Бөөрөлзгөнө бүхий боов - бага насны хүүхдүүдийг мэддэг хоолыг мэдэрдэг. Өсвөр үеийнхэнд зориулсан анхаарал халамжгүй цагийг эргэж ирэхээс илүү дур булаам амттай амттан болоход юу нь илүү тааламжтай байх вэ? Та нарт зориулж бид хэд хэдэн энгийн жор бэлтгэж, тус бүр нь түүний амрагийг олох болно.
Бөөрөлзгөнө бүхий давхрагатай бялуу - энгийн жор
Бөөрөлзгөн дүүргэгч бүхий дуэт үйрмэг нь Үйрмэг хийсвэр боов үдэш цай, эсвэл хялбар өдрийн зууш нь сайн нэмэлт юм. Хамгийн чухал нь 15 минутын турш хоол хийхэд бэлэн болгоно.
Орц:
- Зуурмаг зуурмаг - 1 багц (500 гр);
- цөцгий (15% -ийн өөх тос) - 250 мл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 2 халбага;
- Vanilla сахар - 1 гр;
- шоколадны сироп (дээд тал нь) - 50 мл;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Шаазан нь 200-220 градусын халуунд (багцанд заасан боосны боовны жор хамаарч). Саван боов нь жигнэмэг тавьсан, тосолж, 5 минутын турш зууханд жигнэхээр тавьсан. Зууханд зуурмаг бага зэрэг өсөхөд энэ нь сэрээтэй хэд хэдэн газруудад цоолж байх ёстой бөгөөд дараа нь 180 градусын хугацаанд 10 минутын турш жигд жигнэх хэрэгтэй. Элсэн чихэрээр цацсан бялууг өсгөж, зууханд (2-3 минут) хайлж байлгана. Хөргөхийн тулд давхрагатай баазыг орхи, тэр үед элсэн чихэр, ванильтай цөцгий цөцгий түрхэнэ. Хөргөсөн бялууг тосоор тосолж, нягт давхарга нь шинэ бөөрөлзгөнө дээр тархдаг. Шоколадтай шоколадтай эсвэл карамельтай нунтаг сахараар цацаж, бялууг хучих. Одоо шинэхэн бөөрөлзгөнө бүхий боов зочдод бахархалтайгаар үйлчилж болно.
Бөөрөлзгөнө болон гэрийн бяслагтай боов
Өөр нэг шуурхай жор бол цөцгий, эсвэл бяслагтай төсөөтэй юм. Энэ нь элсэн зуурмаг дээр бэлтгэсэн зузаан ааруултай соффлей болон шинэ бөөрөлзгөнө хэлбэртэй.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- нунтаг сахар - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- гурил - 1 ¼ tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- ууршсан сүү - 200 гр;
- Бөөрөлзгөнө - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бид цөцгийн тосыг усан ванн дээр хийнэ, элсэн чихэр, 2 өндөгний шар уудаг холино. Өндөг-ба-цөцгийн холимогт хуурай найрлагатай: гурил, сод, гурил, зуурсан гурил зуурсан гурил зуурах. Богино боовыг хүнсний хальсаар боож, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй (бөөрөлзгөнө бялууг зөөвөрлөх жор нь зуурсан хөрсийг хөргөхгүй учраас энэ алхамыг алгасаж болно).
"Амрах" зуурмагийг тос хэлбэрээр хийж, 200-20 градусын зууханд хийнэ.
Суурь нь шатаасан ч гэсэн бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэх болно: холигчоор аарцыг холих (хэрэв хэтэрхий их сэгсэрч байвал - тос нэмэх бол), хураангуй сүү. Хөргөсөн элсний суурьтай аарцны массыг тосолж, шинэ бөөрөлзгөнө бүхий бялууг чимэглэ. Жимсний ширхэгийг ааруул масс өөрөө нэмж болно. Бөөрөлзгөнө бүхий бяслагны бялуу хөлдөөх хүртэл хөргөгчид үлдээнэ эсвэл тусгай яаралтай, хөлдөөнд (шууд 5-10 минут) үлдээнэ.
Бөөрөлзгөнө нь цөцгийн тос бялуу
Бага насны сэрүүн, дулаахан, амттай, анхилуун үнэртэй. Өнгөрсөн уур амьсгалыг бий болгохын тулд үүнийг хөргөсөн сүүгээр уухыг зөвлөж байна.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- ургамлын тос - ½ зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Vanilla сахар - 1 гр;
- Бөөрөлзгөнө - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, ванилатай өндөгтэй өндөг цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Тусдаа саванд хуурай гурил, гурил, жигд нунтаг холино. Дараа нь аажмаар цөцгийн тосны найрлагыг нэмнэ. Нунтагласан хэлбэр дээр хагас зуурмагийг асгаж, бөөрөлзгөнө дүүргэж, үлдсэн зуурсан нь бүх зүйлийг хамарна. Бөөрөлзгөнө, цөцгийтэй жигнэмэг нь 180 градусаар 20 минут шарж, элсэн чихэрээр чимэглэсэн бөгөөд эргэн дурсахуйц сэтгэл хөдлөлөөр иддэг.
Бөөрөлзгөнөтэй цөцгийтэй тосыг олон янзын хоолонд бэлтгэж, зуурсан гурилаар дүүргэж, "Baking" горимыг сонгож, таны гал тогооны туслах ажилтан таны цагийг тавина. Бон хүсэл!