Plums нь түргэн, энгийн хоол хийх нь мах, супер сайн тогооч, сайн жор хангалттай, ямар нэг шинэ зүйл оролдох шатаж, хүсэл нь шатаж буй анхны бүтээгдэхүүн нь гэр бүлээ баярлуулах хэрэгтэй. Баталсан зөвлөмжийг дагасны дараа, эзэгтэй тус бүрийн амттан нь амттай, өтгөн, анхилам үнэртэй болно.
Plums нь бялууг хэрхэн хоол хийх вэ?
Бараг бүх чавганы бялуу нь зөвхөн үндсэн мэдлэг шаарддаг жор юм. Аливаа сонголтыг хэрэгжүүлэхийн өмнө жимсийг зөв бэлтгэж, үндэслэлийг нь сонгох хэрэгтэй.
- Шинэ чавга бүхий бялууг жигнэхийн тулд, жимс жимсгэнэ угааж, зайлшгүй чулуу чөлөөлөх.
- Хэрэв чавга шүүслэг бол тэдгээрийг дүүргэхийн өмнө цардуултай цардуултай байх хэрэгтэй.
- Энэ нь жимс нь хэт шүүслэг юм уу эсвэл эсрэгээр болдог бөгөөд дараа нь тэдгээрийг элсэн чихэр хийж болно.
- Мөөгөнцөрийг жигнэхийн тулд хэцүү биш тул сиропын зузаан саатал эсвэл зүсмэлийг сонгохоос өмнө шүүлтүүрийг нь сонгох хэрэгтэй. Сиропыг гадаргуу дээр тослох, эсвэл зөөллөхөд ашиглаж болно.
Plums нь элсэн бялуу
Хамгийн амархан арга бол богино нарийн боовны чавгануудтай пицца бэлтгэх явдал юм. Туршилт хийхэд зөвхөн гурил, гурил, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, 4 ширхэг найрлага хэрэгтэй. Та буухиа аргын үндэслэлийг хийж болно - хөлдөөхгүй, харин хөргөсөн зуурмагаас бялуу нь илүү шарж, үйрмэг болж хувирдаг.
Орц:
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Plums - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хөлдөөсөн газрын тосны сараалжтай, гурилтай хамт үйрмэг хүртэл холино.
- Элсэн чихэр, өндөгийг танилцуулж, нэгтгэж, 2 тэгш бус хэсгийг хуваана.
- Зуурмагийг 40 минутын турш хөргөж хийнэ.
- Биллетын ихэнх нь шатаасан жигнэсний таваг юм.
- Чаврын сегмент, притрессит элсэн чихэр тараах.
- Үлдсэн зуурсан гурилыг хийж, ажлын хэсгийн гадаргууг цацна.
- Plums нь энгийн бялууг 190 градусын турш 30 минутанд шатаадаг.
Kefir дээр plums нь Pie
Жимсний махыг жигнэхийн тулд хатуу сорт эсвэл барагцаалсан жимс сонгох хэрэгтэй. Иймээс бага хэмжээний шүүсийг жигнэх боломжтой. Зуурмаг нь үндсэн найрлагаас маш амархан бэлтгэгддэг. Илүү гайхамшигтай үр дүнтэй тул тараг нь дулаан байх тул содтой урвал идэвхтэй байх болно. Зуурмагийг өөрчлөхийн тулд ваниллин, нимбэгний амтыг нэмнэ.
Орц:
- элсэн чихэр - 100 г;
- kefir - 200 мл;
- жигнэмэг, ваниллин;
- гурил - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- Plums - 300 гр;
- цардуул - 50 г;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Plums угаах, ясыг зайлуулах. Хуурай сайтай, цардуул нь цацаж байна.
- Kefir-д 5 минутын турш жигнэх нунтаг ба ванилийн уусмал хийнэ.
- Элсэн чихэр, цөцгийтэй өндөг хийж, кафед, цөцгийн тос, гурилаар дарна.
- Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, чавганы сегментийг байрлуулж, тэдгээрийг суурь дээр нь pritaplivaya.
- 180 градусын турш 35 минут жигнэх хэрэгтэй.
Plum дугуй тээглүүр
Plums бүхий пан -бинкан нь энгийн гэрийн цайны үдэшлэг, найр наадам зэрэг ширээний бодит чимэглэл болно. Хоол хийхэд үр дүнтэй, тансаг байх нь тэрээр зочдод ирэхээс өмнө амттай зүйл хийхэд маш хурдан хэрэг болох бүх зочдыг аврах болно. Жимсний хувьд тохиромжтой "Венгерка".
Орц:
- чавга - 15 ширхэг.
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- газрын тос - 150 гр;
- гурил - 200 гр;
- жигнэмэг, ваниллин.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр, ваниллины хагасыг арчиж, сүү, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.
- Гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
- Шар зууханд хийж болох хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, үлдсэн сахараа хийнэ. Карамель хайлуулна.
