Шар айрагны хэлбэрээр хийсэн бялуу нь хөөсөрхөгчийн дуртай нэгэн бэлэг юм. "Мөрөөдөл" бялуу нь сайхан эмэгтэй хөхний хэлбэртэй. Гайхамшигт амтат амттан нь бүх зочдыг амттай нь төдийгүй гадаад төрхөндөө гайхшруулдаг. Энэ бялууг яаж чимэглэх вэ? Тэгээд доорхи мастер классаас авсан жорыг үзээд бүх зүйлийг ойлгох болно.
Бялуу "Beer Mug" - мастер анги
Бид тос, тос, саатал зэрэг ванилийн жигнэмэгээс шар айраг уухаар шийдсэн боловч та өөрийн үзэмжээрээ жорыг өөрчилж болно.
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- сүү - 1 зүйл;
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 200 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- Vanilla sugar - 2 tsp.
Газрын тосны тос:
- цөцгийн тос - 400 гр;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- сүү - 5 tbsp. халбага;
- ваниль - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- интоорын саатал - 200 гр.
Чимэглэлийн хувьд:
- цагаан будаг;
- шар хоол өнгө;
- ташуурдуулж тос.
Бэлтгэл ажил
Бялууг бэлтгэж эхэлье. Гурил, жигнэмэгийг сайтар холь. Өндөгний өндөгний цагааныг тусад нь салга. Зөөлөн цөцгийн тос ба элсэн чихэр нь цагаан өндөг, өндөгний шар өнгөтэй холь. Гурил, жигнэмэгийг тослог-өндөгний хольц дээр сайтар холино, сүүг нэг минутын турш нэмнэ. Дараа нь цагаан өндөг нэмээд ташуурдах аргыг давтан хийнэ.
Бялууг жигнэхэд зориулж 20 см-ийн хоёр ёроолыг цөцгийн тосоор дүүргэж, хольц бүрийг дүүргэнэ. Бид ванилан жигнэмэгийг 200 градус 30-35 минутанд жигнэх болно.
Бисквичийг шатааж байхад цагийг бүү алд, тосыг тос хийж өгнө: талстыг цөцгийн тос бүрэн уусгах хүртэл цөцгийн тосыг цохих хэрэгтэй. Сүү, ваниль, жаахан давс нэмээд массыг нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүргэж болохгүй.
Дууссан жигнэмэгийн бялуу хагас талыг нь огтолж, тос, интоорын чанамал давхарга алддаг. Модон зөөгчийг дэмжиж, бие биен дээрээ хоёр дахин нугалав.
Цагаан будгаар хутган гарч бялууг өндрийг 2/3 зузаан brusochki урт болгон хувааж болно. Бид ирээдүйн аяганы хавиргаар үйлчлэх болно, бид яг л дундуур нь бялууг тойруулан баар засах болно.
Маскаар бүрхэгдсэн топ бялуу: цагаан өнгийн будаг сонгож, хэрэв бэлэн будгаар хийсэн будагтай будгаар будаж болно, эсвэл шилний гэрэлд шар айрагны өнгөний өнгийг тодорхойлохын тулд будгийг хутгах хэрэгтэй.
Дараа нь шаазан хутганы тусламжтайгаар хумсыг хатуу хучилттай хэсгүүдийн хоорондох зайг шахаж авдаг.
Бялуунд дэмжлэг үзүүлэх зөөгч нь доорхи зурган дээр үзүүлсэн шиг шар айраг холбож болно.
Бөөрөнхий тосоос шар айрагны хөөс гаргаж, аяганны гадаргуу болон савны хоорондох зайг шар лакаар эсвэл шар айрагны өнгөөр будна. Хүнсний өнгөний тусламжтайгаар сүүдэр зураад, "Бялуу Mug" -ийн бялууг бэлэн болгоно!
Хэрвээ та амттан бэлтгэх талаар сонирхолтой мастер ангиуд сонирхож байгаа бол "Cake" Mishka - жорыг уншина уу.