Олон төрлийн хоолон дахь гэрийн хиам нь ердийн тогооч шиг, бас уурын адилаар шарсан байхаас гадна илүү үр дүнтэй байдаг. Хэрэв та пета болон төмсийг олон төрлийн шимт хиамтай хольсон бол энэ нь амттай байх болно. Энэ нь бүх төрлийн шүүслэг, үнэрийг өгнө. Мөн маш их сэтгэл хангалуун, үнэхээр "хүний" таваг гарах болно. Хоолны цэсийг ердийн хиамаар хэрхэн ялгах талаар хэд хэдэн санааг өнөөгийн жороор олж аваарай.
Хиамны олон зориулалтаар Omelette
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- хиамны гэр - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- сүү - 2 олон давхарга;
- улаан лооль - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- Greens - 1/2 багц.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийг буцалж буй усаар хутгана. Өндөг бага зэрэг сэрээтэй сэгсэрч, сүү, сараалжтай бяслагыг нарийн grater дээр нэмнэ. Олон аяганд аяга бага зэрэг тос асгаж, "Bake" горимд дулаацуулаарай. Нэгдүгээрт, бид улаан лооль, хиамны зүсмэлүүдийг хоёр хэсэгт хуваасан. Бүх өндөг-сүүний хольцыг дүүргээд, тагийг нь хаа. 20 минутын дараа хиамны омлет бэлэн болсон байна. Энэ нь бага зэрэг сэрүүн байгаа бол хавтан дээр буцааж, жижиглэсэн ногоон нь цацаж.
Олон төрлийн загасны хиамны шөл вандуй шөл
Орц:
- хатаасан, буталсан - 1 зүйл;
- Тамхи татсан хөхний - 70 гр;
- гар хийцийн хиам 150 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- leeks - 1/2 ширхэг.
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- Ганга (хуурай) - 1/2 tsp;
- Италийн ургамлын холимог - 1 халбага;
- чинжүү хольц - 1/4 tsp.
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Жимс вандуй нь угааж унжиж унадаг. Тэнд төмс, лууван, сонгино, улаан чинжүүний хагас цагираг, буталсан гуу жалганд, гар хийцийн хиамны сав суулга нэмнэ. Усаар дүүргэх - зузаан шөлтэй фенүүддээ 5 олон шил, эсвэл 3 - илүү шингэн хэрэглэх боломжтой. Давс, давстай улирал, тагийг хааж, "Савах" горимыг 1.5 цаг хүртэл асаана. Хиамтай сайхан вандуй шөл бэлэн боллоо!
Олон янзын хиам нь байцаа
Орц:
- цагаан байцаа - 1 pc.
- хиамны гэр - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хоёр тал дээр 20 минутын турш "жигнэх" горимд түүхий гэрийн зайдуу шарсан төмс. Хиамыг гаргаж аваад, салгасан тарган фрийг сонгино дээр хагас цагираг болгон хувааж, алтан хэрчмээр том grater дээр сараалжтай болгоно. Бид нилээд овоолсон улаан лооль, хэрчсэн хиамыг нэмдэг. Савыг дүүргээд нилээд жижиглэсэн байцаагаар дүүргэ. Solim, чинжүү, холимог. Бид "Чандал" горим дээр яг нэг цагийн турш хооллодог.