Хургэсэн сармистай байцаа

Шуурхай хоол хийх сармистай харьцуулахад амттай байцаатай болгохын тулд бидний жорыг туршиж үзээрэй.

Нитри, цуу, сармис зэргийг хурдан давсалсан байцаа

Орц:

• байцаа (цагаан байцаа) - 1,5 кг;
• шүүслэг манжин - 400 гр;
• сармис - 120 гр;
• амтат чинжүү - 6 ширхэг.
• булан навчис - 4 ширхэг.
• цэвэр ус - 1.4 литр;
• элсэн чихэр, давс - 3 амттан халбага;
• цуу (9%) - 6 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Байцаатай хамт 2-3 хуудас авч, үлдсэнийг нь том квадрат болгон хувааж том том саванд байрлуулна.
2. Нимгэн хавтанг сэгсэрч хутгаж, байцаа руу нь тарина.
3. Бид манжинг цэвэрлэж, бүхэлд нь том, дунд аяганд шууд хүрч хүнсний ногооны аяга руу RUB. Энд бид бас хоёр төрлийн чинжүүг асгаж, нилээд эвдэрсэн лаврын навчийг тавьдаг.
4. Бүх гарыг цэвэрхэн гараар хийж, савны агуулгыг угаасан саванд хийнэ.
5. Цэвэр усаар элсэн чихэр, давс хутгана, давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан авч, дулаацуулж доош хөргөж, байцаа дүүрэн саванд хийнэ.
6. Уксус нэмж, 3.5 цагийн турш саванд тавьж, дараа нь та байцаа идэж болно.

Сармис, цагаан цуутай байцаатай байцаа - түргэн хоол хийх жор

Орц:

• цагаан байцаа - 2.2 кг;
• амтат чинжүүний хольц - амсах;
• сармис - 80 гр;
• ундны ус - 1,3 л;
• хоол хийх давс - 2.5 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 80 гр;
• ширээний цуу - 80 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Байцаа нь бид бохир, үрчлээстэй навч устгаж, дараа нь толгой хоёр тэнцүү хуваасан байна. Эдгээр талбайнууд бүр аль болох нимгэн хэрчиж, том аяганд шилждэг.
2. Бүх chives нь grater дамжуулан rubbed болон байцаа болгон энэ хольцыг тавьж байна.
3. Бүх пигмент чинжүүтэй холилдон цацаж, хутгаад тэр даруй байцаа шил рүү шилжинэ.
4. Зуухны буцалсан усанд бид элсэн чихэр, гал тогооны давс, ширээний цуу асгах хэрэгтэй.
5. 2 минут орчим буцалгасны дараа бид даршилж устгаж, үүнийг хөргөсөн бол бэлэн цагаан байцаа үүнийг бөглөнө.
6. Энэ хэлбэрт бид 18-20 цагийн турш хүнсний ногоог орлуулж, хөргөгчнөөс хөнгөн зууш авч хаялаа.

Саравчныг түргэн хоолны сармисаар хийх

Орц:

• байцаа - 1,9 кг;
• лууван - 2 ширхэг;
• сармис - 7 шүд;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• нарийн давс - 1.5 tbsp. халбага;
• нарийн чихэр - 2.5 tbsp. халбага;
• ус - 1.2 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Байцаатай шүрших.
2. Лууван жижиг grater дээр цэвэрлэж, жижиг байцаа нь нэг саванд холино.
3. Бид сармисын бүх шүдийг дарж, бүх зүйлийг хольж, 3 литр саванд хийнэ.
4. Бид ус, давс, элсэн чихэрээс давсны уусмалын бэлдэцийг бэлдэж өгөөд, дараа нь нэг лимоноос шүүсийг шахаж гаргадаг.
5. Нэг минутын дараа бид даршилсан ногоо авч, хүнсний ногооны саванд хийнэ.
6. 12 цагт та амттай даршилсан байцаатай зугаацаж болно!