Хаддокок бол сага овгийн гэр бүлийн том далайн загас юм. Энэ нь загасны хоолны сортуудтай холбоотой байж болно. Энэ нь маш бага өөх тос агуулдаг: 0.5% -аас бага. Мөн өлөн гэдэс нь хоолны дэглэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд иодын баялаг юм. Үүний зэрэгцээ загасны мах нь амттай байдаг. Одоо бид хэдэн жор танд хэлж өгнө, яаж multivariate-д horror хийх вэ.
Олон флотын тугалган тугалган дээр
Орц (нэг удаа):
- haddock - 200 гр;
- нимбэгний - 50 г;
- лууван - 50 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос 15% өөх агууламж - 2 tbsp. халбага;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лууван ба нимбэгний цагираг руу хуваасан. Бид загасыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хөнгөн цагааны давхарга дээр тавигдсан тавган дээр лууван, нимбэг, загас, халуун ногоо, дээд давс цацдаг. Цөцгий болон майонезаас хольцоор бид загасыг тослох, тугалган цаасыг боож өгнө. Олон тооны аяганд ус хийнэ. Бид загасыг тугалган дээр тугалган дээр тавьсан. "Steam cooking" горимыг тохируулах ба 40 минутын хугацаа. Бүгд, олон янзын загас загатнах бэлэн болсон. Нухсан төмстэй халуунаар үйлчилнэ.
Multivariate дахь хүнсний ногоотэй Хаддок - жор
Орц:
- Haddock филе-500 гр;
- zucchini - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- leeks - 1 ширхэг;
- улаан амтат чинжүү - 1 pc.
- шар амтат чинжүү - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- интоорын улаан лооль - 7 ширхэг.
- нимбэг - 1 ширхэг;
- basil fresh - 5 навч;
- сумс pesto - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний буланг хатааж жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Сонгино, амтат жүрж, чинжүү нь хагас цагирагруу хуваагдана. Зоригт урт урт зүсэгдсэн гэж үздэг. Сармис, улаан лооль, сармис, нимбэг 4 хэсэгтэй. Олон аяга таваг саванд 20 мл ургамлын тос хийнэ. Доод талд хүнсний ногоо ба лаврын навч, дээд талд нь - haddock булангийн, pesto сумтай smeared. Дээд талд нь нимбэгний шүүстэй услалт. Дараа нь дарагдсан нимбэгийг олон төрлийн аминд хүргэх болно. Бид "Quenching" горимыг тавьсан бөгөөд цаг нь 60 минут байна. Сэрүүлэг дуугарах үед загас бэлэн болно.
Хэддокок олон дэлгүүрт байрладаг
Орц:- Өтгөнө - 0.5 кг;
- kefir 1% -ийн өөх тосны агуулга - 200 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хаддак нь жижиг хэсгийг хувааж, амтыг нь давс болгож, kefir хийнэ. 20 promarinovatsya минутыг орхи. Multivarka саванд ус асгахад, уурын зууханд уураар жигнэж, уурын зуух нь гадагшлуулсан ширхэгийн ширхэгийг тогтооно. "Steam cooking" горимд бид 20 минут хооллодог. Бэлэн загасыг нимбэгний шүүсээр цацаж, жижиглэсэн ургамалгаар цацаж болно. Энэ жороор бэлтгэсэн Хаддок бол гайхалтай тендер юм!
Корпораци нь олон тооны өвчтөнд байсан haddock
Хоолны үржвэр нь олон тооны загасны шөлөнд хэрэглэж болох амттай хоол юм.
Орц:
- шээсний филе - 400 гр;
- төмс - 5 ширхэг.
- ногооны хольц (цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны, ногоон шош, лууван, амтат чинжүү) - 250 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Төмс нь том хэмжээтэй бол төмсийг хальсалж төмс болгон хувааж, дараа нь эхний хагасыг огтолж болно. Өрөөний температурт хүнсний ногооны хольц гэсгээдэг.
Мөн таны гал тогооны туслах олон тийш олон тооны карьер , олон тооны загасны карьер зэрэг махан загасыг даван туулж чадна. Туршихаас бүү ай, та бүгд амттай хоолтой болно!