэдэн цагийг хөргөгчинд хөргөгчинд үлдээнэ. Маралиадыг зүсмэл болгон хуваасан эсвэл элсэнцэр талстаас хүдрийг салгаж авна.
Желатин алимгүйгээр гар хийцийн вазелиныг яаж хийх вэ?
Орц:
- хүчиллэг сортын алим - 2 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 100 мл;
- шанцай, цагаан гаа, хумс;
- Элсэн чихэр - 520 гр.
Бэлтгэл ажил
Үндсэн, хальслаас алимны жимсийг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хальс ба
Бид алимны массыг цутгах навчаар бүрхэж, хоёр хоногийн турш өрөөний нөхцөлд үлдээдэг. Одоо элсэн чихэрийг зүсмэлүүд болгон багасгаж, элсэн чихэр цацаж, таваг дээр тавь.