- Plums-ийн тавган талуудыг тавган дээр тавьж, тэднийг бууруулах.
- Зуурсан гурилаа гарга.
- 180 градусын үед 40 минутын турш plums бүхий амтат боовыг жигнэх.
- 15 минут сэрүүн авах.
- Pie-pivot нь чавгатай хамт түргэн, зүгээр л таваг руу эргэж, тэр даруй үйлчилдэг.
"Нью-Йорк Таймс" сонин
АНУ-ын чавганы бялуу өнөөдөр маш их алдартай тул ер бусын түүхтэй. Энэхvv амтат жорыг New York Times-д нийтдээ 10 гаруй жилийн турш уншигчдын хvсэлтээр хэвлvvлсэн боловч 1995 онд хэвлэгдээгvй байна. Уламжлал ёсоор зайрмагны бөмбөгтэй халуун дулаан үйлчилдэг.
Орц:
- элсэн чихэр - 200 гр;
- жигд нунтаг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, шанцайтай хавчих;
- гурил - 200 гр;
- зөөлөн тос - 120 гр;
- чавга - 15 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- ➢ Элсэн чихэр бүхий цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
- Гурил, жигнэмэг, өндөг, давсыг оруулна.
- Зуурсан гурилыг 20 см-ийн хэлбэрээр тараана.
- Гадаргуу дээр ус зайлуулах хоолойн хэсгийг хувааж, доош нь тавина.
- Шанцайтай үлдсэн сахараа хольж, гадаргууг цацна.
- 180 градусын 45 минутын турш түргэн, энгийн зуурсан гурилыг нь жигнэнэ.
Чавга хийц боов бүхий Pie
Плумтай түргэн задгай бялууг жигнэхийн тулд, та худалдан авсан хийсвэр боов хэрэглэж, Францын шөлтэй төстэй аргыг хэрэглэж болно, гэхдээ маш их шүүслэг. Онцгой амт, ер бусын амт нь элсэн чихэр, шанцай, караман царцдас нэмнэ. Бүрэн хөргөлтөн дээр үйлчил.
Орц:
- мөөгөнцрийн зуурмагийн давхарга - 500 гр;
- Plums - 300 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- шанцай - 1 tbsp. л.
- хөгцийг тослох зориулалттай тос.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан зуурсан гурилыг тосоор жигнэж, жигд тавина.
- Жимсний дээд талыг тарааж, элсэн чихэр, шанцай холилдон урсана.
- 190 градусын үед 30 минутын чавгатай энгийн, амттай бялууг жигнэх.
Plums нь ааруул бялуу
Энэ төрлийн пицца нь олон төрлийн найрлагатай ч гэсэн хурдан, хялбархан шатаасан. Үйрмэг, үйрмэг богино нарийн боов нь гэр бүлийн бяслаг, шүүслэг чавга нарийхан дүүргэсэн төгс хослуулсан. Энэ багцын бусад давуу талаас гадна эмчилгээ нь маш үр дүнтэй байх тул энэ нь онцгой үйл явдлаар хийгдэх болно.
Орц:
- гурил - 500 гр;
- жигд нунтаг;
- тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 50 г + 200г дүүргэх;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- 12 ширхэг хатуу хучилттай, чонын чипс.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр үүсэх хүртэл гурилтай зөөлөн цөцгийн тосыг нэгтгэнэ.
- 50 г элсэн чихэр, жигнэсэн нунтаг хэрэглэнэ. Зуурсан гурилыг цуглуулаад хагас цагийн турш цэвэрлэнэ.
- Матрыг ирмэгээр нь хэлбэрээр тараана. 15 минутын турш жигнэх.
- Мөөгөнцөр, 100 гр элсэн чихэртэй бяслагтай бяслаг курс.
- Гэдэсний дээд мөч хүртэл сахартай уураг.
- Хөргөх суурь нь аарц дүүргэж, meringue тарааж өгдөг.
- Зүсмэл бүхий Plums хайчилж, гадаргуу дээр тархсан.
- 200 градусын турш 15-20 минутын турш plums болон зуслангийн байшинг бяслагаар жигнэнэ.
Plums нь хөвөн бялуу
Plums нь амтат боов, дор дурьдсан жор нь амттай амтат бүх хайрлагчид давж заалдах болно. Үндсэн жигнэмэгийн зуурмагийг жигд нунтагаар бэлтгэсэн учраас сүр жавхлант байдлын тухай асуултыг өдөөхгүй, энэ нь заавал өсөх болно. Энэ процессын гол зүйл нь найрлагатай харьцуулахад үл тоомсорлохгүй байх бөгөөд 10 минутын хугацаа шаардагдана.
Орц:
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигнэмэг, ваниллин;
- чавга - 200 гр;
- бор сахар - 30 гр;
- шанцай - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Уураг нь оргил цэг хүртэл сахартай болтол нь Beat хийнэ.
- Тээрэмдсэн гурил, гурилыг гурилан дээр нь болгоомжтой оруулах хэрэгтэй.
