Олон төрлийн хоолоор хийсэн цагаан будааны Casserole нь маш тендер, амтат хоол юм. Энэ нь өглөөний цай, эсвэл оройн хоол амтат амттан мэт юм. Иймэрхүү вакуумууд нь хүйтэн, халуун, жимс, жимсгэнэ, цөцгийтэй сайн байдаг. Райс зуурмагийн амттай, сэтгэл хангалуун, амттай хайлах хоол хүнс, хүн бүр, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь дуртай. Хэрхэн яаж цагаан будааны шөлийг олон янзаар хурдан, амттай болгох талаар танд ярилцъя.
Махтай хамт будаа Casserole нь энгийн жор
Орц:
- будаа - 100 гр;
- татсан мах - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 50 мл;
- ус 130 мл;
- гич - 0,5 tsp;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
Нь олон бааранд махтай будаатай будаа бэлтгэхийн тулд үр тариа цуглуулж, угааж, татсан махтай хольж, өндөг нэмээд холино. Дараа нь цөцгий, буцалсан ус, гич, давс, чинжүү амт нь асгах. Диллиныг нилээд жижиглэсэн, будааны масстай хольсон. Олон тооны газрын тосны савыг тослохдоо бэлтгэсэн хольцыг асгаж, 60 минутын турш "Baking" горимыг асааж, савыг бэлтгэнэ. Бид бэлтгэсэн тавгийг олон нийтийн бүсэд хагас цагийн дотор орхиж, анхааралтай авч үзье. Бид цөцгий, өөх тос бүхий махтай будаагаар үйлчилдэг.
Олон төрлийн бяслаг-цагаан будааны Casserole
Орц:
- өөх тос - 100 мл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- будаа будаа - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Ванилин - амтлах;
- цардуул - 3 tbsp. халбага;
- Маргарин;
- Candied жимс, амт нь.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будааны шөлийг хэрхэн хийх вэ? Гэрийн бяслаг аваад, мах бутлуурын дунд чанаад, урьдчилан чанасан цагаан будаатай холь. Дараа нь ваниллин, элсэн чихэр, цардуул нэмнэ. Бүх анхааралтай холих. Өндөг нь тус тусдаа холигчоор цохиж, дараа нь аарцны масс руу цутгажээ. Бялууг норгоод сайтар холино. Маргаринтай олон төрлийн аминдэмийн аяганд тосолж, бэлэн зуурсан гурилыг тараана. Бид караокерыг олон төрлийн зах зээл дээр тавиад "жигнэх" горимыг тавиад 70 минутын дотор хоолоо бэлддэг. Бэлэн дохионы дараа олон флюрерыг "Халаалт" горим руу шилжүүлж, тавагыг 20 минутын турш үлдээгээрэй. Бэлэн ааруул-будаа casserole савнаас маш болгоомжтой авч, нунтаг сахараар цацаж, ширээн дээр тавьдаг.
Олон төрлийн аминдэмийн алимтай цагаан будаатай Casserole жор
Орц:
- чанасан цагаан будаа - 300 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- шанцай - хавчих;
- тос - 20 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс цагаан будааны Casserole бэлтгэхийн тулд цөцгий тос авч, өндөг нэмээд сайтар массыг олж авах хүртэл салаагаар сайтар хутга. Үүний үр дүнд чанасан цагаан будааг нэмж, элсэн чихэр, давс хийж, зохих ёсоор холино.
Дараа нь бид алимыг цэвэрлэж, үндсэн болон үрийг хасаад тууз болгон хувааж, үлдсэн сахар, шанцайтай холилдоно.
Олон өнгийн аяганы гадаргуу нь ургамлын тосоор тосолж, будаа болон өндөгний массын талыг юүлнэ. Дээд талд нь шанцайтай алимны давхаргыг тавьж, тэдгээрийн үлдсэн хольцыг асга.
Бид "Baking" горимыг тавиад тагийг таглаад 50 минут тавина. Зарчмын хувьд ийм вааран савыг зууханд хийж болох боловч олон төрлийн зах зээл дээр илүү амттай, нарийн байдаг.
Олон төрлийн хоолон дахь цагаан будааны Casserole бэлэн болмогц, аяга тавагыг хавтгай том таваг дээр тавина. Ширээн дээр нь сахар нунтаг эсвэл жигнэмэгээр чимдэг.