Лууван нь Pie

Лууван нь элэгний үйл ажиллагаа, арьс, нүдийг сайжруулж, эслэгийг янз бүрийн элемент, каротиноид, А амин дэм агуулсан төрөл бүрийн ургамал юм.

Лууван гэдэг нь олон тооны хоолны нэг хэсэг юм. Жишээ нь, лууваныг дүүргэхийн тулд та төрөл бүрийн зуурмаг (мөөгөнцөр, хийц, bezdorozhevoe kefir гэх мэт) -аас амттай бялууг жигнэж болно.

Тарагны талаар луувантай амтат боовны жор

Орц:

• лууван - 500 гр;
• ходоодны агууламж буюу өөх тосны өндөр агууламж - 250 мл;
• тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 400 г;
• Элсэн чихэр - 50-80г орчим;
• хүнсний сод - 1 чимх;
• Байгалийн цөцгийн тос;
• хуурай газрын халуун ногоо (чихэрлэг хиам, гүргэм, кардамон, цагаан гаа).

Бэлтгэл ажил

Том саванд хийсэн гар хийцийн кофег , элсэн чихэр, өндөг, гурилыг холино. Сод болон халуун ногоотой шивнэх 1 шуурхай нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Лууван grater дээр rubbed, мөн зуурсан гурил нэмнэ. Сайтар холино.

Бялуу хийхэд галд тэсвэртэй хэлбэр шаардагддаг (энэ нь бага зэргийн силикон буюу шил хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг). Мөөгөнцөр хэлбэрээр тосолж, зуурмагаар бөглөөрэй.

Бид зууханд 180 орчим минутын турш 40 орчим минутын турш зууханд шар лууван жигнэж, харанхуйд хийнэ, таарч таарна (хэрэв тоглолт нь хуурай бол бялууг бэлэн болго). Бид таваг дээрээ эргүүлж хөгцөөс бялууг гаргаж авдаг. Хэрэв бялуу нь доод хэсгээс тусгаарлаагүй бол дээд хэсэгт нь нойтон амны цаас тавь. Бид исгэлэн ундаа буюу компот үйлчилдэг.

Өндөг, тос цутгахад лууван, алим, үзэм бүхий Pie

Орц:

• бэлэн зуурмаг (хий, мөөгөнцөр);
• лууван - 1-2 ширхэг;
• алим 1-2 ширхэг;
• үзэм - бага зэрэг;
• нимбэгний 1 pc;
• тос байгалийн сүүн бүтээгдэхүүн - 2 tbsp. халбага;
• өндөгний тахиа - 2 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp. халбага;
• хөгцийг тослох зориулалттай тос.

Бэлтгэл ажил

Буцалж буй усан үзэмүүдээ 10 минутын турш угаана. Зуурсан гурил зуурна хэт зузаан биш. Бид дугуй хэлбэртэй, субстрат үүсгэх хэрэгтэй бөгөөд талууд нь эргэх болно. Хавтгай бялуугаар хучих.

Одоо бөглө. Өндөг, цөцгий, гурилыг бага зэргийн гурилтай хольсон.

Дүүргэх. Лууван grater дээр rubbed болон шахаж. Жижигхэн нимгэн зүсмэлүүдрүү хурдан алимыг тайлах (нэн даруй харанхуй болгохгүйн тулд нимбэгийн хамт тэдгээрийг цацаж). Айрсан лууван, алим, үзэм нь зүсмэлүүд. Хоолоо бөглөөр нь дүүргэ. Дээрээс - цутгах.

Бид 180 орчим градусын температурт ойролцоогоор 35-45 минутын турш бялууг жигнэж шарна. Бид компот, цайгаар үйлчилдэг.