Олон төрлийн загасны яст мэлхий - өөр өөр төрлийн загасан хоолоор амттай, анхны жор

Олон тийшээ ургасан хужир нь байгалийн шүүслэг чанараараа хадгалагдаж, амтлагч, амтлагч, дагалдах найрлагаар шингээсэн байдаг. Үр дүн нь өдөр тутмын болон баяр ёслолын үед тэжээллэг, тэжээллэг хоолыг агуулдаг.

Олон төрлийн махан дээр янжуурын хоол хэрхэн хийх вэ?

Олон төрлийн хоолон дээр mackerel-ийн аяга нь янз бүрийн хэлбэртэй гайхширч, бие даан эсвэл бүх төрлийн хоолоор үйлчилдэг.

1. Өөрсдийгөө бүрэн дүүрнээр шаарддаг, нэмэлт зүйл шаарддаггүй, загас, төмс, эсвэл бүх төрлийн хүнсний ногоо, чанах, эсвэл жигнэх замаар загас болно.
2. Хоолны жүүс, жигнэх, жигнэх, эсвэл жигнэмэг хийх нь загасны төмс, цагаан будаа, шинэхэн, эсвэл халуун боловсруулсан хүнсний ногоо, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс,
3. Маклелын эхний хэсэгт та амттай баян шөл хийж болно, зөвхөн хүнсний ногоо, эсвэл будаа, шар будаа нь үр тарианы нягт нягтрал нь туслах болно.
4. Лаазалсан загас сонирхогчид хоол унд хийхэд хэрэглэдэг жорыг ашиглах сонирхолтой байх болно.
5. Хэрэглэхээс өмнө шинэхэн эсвэл урьдчилсан гогцоонд сэгсэрдэг нь сунаж тогтсон байдаг. Үүний зэрэгцээ, хар киноыг болгоомжтой цэвэрлэж, хоолонд дургүй гашуун өгч болно. Сэр, толгой, толгойг таслана. Хэрэв үлдсэн нь үлдсэн бол заламгай байдаг.

Multivark дахь тугалган хальс

Олон улсын стандартад нийцсэн цагаан будааны хальстай гурилан бүтээгдэхүүнийг уламжлалт хүнсний ногооны багцаас гадна чихэрлэг Болгарын чинжүү, улаан лооль, иш, селөдеррийн үндэс, яншуй, шинэхэн ногоон нахиа зэргээр баяжуулж болно. Ижил илчлэгийг илүүдэл өөх тосгүйгээр бэлтгэх нь ач холбогдолтой бөгөөд хооллолт юм.

Орц:

• мандлын - 3 ширхэг;
• лууван - 3 ширхэг;
• сонгино - 200 гр;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• Загасны халуун ногоо - 1,5 tsp.
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн загас давс, чинжүү, халуун ногоооор давтсан, 10 минутын турш явна.
2. Флайдын тусдаа хэсэгт загасыг оруулаарай.
3. Дээрээс нь лууван, сонгины цагираг, нимбэгний зүсмэлүүд зэргийг тарааж байна.
4. Туузыг боож, төхөөрөмж дээр боодолтой байрлуулж "Baking" горимыг асаана.
5. 50 минутын дараа multivarquet дахь амтат нугас бэлэн болно.

Олон төрлийн маягаар marinade бүхий тахианы мах

Лууван, сонгино бүхий олон төрлийн махан идэш тэжээлийг тугалган цаасгүйгээр хийж болох боловч шүүслэг амтлагчаар дүүргэж болно. Та зүсмэлийн зүсмэлийг зүсэж, эсвэл ясгүй филетэй болгох боломжтой. Устай улаан лоолийн оронд оронд нь цуу, эсвэл майонезаар хүссэн тохиолдолд улаан лоолийн бэлэн соус, нухаш эсвэл жүүс хэрэглэнэ.

Орц:

• mackerel - 1 кг;
• лууван - 3 ширхэг;
• сонгино - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
• ус - 300 мл;
• Лаурел - 2-3 ширхэг;
• сармис - 1-2 шүд;
• Apple цуу - 1-2 tsp.
• давс, элсэн чихэр, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Лууван, сонгино сонгож, загасыг нь хасаад ургамлын тосны ургамлын аяган дээр тавина.
2. Амт нь давс, чинжүү, элсэн чихэр, сармис нэмээд усаар улаан лоолийг холино.
3. Үрийг нь ногоотой байлгана, жүрж нэмнэ.
4. Multivark загасны "Quenching" mackerel дээр 1.5-2 цаг хоол хийсний дараа бэлэн болно.

