Олон төрлийн хоолон дахь чанасан төмс - энгийн хоолонд өдөр бүр хэрэглэдэг ер бусын санаанууд!

Олон төрлийн хоолон дахь чанасан төмс нь мах, мөөггүй ч амтлагчтай хоол бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Та маш сайн талх авах болно. Хэрэв та татсан мах, шөл, ямар ч ногоо нэмбэл, та маш их амттай болно. Шинэ жор бүр өөр өөр амт амлаж, туршилт хийж, тусгай хоол авч болно.

Олон төрлийн төмсийг төмс хэрхэн яаж гаргах вэ?

Олон төрлийн жороор хийгдсэн төмс нь хамгийн хялбар амттан, хамгийн бага хүчин чармайлт бөгөөд хоол хүнс шатаах, эсвэл буцалгах тухай санаа зовох хэрэггүй. Техникч энэ үүргийг бие даан хариуцна. Амттай жор цуглуулж эхэлж байгаа залуу гэрийн эзэгтэй нарын хувьд гайхамшигтай арга зам.

1. Та зөвхөн шинэ мах худалдан авах хэрэгтэй. Зохих гахайн мах, сүү, тахиа.
2. Pravravlya илүү сайн шинэ ногоон, сармис.
3. Амтлагч амт, перц, turmeric, thyme, oregano нь хамгийн тохиромжтой.
4. Хэрэв та өөхийг бага судлуудаар мах тавьдаг бол эмчилгээ нь juicier болно.
5. Хэрвээ та "Baking" горимдоо эхлээд "Quenching" дээр тавивал multivark дахь Braised төмс илүү амттай болно.

Олон тооны сонгино бүхий чанасан төмс

Хамгийн хялбар жор нь олон төрлийн хоолон дахь лууван, сонгино бүхий төмстэй байдаг бөгөөд өсвөр насны хүүхэд ч үүнийг даван туулах болно. Темсийг жижиг, сунасан хэлбэрээр, шар махаар хийсэн байх ёстой, дараа нь хүчтэй буцалгах болно. Булцуу - жижиг, гонзгой, хагас цагираг хасах. Хэрэв сонгино том байсан бол дараа нь хуваана.

Орц :

• төмс - 800 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• тос - 30 гр;
• ус - 200 мл;
• булан навч - 3 ширхэг.;
• хар чинжүү - 0,5 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Төмсийг тал хувь нь бууруулах.
2. Газрын тос, сонгино, төмсний аяганд хийнэ.
3. Давс, чинжүү, ус асгах.
4. "Baking" горимд тохируулна уу.
5. Олон фармакт дахь Braised төмсийг 30 минутын турш чанаж болгосон.

Төмс, олон тооны тахианы булантай хамт чанасан

Энэ ажил нь арай илүү хэцүү байдаг - төмс олон янзын мах нь stewed, та үүнийг хоёр арга замаар хоол болно: frying байна. Эхний арга нь - илүү амтлах, хоол хүнс амт, хоёр дахь - хоолны дэглэм болон бага илчлэгийг төгс илэрдэг. Маржорам тохиромжтой амтлагч, цагаан гаа, ганди, тавагны гялбаа нь туранхай, улаан чинжүүг өгдөг.

Орц :

• төмс - 700 гр;
• тахианы булан - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• булан навч - 2 ширхэг.
• сармис - 2 зүсмэлүүд.

Бэлтгэл ажил

1. Бялууг хайчилж, "Bake" дээр хуурна.
2. Тахианы махыг сонгино.
3. 5-7 минутын турш төмс, тайрч, шөл буцалгана.
4. Халуун ус, халуун ногоо, сармистай улирал хийнэ.
5. 30 минутын турш хооллоорой.

Олон тооны гахайн махтай braised төмс

Олон төрлийн хоолонд төмстэй төмсний шөл хамгийн алдартай жор нь гахайн махтай. Энэхүү хоол нь баялаг, амттай, баян бөгөөд өөрчлөгдөхдөө түүхий сонгино биш, даршилж хэрэглэж болно. Испаний амтлагчаас Францад мах, Provencal ургамал, италичууд - төмрөөр ба царцдастай төмс тавихыг илүүд үздэг.

Орц :

• гахайн мах - 600 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 600 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• ус - 1 л;
• Нүдний тос - 50 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Махыг махны шоо болгож, "Жаред" 10 минутын турш барих.
2. 5 минутын турш сонгино, лууван нэмнэ.
3. Давс, амтлагчтай улирал.
4. Төмс хайчилж, махны дээд талд тавь.
5. Усан дотор хийнэ. "Чойр" дээр 1 цаг хоол.
6. Хэрвээ эцэст нь бага зэрэг дарагдсан сармис нэмж, 10 минутын турш нэрэх бол multivark дахь амтат төмсүүд олж авна.

