Өнөөдөр та олон тооны тахианы гуяны хоол хэрхэн бэлтгэхийг сурч байна. Энэ хоол нь ямар ч ширээнийг сэргээж, бараг ямар нэгэн чимэн гоёг тохируулна.
Multivariate дахь Тахианы гуяны жор
Орц:
- тахианы гуя - 2 ширхэг;
- халуун ногоо ;
- ургамлын тос.
Marinade:
- байгалийн шар буурцаг сумс - 10 мл;
- гич франц - 1 халбага;
- зөгийн бал шингэн - 1 цайр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяыг урьдчилан хөргөгчинд гаргаж тасалгааны температурт хөргөнө. Цаг алдахгүйгээр бид marinade бэлтгэх болно: жижиг аягагаар бид шар буурцагны цуу асгах, шингэн зөгийн бал, Францын гич нэмнэ. Бид тахианыхоо угаасны дараа хуурай хоолоор арчиж, бэлтгэсэн соусыг асаана. Бид 30 минутын турш махыг хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Бид олон өнгийн тос тосыг тарааж, гуяыг тарааж, таглаагаа хааж 20 минутын турш "Baking" хөтөлбөрийг тавьдаг. Дараа нь махыг нөгөө тал руу эргүүлээд нэг дэглэм дээр 15 минут бэлтгэ. Бид олон төрлийн хоолоор хийсэн тахианы гуяа, ямар ч талхаар чанаж халуун чанасан будаа, гоймон, нухсан төмс.
Цагаан будааны олон бар уурын усан онгоцны тахианы гуя
Орц:
- steamed rice - 1,5 зүйл;
- ус шүүсэн - 3 зүйл;
- халуун ногоо;
- сармис - 2 хумс;
- тахианы гуя - 6 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Будаа сайтар зайлж, олон болгосон саванд хийнэ. Шүүсэн ус хийнэ, амтлагчаар сайтар хольж, халбагаар холино. Тахианы гуяа, алчуур, давс, амтат чинжүүг сайтар угааж, аяганд хийгээд сармисыг хэдэн жижиглэсэн хумс дээр тавина. Бид уурын зуухаа тавиад, "Steam cooking" функцийг асааж, 35 минут тэмдэглэнэ. Дууны дохионы дараа multilarquet-д тахиа гуяны тусламжтайгаар pilaf ашиглахад бэлэн болно.
Олон төрлийн зах зээл дээр төмстэй тахианы гуя
Орц:
- тахианы гуя - 4 ширхэг.
- үрж жижиглэсэн paprika - амсах;
- төмс - 5 ширхэг.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяыг угааж, хатаасан, гүн саванд хийж давс нэмж, газрын чинжүү нь цацаж болно. Бид бүгдээрээ гараараа сайтар хольж, цаг хугацаагаар нь салга. Темс нь цэвэрлэж, туузан хувааж, хэт чийгнээс салахын тулд алчуур дээр тархдаг. Multivarka саванд газрын тос хийнэ, хонгилын арьсыг доош буулгаж, хэсэг тус бүр дээр нь сармис шидэж, жижиглэсэн нимгэн ялтсуудыг тараана. Дараа нь төмс, амтлагчтай улирал, тагийг хааж, "Бялуу" хөтөлбөрийг ойролцоогоор 50 минутын турш ажиллуул. Дууны дохионы дараа олон өнцөгтийг нээж, гуяны нөгөө талыг эргүүлж, дахин хааж, 15 минут бэлтгэнэ.
Олон тивийн тахианы гуяыг хэрхэн амтлах вэ?
Орц:
- тахианы холтос - 1 кг;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага.
Sauce нь:
- хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
- майонез чидун - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хуурай adzhika - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяыг сайтар угааж, өдийд цэвэрлэж, саванд олон тооны саванд хийнэ. Sauce хийхийн тулд бяслаг хамгийн бага grater дээр зүлгэж, халуун ногоо нэмнэ, хуурай adjika болон майонезаас. Булцуу нь шоо дөрвөлжинрийг боловсруулж, зайлж, хэрчиж, бяслагт масс болгон нэмнэ. Үрийг нь бяслагны гоймон дээр тахианы гуянд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, олон аяга таваг дээр тавь. Одоо тагийг хаагаад "Чандаж авах" хөтөлбөрийг сонгоод 45 минут тэмдэглэ. Бэлэн тахианы гуя зөвхөн халуун нухсан төмс, хүнсний ногоо, эсвэл fuchsozoy нь зөвхөн үйлчилдэг.