Төмс бүхий олон тотьтой хуш модыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Үргэлж амттай байдаг нь олон улсын зах зээлд төмс бүхий мөлхөгч юм. Хүнсний ногооны зүслэг, загасны зүсмэлүүд нь амттай, эвтэйхэн, амттай хоол хийх боломжтой. Загасыг сайтар бэлтгэж, зөвхөн толгой, гэдэс дотрыг нь арилгаж, арьсыг бүхэлд нь ялган салгах хэрэгтэй.

Орц:

• мандлын - 3 ширхэг;
• төмс - 1,5 кг;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• майонезаас - 5 tbsp. халбага;
• Provencal ургамал - 3 хавчих;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Нь ургамлын тос аяга нь лууван нь жижиглэсэн сонгино тархсан.
2. Дараагийн давхарга нь төмс амттай, майонезаас хольсон байна.
3. Дээд загасны зүсмэлүүдийг давс, чинжүү, Provencal ургамал нь тэднийг амт.
4. "Bake" програмыг 15 минутын турш асааж, "Хөдөлгөөнгүй" төхөөрөмж рүү шилжүүлнэ.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа олон тооны хоолон дээр төмсөг, төмс бэлэн болно.

Олон тооны цөцгий дэх хужиртай

Загасны тос бүхий олон тооны тахиа бэлтгэх нь загасны махыг хамгийн зөөлөн амттай болгож өгнө. Та өөх тосны агууламжтай сүүний хүчлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Сүүг нийт нягтыг ус буюу шөл нэмнэ. Петрийн аяганд зориулж таваг нь тохиромжтой тохиромжтой амтлагчаар ихэвчлэн нэмдэг.

Орц:

• мандлын - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 250 гр;
• ус буюу шөл - 200 мл;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Хадлан бэлтгэж, хэсэг болгон хуваасан байна.
2. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, ногоо тарих, аягатай загасыг давслах.
3. Ус, амттай улиралд цөцгий холино, хүнсний ногоог загасаар асгаж асгах хэрэгтэй.
4. "Baking" горимыг асаана уу
5. 40 минутын дараа multivarquet-ийн загасчин бэлэн болно.

Олон төрлийн хүнсний ногоо тариалсан загас

Маркель нь олон төрлийн хүнсний ногооны хамт ногоотой хамт чанаж, цөцгий тосыг нэмэхгүйгээр амттай болгоно. Үнэрийг нэмэгдүүлэхийн тулд тавагны найрлага нь сармис, яншуй, коррира, лаврын, dill зэргээр дүүргэгддэг. Та энэ загасыг өөрөө эсвэл чанасан цагаан будаа, төмс нэмнэ.

Орц:

• mackerel - 1 кг;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• улаан лооль - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 150 гр;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• кориандра, амтлагч, ургамал, сармис - амтлах;

• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Самрын тавган дээр тархсан "Саравчны" сонгино "Талх" сонгино.
2. Төхөөрөмжийн ёроолд загас зүсмэлүүдийг тавь, халуун ногоо, сармис нь амтлагч цөцгий, хүнсний ногооны амтлагч хамарч.
3. Дээд тал нь Болгарын чинжүү, улаан лооль, амтлагч ногоо амтлагчийг зүссэн байна.
4. "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг 1 цагт багтаана.

Олон тооны хувьд улаан лоолийн нахиа

Хэдийгээр дагалдаж чаддаггүй боловч олон талт үйл ажиллагаанд зориулж молцог чанамал шөл нь магтаалын дээр байдаг. Энэ тохиолдолд загасны махыг улаан лооль, улаан лоолийн оо, бэлэн болгосон эсвэл бэлтгэсэн сонгино, улаан лоолийн амтлагчаар дүүргэнэ. Нэмэгдэж байгаа усны хэмжээ нь сумны хүссэн нягтралаас хамаарна.

Орц:

• mackerel - 1 кг;
• улаан лоолийн амтлагч - 350 гр;
• ус - 1 шил;
• сонгино - 2 ширхэг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• Лаурел - 2 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн загасыг саванд хийж, хэсэг болгон хувааж авна.
2. Сонгино сонгино байрлуулж, ус холилдсон бүх сумс хэрчиж, амт нь амт.
3. Тэд лаврель хаяж, төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" програмыг асаана.
4. 40 минутын дараа multivarquet дахь улаан лоолийн загасчин бэлэн болно.

Multivark дахь mackerel чих

Шинэ хөлдөөсөн загастай шөл буцалгах шөл нь олон тооны жимсний чанамал, цагаан будаа, бусад үр тариа, эсвэл хүнсний ногооны найрлагыг зөвхөн халуун шингэн бүтэцтэй гэж үзэн хүлээж авах боломжтой. Хоолны салат хувилбар нь хүнсний ногоог урьдчилан бэлтгэхгүйгээр бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь ихээхэн цаг хугацаа хэмнэх болно.