Олон тооны үхрийн махтай braised төмс

Олон хүн олон янзын хоолонд төмстэй төмстэй төмс идэхийг илүүд үздэг. Энэ мах нь жаахан хэцүү, иймээс урт тариа тарих хэрэгтэй, гэхдээ тийм ч их биш юм. Ягаан өнгийн, тэр ч байтугай ягаан өнгөтэй, нэг хэсгийг худалдан авах нь дээр. Шүүсийг илүү шүүслэг болгохын тулд сонгиноыг нэмж оруулахыг зөвлөж байна.

Орц :

• үхрийн мах - 500 гр;
• төмс - 500 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Paprika - 1 tsp;
• хар чинжүү - 0,5 tsp;
• Provencal ургамал - 0.5 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Мах, шарсан мах хайчил.
2. Сонгино идэж үхрийн махны дээд дээр тавь.
3. 35 минутын турш "Кэчнэн" горимд тогооч.
4. Төмс хайчилж, саванд хийнэ.
5. Устгахын тулд 30 минут нэмнэ.
6. Халуун ногоо тавина, тэд multivarquet нь мах нь төмс stewed байх ёстой protomitsya байх ёстой 5 минут.

Олон тооны мөөг бүхий чанасан төмс

Олон төрлийн цөцгийтэй цөцгийтэй , гайхалтай амтат төмс нь мөөгийг нэмдэг. Ой, мөөг, хясаа мөөг - энэ нь хамаагүй. Ямар ч сайн, гэхдээ ойн таваг нь илүү амттай болно. Та тавьж, хатааж болно, гэхдээ зөвхөн буцалж буй усан дотор урьдчилан нэвт норгох. Цөцгий нь зөвхөн өндөр өөх тосыг авдаг.

Орц :

• төмс - 800 гр;
• мөөг - 300 гр;
• газрын тос - 100 мл;
• сонгино - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

1. Мөөг нь цавчих, шарсан мах. Хэрэв тэд ойд байвал бид дор хаяж нэг цагийн турш хоол хийх ёстой. 15-50 минутын хугацаатай.
2. Сонгино хайчилж хагас цагираг болгон хайчилж, хамт мөөг нэмнэ, 5 минутын турш шөл.
3. Хальстай төмс, мөөгтэй хольж, 20 минутын турш хооллоорой.

Олон төрлийн махан дахь татсан махтай төмстэй төмс

Хүүхдэд хамгийн энгийн, хамгийн дуртай хоол бол махны бөмбөг юм. Янз бүрийн хүнсний ногооны махаар хийсэн төмстэй төмс нь маш хурдан чанаж болгосон тул махыг хүнсний ногооныхтой ижил цагт шатаадаг. Хамгийн багадаа гахайн махыг үхрийн махаар талхлаарай. Хоол, хүүхдийн хоолонд тахианы мах илүү хэрэгтэй байдаг.

Орц :

• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 1 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• forcemeat - 300 г;
• ус - 1 зүйл;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван цавчих.
2. Төмс хус.
3. Сармис, чинжүү, давстай сонгиноыг холино.
4. "Халуун" горимд 5 минутын турш сонгино өнгөрөөд, дараа нь 5 илүү шар лууван.
5. Хүнсний ногоо, махны бөмбөгийг 10 минутын турш нэмнэ.
6. Төмс, давс тавьж, усанд хийнэ.
7. Олон тооны хоолон дахь махан төмс бүхий төмс нь жижиглэсэн ногоонаар цацагддаг.
8. 30 минутын турш шөл буцалгана.

Олон тооны төмстэй хамт чанасан байцаа

Оройн хоолонд зориулсан амттай, аятайхан хоол - олон төрлийн хоолон дахь хиамны төмсний шөл. Сүүлийнх нь махыг сольж амжилтанд хүргэдэг бөгөөд гол зүйл бол шар буурцгийн бүтээгдэхүүнийг өндөр чанартай сонгох явдал юм. Та байцаа нэмж болно. "Stewing" хүнсний ногоог хоол хийхэд хялбар байдаг учраас шингэнийг нь буцалгаагүй үед олон төрлийн хоол идэх нь тохиромжтой байдаг.

