Манай гал тогоонд анхны цахим туслахуудын дүр төрхтэйгээр хоол хийх нь байнгын ажил мэргэжилтэй болж амралт болдог. Тиймээс, олон төхөөрөмжийг ажиллуулж буй хүн бүр өөрийн төхөөрөмжөөс энэ төхөөрөмжтэй хэрхэн ажиллахад хялбар, хялбар болохыг мэддэг. Нэг товшилтоор - таны хүснэгтэд автоматаар хуваарилагдсан хугацаа дууссаны дараа бүрэн бэлэн хоол байх болно, тийм үү? Олон төрлийн жороор бэлтгэсэн жороор хийсэн амтат будаагаар хэд хэдэн сортыг бэлтгэж үзье.
Олон тооны мөөгтэй будаа
Орц:
- basmati цагаан будаа - 200 гр;
- цагаан сонгино - 60 гр;
- розмарин - хос мөчир;
- champignons - 280 гр;
- улаан амтат чинжүү - 150 гр;
- өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 450 гр;
- ногооны шөл - 425 мл;
- шинэ яншуй.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны будааны дотор будаа бэлтгэхийн өмнө энэ нь хог хаягдал, илүүдэл цардуулыг зайлуулахын тулд хүйтэн урсгал усаар угааж байх ёстой. Угаах будаа нь ус зайлуулах суваг орхидог. Бид төхөөрөмжийг "Халуун" төхөөрөмж дээр тавиад, саванд тос хийнэ. Мөөгний чийгийн давтагдашгүй чийгшлийн үед хүлээгч розмарин, мөөг зэрэг жижиглэсэн цагаан сонгино өнгөрч үзье. Үүний дараа угаасан цагаан будаа нэмнэ, газрын тос бүхий бүх үр тариа хольж, хольж, улаан лооль нь жижиглэсэн чинжүү тавина. Шүүстэй шөлийг дүүргэж, олон өнгийн шороог хааж, "Райс" эсвэл "Чандал" горимыг асаана. Хагас цагийн дараа мөөг, ногоотой анхилам үнэртэй будаа таашаал авах боломжтой. Үүнийг үйлчлэхийн өмнө жижиглэсэн ногоонаар цацаж бүү мартаарай!
Олон төрлийн хоол хүнсээр хийсэн далайн хоол
Орц:
- basmati цагаан будаа - 400 гр;
- цагаан загасны филе - 180 гр;
- сам хорхой - 180 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- огцом зайдас - 45 гр;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- хальсалж улаан лооль - 380 гр;
- цагаан сонгино - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн амин дэмээр эхлэхийн зэрэгцээ гал дээр 500 мл ус хийнэ. "Шурах" горимд бид халуун ногоотой махан хиам, амтат чинжүү, сармистай жижиглэсэн цагаан сонгинотой хамт бэлтгэдэг. 2-3 минутын туршид та бурханлаг үнэрийг мэдрэх болно. Өмнө нь угаасан, хатаасан будаатай хайруулын тавган дээр нэмээд 500 мл буцалсан усыг бүгдийг нь юүлж, хэрчсэн, хальсалж улаан лоолийг нэмнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Райс" -г сонго. Хоолны дунд бид цагаан загасыг цагаан будаа, хальсалж сам хорхой будаа тавина.
Олон төрлийн хоолоор хийсэн загасыг хоолоор даруй үйлчилнэ.
Олон тооны элэг агуулсан цагаан будаа
Орц:
- Үхрийн мах - 500 гр;
- цагаан будаа - 200 гр;
- өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 300 гр;
- хатаасан сармис - 4 г;
- oregano-2 г;
- тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн элэгийг цэвэрлээд дараа нь хатаагаад хатаа. Хутаганы хэсгүүдийг цөцгий дээр "Фрайк" / "Baking" горимоор шарж, oregano, сармис болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Элэг нь шүүрч авахад түүхий хальстай будаатай холилдож, улаан лооль нэмж, бүх усыг асгаж, аяга нь цагаан будааны хэмжээгээр талхны хэмжээнээс давна. Энэ нь "Райс" -ыг ил гаргах бөгөөд хагас цагийн дараа хүлээх болно.
Multivarquet дахь цагаан будаатай элэг нь улирлын шинж чанараас хамааран их хэмжээний шинэ эсвэл давсалсан ногоооор үйлчилдэг.
Олон тооны цагаан будаатай будаа
Орц:
- татсан мах - 600 гр;
- цагаан сонгино - 50 г;
- цагаан будаа - 140 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- газрын кориант;
- хүнсний ногооны шөл - 850 мл;
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 400 гр;
- coriander.
Бэлтгэл ажил
Давс, чинжүүг мартаж болохгүй. Татсан махны махны бөмбөгнөөс салга. Сармис, сармисыг нэг минутын турш өнгөрөөдөг, махны бөмбөгийг нэмж, "Фрай" -г ашиглан browned авах хүртлээ хүлээгээрэй. Махны бөмбөг угаасан цагаан будаатай шөл, улаан лоолийг нэмнэ. "Райс" эсвэл "Чичиргээ" руу шилжиж, хагас цагийн дараа бэлэн болтол түр хүлээнэ үү.