Орц:

• mackerel - 1 pc.
• ус - 1.5 литр;
• цагаан будаа - 1 tbsp. халбага;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• ургамлын тос - 40 мл;
• Лаурел - 1 хэсэг;
• давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. "Жигнэсэн жигнэмэг" дээр тосонд шарсан махыг сонгино, таваг шилжүүл.
2. Усанд хийж, загасны зүсмэлүүдийг тавиад, төмс, будаа угааж, усаар дүүргэнэ.
3. "Soup" эсвэл "Quenching" горимыг 1 цагийн турш асаана.
4. Хөтөлбөрийн төгсгөлөөс 15 минутын өмнө ногоо, амтат жүрж, халуун ногоо зэргийг нэмж өгнө.
5. Чихрийн шижинтэй хамт үйлчил.

Олон төрлийн амин дэмээр хийсэн хулд загас

Та өдөрт болон амралтын өдрөөр чихмэл нахиа тавьж болно. Цагаан будааны ногоог хүнсний ногооны хамт орлуулахын оронд мөөгний бяслаг, сонгосон бусад найрлагатай мөөгний махыг хэрэглэж болно. Хоол хийх загасны мах шууд саванд байж, ногооны дэрэнд дүүргэсэн гулуузыг тавьж, тугалган цаасанд хийж болно.

Орц:

• mackerel - 1 pc.
• ус - 1.5 литр;
• будаа - 100 гр;
• zucchini - 0.5 ширхэг;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• ургамлын тос, исгэлэн тос - 2 tbsp. халбага;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
• амтлагч - амсах болно;
• давс, чинжүү, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Тохиромжтой горимыг сонгохдоо бэлэн бэлэн будаа хүртэл буцалгана.
2. "Baking" сонгино, лууван, зутан зэрэг нь сонгино, жижиг дөрвөлжинд ногоо тарих.
3. Улирал ургамлын масс нь цагаан будаатай хольсон ургамал, улаан лоолийн оо нэмнэ.
4. Загасыг нуруун дагуу зүсэж, уулын хяр, бүх яс, дотогшоо арилгаж, улирал дүүргэж бөглөнө, цөцгий нь шигшүүрээр бүрхэнэ.
5. Загасны махыг тугалган цаас эсвэл хүнсний ногооны зүсмэл дээр тавь. "Bake" горимыг асаана.
6. 50 минутын дараа multivarquet дахь цагаан будааг бэлтгэхэд бэлэн болно.

Олон хосолсон хосын хувьд хуш модыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Онцгой хурдан бөгөөд хялбархан multivark дахь хосын хушуу бэлтгэх. Загасны нэмэлт амтыг сэгсэрч, эсвэл нимбэгний шүүс нэмж байх дуртай амтлагч болон амтлагч халуун ногоотой хольцоор өгч өгч болно. Бүтээгдэхүүн нь сараалжин дээр байрлуулсан эсвэл илүү их шүүслэг чанарыг тугалган дотор ороосон байна.

Орц:

• mackerel - 1 pc.
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• Загасны амтлагч - амсах болно;
• давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл ажил

1. Загасны хэсгийг үнсэж, хутгасан нь нимбэгний шүүсээр амттай давс, чинжүү, амтлагчаар давтдаг.
2. Шар будаа дээр нугастай бөгөөд уурын горимд 20-25 минутын турш хооллоорой.

Олон төрлийн хоолонд лаазалсан хушга хэрхэн хоол хийх вэ?

Олон төрлийн хоолоор хийсэн лаазалсан лаазалсан нахиа нь төмс, цагаан будаа, бүх төрлийн амттан, бусад төрлийн хоолоор үйлчилдэг. Үүнээс гадна ийм загас нь бялууг дүүргэх нь хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм. Загасны том том, ясны ёроол нь зөөлөн болох цаг байхгүй бол бөхөөх хугацааг 1-2 цагийн турш нэмэгдүүлэх боломжтой. Тосны шүүсийг шаардлагатай бол газрын тосны хэмжээг амтаар тодорхойлдог эсвэл бүрдэл хэсгээс бүрэн хасдаг.

Орц:

• mackerel - 1 кг;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• давс - 1,5 tsp.
• сонгино - 1 ширхэг;
• ус - ¾ аяга;
• ургамлын тос - 50-100 мл;
• чинжүү, кориандра, яст мэлхий, лаврел.

Бэлтгэл ажил

1. Загас нь хэвлийн шударга ёсыг зөрчихгүйгээр, арьсыг зайлуулахгүйгээр хэсэгчлэн хуваахгүйгээр нунтагласан байна.
2. Савны сонгины цагирагтай хамт загасыг тавь.
3. Давс, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, халуун ногоотой хольж загас руу хийнэ.
4. "Хөдөлгөөнийг" 7 цагийн турш оруулаарай.