Хурга нь ахмад настанд тэжээл өгч, залуу хурганы махыг хүүхдүүдийн идэж болно. Энэ нь ихэнхи фторт агуулагддаг бөгөөд чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлдэг. Олон хуруугаараа хургыг хэрхэн хооллох талаар ярилцъя.
Олон тооны хургатай хургатай
Орц:
- өөх тахир - 100 гр;
- хурга - 800 гр;
- амтлах - амсах;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- zira - амсах болно;
- сармис - 2 хумс;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- вандуй вандуй - бага зэрэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Олон тооны ургамлын аяганд тослохдоо хурганы ширхэг, тарган өөх тос, жижиглэсэн сонгино, лууван, сармис зэргийг байрлуулна. Дараа нь амт давс нэмж, тагийг нь таглан, уурын горимыг тохируулаад 40 орчим минут хүлээнэ. Энэ удаа болгоомжтой угааж цагаан будаа, амтлагч, ziru болон дэгдээхэйн вандуй нэмнэ. Дараа нь будаагаа аяга тавин, халуун ус асгаж, "Plov" хөтөлбөрт өөр цагийг хоолоор хооллоорой.
Олон хурээнд хурганы хургатай хоол
Орц:
- хурга - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- төмс - 500 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс хонины махыг олон төрлийн хоолонд бэлтгэхийн тулд эхлээд хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Нэг аяга multivarka нь ургамлын тосыг асгаж, "Bake" горимд 40 минутын турш цацрага болон шарсан махыг шидэж өгнө. Лууван, төмс цэвэрлэж, куб болгон хуваасан байна. Сонгино дээр хурганы жижиглэсэн зүсмэлүүдийг тарааж, янз бүрийн халуун ногоо нь цацаж, лууван, төмс тарааж. Бид "Чихэр" горимыг тавиад махыг 3 цагийн турш идээрэй. Бэлэн хоол нь ногоон өнгөтэй, кетчупээр амтат усалдаг.
Multivarquet хурга нь ногоотой
Орц:
- төмс - 600 гр;
- хурга - 500 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- сармис - амтлах;
- шинэ ургамал - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль тойроод хувааж, өмнө нь promazyvaem тос өмнө нь multivarka аяга тавьсан юм. Гэрлийн чийдэнг цэвэрлэж, хэрчиж, улаан лоолийн орой дээр байрлуулсан байна. Лууваныг цэвэрлээд тойрог болгоно. Махны жижиглэсэн дөрвөлжин, podsalivaem амтлах ба амтлагчтай холино. Бид бэлтгэсэн хонины маханд олон төрлийн аяга тавьдаг. Дараа нь бид луувантайгаа хамт төмс тарааж том зүсмэлүүдээр зүснэ. Бүх давсалсан амттай, бид хурганы өөхийг тавьдаг, бид multivark дээр асаагаад "Pilaf" хөтөлбөрийг сонгоно. Бэлэн дохио өгсний дараа төхөөрөмжийг таглаад нилээд жижиглэсэн сармис, шинэхэн ургамал нэмнэ. Энэ бүхэн, хонины мах олон тоогоор бэлтгэгдсэн байна!
Олон олонтаа хурганы шөл
Орц:
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хурга - 800 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- basil - 2 салбар;
- төмс - 2 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- улаан лооль - 1 pc.
- шинэхэн яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Усны савны доод талд бид хурга тавьж, хавхлагыг гаргаж, тагийг хаагаад, "Уурын хоол" горимыг тавиад 20 минут хүлээх хэрэгтэй. Хэрвээ multikarka тоглох үед тагийг нээж, туяа шидэх,
Төмс цэвэрлэж, том дөрвөлжин хувааж, аяга тавиад, улаан лоолийн оо, сармис, архины тэмдэг дээр нэмээд "Савах" горимд 1 цаг тавина. Төмс нь нухсан төмс болгон хувиргадаггүй учраас хоол хийх явцад тагийг нээж болохгүй. Олон төрлийн тэмдэгийн дууны дохионы дараа халуун хавтан дээр бэлэн бэлэн хонины шүрэйг асгаж, жижиглэсэн яншуй цацаж, ширээнд нь өгнө.