Орц :

• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 1 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• зайдас - 5 ширхэг;
• ус - 2-3 зүйл;
• булан орхидог - 1 хуудас.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван цавчих, 15 минут өнгөрч байна.
2. Туныг багасгахын тулд 5 минутын турш хүнсний ногоо нэмнэ.
3. Төмс, цавчих байцаа.
4. Байрлуулахын тулд ус нэмнэ.
5. 50 минутын турш "жигнэсэн" шөл.

Олон төрлийн хоолонд чанасан махтай төмс идсэн

Хэрэв та оройн хоолоо идэх завгүй бол олон шивхний чанасан төмсний жорыг шөл нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг нэг дор бүгд тавина. Та тосонд цөцгийн тосны оронд тосыг авч болно, гэхдээ бүрэн биш, хоол нь хэтэрхий тослог болж хувирдаггүй. Төмсний олон янзыг бага цардуултайгаар сонгосон байх ёстой, эс тэгвэл энэ нь маш их буцалгана болно.

Орц :

• төмс - 700 гр;
• үхрийн махны шөл - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• Ганга - 1 салбар;
• лаврын - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино хайчилж, аяга тавина уу.
2. Төмс хальсыг нь хальсалж, дээд талаас нь жигд болго.
3. Халуун ногоо нь услалт.
4. Лууван хуваагаад шөл тавьж өгнө.
5. 40 минутын турш "цооноглож" тавь.
6. Үрэлт, бууруул, улаан лоолийн улаан лооль.
7. 20 минутын турш шөл буцалгана.

Тамхи татдаг хавиргатай төмс нь олон тооны хэсэгт байдаг

Олон төрлийн жороор чанасан амтат төмс нь тамхи татдаг хавиргатай байдаг. Тэд хөнгөн, шинэхэн байх ёстой. Худалдан авах үед шоо цавчихыг хүсэх, гэртээ бага анхаарах хэрэгтэй. Темс нь хуучин, залуу эрт буцалгаж тавьдаг. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй зөвлөж үйлчил.

Орц :

• төмс - 1 кг;
• хавирга - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• ус - 0.5;
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Хавирга хусах, 15 минутын турш "Zharke" -ийг давах хэрэгтэй.
2. Сонгино, лууваныг цавчих, 15 минутын турш махаар нь хуурна.
3. Төмс давс, халуун ногоотой давс тавих.
4. Өргөст хэмх бууруулах, цутгах, ус асгах.
5. "Хөшөө" дээр тавина уу.
6. 45 минутын дотор олон хавиргаттай хавиргатай төмс нь бэлэн болно.

Туулай, олон янзын жор нь төмс нь stewed

Гамметрийн жор байдаг - олон туулайнд төмстэй туулай туулай, жаахан жаахан үрэх хэрэгтэй. Хэрэв мөлхөгч залуу бол усыг 20 минутын турш ажиллуулна. Гэхдээ хуучин нь ус, цуу ба халуун ногоо зэргээс хэдэн цагийн турш усанд дэвтээж, угааж угаахын өмнө.

Орц :

• төмс - 800 гр;
• кроль - 0,5 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• Төмөр чихэр - 1 tbsp. л.
• ус - 500 мл;
• булан навч - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван, төмс нунтаглана.
2. Малын гулуузыг хэсэг болгон 10 минутын турш үнэрлэнэ.
3. Лууван, 5 минут хүрэн нэмнэ.
4. Усанд оруулан 30 минутын турш "Soup" програм дээр сэгсэрнэ.
5. Төмс, амтлагч, булан навч, нэмж 30 минутын турш хоол.

Махгүйгээр олон төрлийн хоол хийх чанасан төмс

Олон төрлийн хоол хүнсний ногооны хамт чанасан төмс гэх мэт цагаан хоолтон хүмүүс энэ хоолыг ширээн дээр болон мацаг барих үед байнга хэрэглэдэг. Та хүнсний ногоог янз бүрийн аргаар хослуулан хэрэглэж болно. Хамгийн түгээмэл сонголт - байцаа, хонх чинжүү болон улаан лооль. Сармисыг хоол хийж дуусгавар болгоно.

Орц :

• төмс - 800 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• байцаа - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 pc.
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• сармис - 2 хумс;
• ус - 500 мл;
• булан навч - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван цавчих, 10 минут хуурч байна.
2. 10 минутын турш байцаа, чинжүү хайчилж, хүнсний ногоо, шөл нэмнэ.
3. Халуун ногоо нь төмс услах.
4. Халуун ус хийнэ, "Хөдөлгөөнийг" 35 минутын турш тавина.
5. Буталсан улаан лооль, сармис нэмж, өөр 10 минутын турш хоол.