Aerogril бол зууханд хийх гайхалтай сонголт юм. Хоолны таваг нь гайхалтай амттай, ашигтай байдаг. Одоо бид агааржуулах аргаар хэрхэн махыг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлье.
Aerogril дахь тугалган цаас
Орц:
- гахайн мах - 1 кг;
- майонезаас - 150 гр;
- махны амтлагч;
- сармис - 5-6 шүд;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Уурхайн бүхэл хэсэг нь гахайн мах хатаасан, дараа нь хурц хутгаар бид сармис хумс тавьж, майонезаас хамхалж, халуун ногоо нь үүнийг арчиж, бид хэд хэдэн зүслэг хийж байна. Бид хүнсний хальстай савыг таглаад тасалгааны температурт 1,5 цагийн турш орхино. Үүний дараа бид махыг тугалган цаасаар тарааж, чангална. Агаар мандалд дундах махны тугалган цаасыг 230 градусаар байрлуулж, агааржуулалтын хурдыг 20 минутанд бэлддэг. Дараа нь бид 180 ° C хэмийг сонгоод дунд зэргийн агаарыг 30 минут бэлтгэнэ. Зүсмэл мах зүсмэлүүдийг зүсч, чимээ гаргадаг эсвэл сэндвичээр хэрэглэж болно.
Агаар мандалд байгаа мах - жор
Орц:
- гахайн зүсмэлүүд - 6 ширхэг.
- нимбэгний тал;
- сармис - 6 шүд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- shish kebab-ийн халуун ногоо ;
- ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил
Сонгино болон нимбэгний нимгэн хагас цагирагт хуваагдана. Сармисын хумсыг хутга дээр зүсэж, зүсэж хуваасан. Нэг аяга нь махыг тарааж, сонгино, нимбэг, сармис, давс, халуун ногоо, холимог нэмнэ. Махаа тасалгааны температурт ойролцоогоор 1 цаг байлгана. Дараа нь сонгино, сармис, нимбэгний махыг салгаж, махны дээд хэсэг нь аэрозолийн дээд талд тавиад, 200 градусын тосыг жигнэж, 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь температур 170 ° C хүртэл буурч, махыг нөгөө тал руу эргүүлж, дараа нь ургамлын тосыг цацаж, царцдас хүртэл 15 минутын турш жигнэж, дараа нь 140 ° С хүртэл халааж, махаа зөөлөн болгох хүртэл чанаж хийнэ.
Агаар мандалд төмстэй мах
Орц:
- Гахайн хүзүү - 500 гр;
- төмс - 600 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- Чидун - 200 гр;
- майонезаас - амсах;
- хар газрын чинжүү, хүдэр, давс.
Бэлтгэл ажил
Бид махыг хувааж, давс, чинжүү, хөгц мөөгөнцөр дээр тавьж, орой дээр нь oregano цацаж өгдөг. Бид майонезаас торонд хийж, хэрчсэн төмс, майонез, сонгины зүслэг, чидун, сараалжтай бяслаг дээр байрлуулна. Aerogrill-ийн доод сүлжээт хамгийн дээд температурт 40 минут бэлддэг.
Aerogrill дахь хүнсний ногоотой мах
Орц:
- гахайн мах - 500г;
- лууван - 150 гр;
- champignons - 120 гр;
- бяслаг хатуу - 130 гр;
- сонгино - 140 гр;
- майонезаас - 6 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь цэвэрлэж, хэрчиж семирлуудаар хэрчиж болно. Лууван нь тууз болгон хуваасан. Шилэн ширхэгээр гахайн зүсмэлүүд зүсэж, өргөн нь 1 см орчим, хоёр тал дээр бид зүсмэлүүдтэй алхаар зоддог. Угаасан кардамонуудыг ялтсад хуваасан. Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Мөөгөнцөр, мах, дээрээс нь жижиглэсэн мөөгийг сонгож авна. Бүх л чинжүү, давс цацна. Дээд давхарга нь майонезаас сайн тослох сайн бяслаг байна. Aerogrill-ийн ёроолд доод цэгтээ байрлуулж, дээр нь бид махтай хэлбэрийг тавьдаг. Эхний хагас цагийг 220 ° C, дараа нь 180 ° C-д 15 минутын зайд буцалгана. Агаар мандалд цацагдсан ногоотой мах,
Ханцуйны аэрогril дэх мах
Орц:
- гахайн мах - 1,5 кг;
- давс, шишийн kebabтай халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гахайнуудыг хэсэг болгон хувааж, давс, халуун ногоо нэмж, жигнэх нь ханцуйндаа тавьсан. Ирмэг нь клиптэй бэхлэгдэж, аэрогриллерийн дундын сүлжээ рүү илгээдэг. Дунд зэргийн агааржуулалт, 205С-т, бид 1.5 цаг бэлтгэдэг.