- Мөөгөнцөр доод талд нь plums хагас тавьж, бор элсэн чихэр, шанцай нь холимог нь цацаж.
- Зуурсан гурилаа гарга.
- Plums бүхий бялуу нь хурдан шатаасан, ердөө л зууханд 40 минутын турш 180 минутын турш зууханд хийнэ.
Plums нь Lenten бялуу
Өндөг, сүүгүй ч та чавгатай түргэн, амттай, амттай хоол хийх боломжтой. Суурь нь янз бүрийн амтыг нимбэгийн болон шанцайд дүүргэхэд тусалдаг. Бяслын жигд амттан түргэн ургасан тул ирээдүйд хэрэглэхэд бүү хооллоорой, гэхдээ халуун дулаан хэвээр байна.
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 200 гр;
- нимбэгэр - 100 мл;
- ваниллин ба жигнэмэг;
- газрын тос - 100 мл;
- чавга - 200 гр;
- шанцай - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосоор элсэн чихэр хийж, жигд нунтаг, ваниллин, нимбэгний ундаа, гурил нэмнэ.
- Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, шанцай нь цацаж хөгц ёроол дээр Plum зүсмэлүүд.
- Зуурмагаа гаргаад, 190 минутанд 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Чавганы чанамал нь Бялуу
Plums нь энэ бялуу - жор нь энгийн, маш хурдан байдаг. Бялууг нарийн боов хийх нь боов юмуу богино нарийн боов юм. Үзэсгэлэнтэй, маш хурдан бялуу нь гэрийн цайны үдэшлэгийн бүх сайхан амттай болно. Jam нь карьеранд ашиглагддаггүй, саатал эсвэл хэтэрхий зузаан саатал хэрэглэж болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 100 г;
- жигнэмэг, ваниллин болон нимбэгний хальс;
- зөөлөн тос - 150 гр;
- гурил - 400 гр;
- чавганы чанамал - 200 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тосыг сайтар бутлан, өндөг, гурил, жигнэмэг, ваниллин, самар орно.
- Зуурсан гурил зуурах, давхаргыг өнхрүүлэн, хэлбэрт тавьж, өргөгдсөн ирмэг 3-4 см орхих хэрэгтэй.
- Саатал тарааж, ирмэгийг нь нугалав.
- Элсэн чихэртэй шүрших нь 190 минутанд 20 минутын турш жигнэх.
Мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмаг нь хулстай
Жимс бүхий мөөгөнцрийн бялууг жигнэх жороор хийж болно. Зуурмаг хурдан гарч, сайн хэлбэрээр, мөөгөнцрийн хамт, сод, жигд нунтаг нэмэх, суурь нь kefir дээр хийсэн байна. Тиймээс та гурилыг гурван удаа өсгөвөл хүлээх шаардлагагүй. Жимсийг сайн тусгаарласан ястай хатуу сонгох хэрэгтэй.
Орц:
- зөөлөн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir дулаан - 100 мл;
- жигд нунтаг, ваниль;
- Мөөгөнцөр - 1 sachet;
- гурил - 500 гр;
- шар - 1 ширхэг;
- Plums - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Дулааны кофег уусган, мөөгөнцөр нь шингэлнэ, элсэн чихэр нь халбага нэмнэ.
- Тус тусад нь цөцгийн тос, элсэн чихэр хийж, жигд нунтаг, ванилагаа нэмээд, kefir хийнэ.
- Гурил нэмж, зуурсан зуурсан зуурмагийг зөөлөн зуурч нэмнэ.
- Нь алчуураар хучиж, нэг цагийн турш яв.
- Зуурсан гурилыг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хуваагаад, том хэлбэрийг тараана.
- Чавга зүсмэлүүдийг тавьж, элсэн чихэр нь цацаж.
- Үлдсэн зуурсан гурилтай тос, шар тосоор чимэн гоёгээд 20 минут буцалгана.
- 180 минутанд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Олон төрлийн зул сарын чавга бүхий бялуу
Хамгийн хялбар зүйл бол олон төрлийн хувцсан дээр чавганы бялуу хийх боловч энэ аргыг сонгоход анхаарч үзэх цөөн тооны ялгаанууд байдаг. Туршилтын жорыг хэн ч ашиглаж болно. Харин гадаргуу дээрхи дугуйны нүхийг эргүүлэн тарааж, тараасан учир гадаргуу дээр улаавтар царцдас байхгүй болно гэдгийг санаарай.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- зөөлөн тос - 100 гр;
- гурил - 250 гр;
- жигд нунтаг;
- Plums - 6-7 ширхэг;
- бор сахар.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр, гурил, гурилыг нэмнэ. Цөцгийн тос нэмээд сайн хутгаад хийнэ.
- Энэхүү аяга нь илгэнээр хучигдаж, зуурсан гурилыг асгаж, дээр нь чавганы зүсмэлүүдийг тарааж, бор сахар цацаж байна.
- 1 цагийн турш тогооч.