Олон төрлийн хоолоор хийсэн жигнэмэг нь маш нарийн амттай, агаартай, мэдээж маш амттай байдаг. Төрөл бүрийн жигнэмэг , бялуу нь эхлэгчдэд ч амттай байдаг. Дараахь зүйлсийг бид яаж холимогоор янжуур бэлтгэхийг зааж өгөх болно.
Чарльзтай хамт Шарлотт - олон төрлийн жороор хийсэн жор
Орц:
- том тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Plums - 500 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- гурил - 1 шил;
- ваниллин - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Бид холигчоор өндөг зоддог, эзлэхүүний масс 2 дахин их. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно. Чихрийн хөөсийг түрхсэний дараа аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Гурилыг нунтаг нунтаг болон ваниллинаар нунтаглаж, уургийн масстай сайтар холино. Plums сайн угааж цэвэрлэж, ясыг зайлуулдаг. Multivarochnuyu сав цөцгийн тосолж тосолж, угаалтуурын хагасыг тавиад тэднийг зуурмагаар дүүргэнэ. Бид "Baking" хөтөлбөрийг сонгоод, 45 минутын хугацаатай, процессийн төгсгөлд multivark бүрхүүл нээгдээгүй болно. Суллотыг гэмтээхгүйн тулд бид multivark-д хөргөж, дараа нь болгоомжтой авч хаяна. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол уурын усан онгоцны тусламжтайгаар хийгддэг. Шарлотын дээрээс хэрэв хүсвэл чихрийн нунтагаар арчиж болно.
Шарлотт, олон янзын плитүүд, алимтай
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- Plums - 8 ширхэг;
- алим - 4 ширхэг;
- жигд нунтаг - 11 гр;
- Махны тос 73% өөх тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд өндөгийг эвдэж, холигчоор нь эхлээд аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Үүний үр дүнд бид цагаан хөөсөрдөг. Нунтагласан гурилыг аажмаар жигд нунтаглаж сайтар холино. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, зуурсан гурил руу хийнэ. Зөвхөн энд зөвхөн чухал зүйл бол та хэт халуун биш байх хэрэгтэй. Одоо бид жимс бэлтгэж байна: алимыг дөрвөн хэсэгт хувааж, цөмийг авч, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Plums хагасыг нь огтолж, ясыг зайлуулна. Тэгээд дахин хагасыг нь хас. Зуурсан гурилын зуурсан гурилыг бэлтгэж, зөөлөн холиод холино. Олон төрлийн аяга нь цөцгийн тосоор сайн чанаж, бид мангатай зугаалж, зуурсан гурил цацаж өгнө. "Baking" горимд бид 50 минутын турш charlotte бэлддэг. Дохиоллын дараа таг нээгдэж, савыг уураар жигнэх савыг хэрэглэснээр бид бүтээгдэхүүнийг зайлуулна. Олон өнгийн зулзагануудыг бүхэлд нь жигд болгохын адил туйлын дээд нь ичсэнгүй. Санаа бүү зов, энэ нь тийм байх ёстой, бид зүгээр л энэ бялуугаар үйлчилдэг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь сул тал болно. Олон төрлийн боов нь хэзээ ч шатдаггүй тул бүх зүйл маш сайхан болдог. Бид элсэн чихэрээр дээд талыг нь цэвэрлээд, хүн бүрийг цайгаар нь дууддаг.
Шарлотт цөцгий дээр чавгатай
Орц:
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 140 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- гурил - 150 гр;
- улаан чавга - 200 гр;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, ваниль болон жирийн элсэн чихэртэй хамт цагаан хөөсөрдөг. Цөцгий нэмж, зөөлөн холино. Хэсэг хэсэг нь гурилыг асгаж, жигд нунтагаар уудаг. Бид чавгагаа цэвэрлэж, ясыг нь арилгадаг. Зуурсан гурилд хийж, холино. Бид олон өнгийн цаасан савыг тослохдоо зуурсан гурилаа тавь. Бид "Baking" хөтөлбөрийг сонгож, цаг хугацаа 60 минут байна. Beepын дараа multivark тагийг нээгээд, харин charlotte авч чадахгүй байгаа бол, энэ нь аяга руу шууд хөргөөд байг. Дараа нь бид хуванцар сагс-уурын зуух ашиглан үүнийг эргүүлж хийнэ. Ингэснээр бялуугийн доод хэсэг нь түүний дээд байх болно. Бид үүнийг чихрийн нунтагаар цэвэрлээд хэсэг болгон хувааж, хамаатан садандаа цайгаар дуудаж өгдөг.