Хүчтэй халууны улмаас олон хавирга, түүнтэй ижил төстэй төхөөрөмжүүдийн хувьд урт удаан хугацаанд хайлах гэх мэт хавиргаа нь хоол хийхэд тохиромжтой. Жишээ нь, та бүхэн өөртөө тав тухтай байлгахын тулд гал тогооны шинэ технологийн тусламжтайгаар та мах болон чимэн гоёх хоол хийх боломжтой. Жишээ нь, энэ материалаар төмстэй олон хавиргаттай гахайн хавирга хийх болно.
Төмстэй гахайн махны хавиргаар шарсан
Энэ жороор нь булцуу нь хүнсний ногоо бүрдсэн бөгөөд амтыг нэмэгдүүлэх, бид бага зэрэг сармис, гүргэм, тамхи татдаг paprika нэмнэ. Хэрвээ тамхи татдаг хавирга нь олон төрлийн төмсийг төмсөөр хооллодог бол хамгийн энгийн пабрикыг хэрэглэхэд хангалттай.
Орц:
- гахайн хавирга - 1.2 кг;
- сонгино - 115 гр;
- амтат чинжүү - 95 гр;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- төмсний булцуу - 830 гр;
- гүргэмийн - 1/2 tsp;
- тамхи татдаг Paprika - 1 халбага;
- цагаан дарс (хуурай) - 210 мл.
Бэлтгэл ажил
Төмстэй гахайн хавиргатай хоол хийхээсээ өмнө олон төрлийн төхөөрөмжийг халааж, "Baking" горимыг тохируулж, төхөөрөмжийн саванд тос хийнэ. Газрын тос дулаарч, дээр нь гахайн хавиргатай хүрэн, төмсний махны шоо, түүнчлэн сонгино, амтат чинжүүний хагас тойрог нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн сармисыг илгээнэ. Зуурмаг нь гүргэмийг цэвэрлэж, дарсаар хийнэ. Олон төрлийн амин дэмийн анхилам үнэртэй дарсыг дүүргэж, перцикийг нэмж, хоёр шилтэй аяга, эсвэл махан шөлийг хавиргаар хийнэ. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горим руу шилжиж таваг, хагасыг нь аяганд хийнэ.
Төмстэй гахайн хавирга яаж гаргах вэ?
Орц:
- гахайн хавирга - 1.1 кг;
- лууван - 310 гр;
- төмсний булцуу - 1.2 кг;
- сонгино - 95 гр;
- Цэцэгний иш - 2 ширхэг.;
- сармис шүд - 3 ширхэг;
- Хатаасан marjoram - 1 халбага;
- розмариний салбарууд - 2 ширхэг.
- ус - 850 мл;
- хөнгөн шар айраг - 240 мл.
Бэлтгэл ажил
Кино болон хавсарсан өөхний хавиргыг арилгасны дараа олон тооны эсийн хуурай аяганд "Бялуу" дээр үлдсэн өөхийг хайлуулж, халааж авна. Хайлмал тарган дээр төмс, сонгино, лууван, селөдерей зэрэг хүрэн бор. Шингэнийг нэмэхээсээ өмнө жижиглэсэн сармис, ургамлыг тавиад шар айраг болон ус хийнэ. "Хөдөлгөөнгүй болгох" руу шилжиж, гацуур дуустал гахайн хавирганд олон төрлийн төмсөөр төмсөөр хутгана.