Cauliflower нь даршилсан, чанасан, шатаасан байна. Энэ нь амттай шөл болон кассерол үйлдвэрлэдэг. Бид zucchini нь цэцэгт байцааны хоол хийх анхны жор өнөөдөр танд хэлэх болно.
Шар айраг бүхий шүүслэг шөл
Орц:
- Байцааны өнгө - 1 сэрээ;
- zucchini - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- чидун тос;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Байцаа бид дээд навч устгаж, угааж, баг цэцэгтэй хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг аль хэдийн буцалсан ус дотор тавьж, 5-6 минутын турш хоол. Үүний дараа бид үүнийг colander дээр хаяж, үүнийг ус зайлуулах. Булцууг цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчиж, гурван том лууван дээр лууван байдаг. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг чидуны тос асгаж, хүнсний ногоо дамжуулж алтан болгоно. Амтатыг угааж, шоо болгон жижиглэсэн байна. Дараа нь хайруулын тавган дээр хайруулын тавган руу шилжүүлэх, бага зэрэг ус, амт нь давс асгах. Бид хагас болгосон хүртэл хүнсний ногоогоо хооллодог. Улаан лооль миний уурхайг арчиж, арчина. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр шахаж гаргана. Zucchini бараг бэлэн бол бид байцаа нэмж, үрж жижиглэсэн улаан лооль хийнэ. Бид бүгдийг нь буцалгаж, сармис, халуун ногоо болон жижиглэсэн ногоон хаяхад хүргэдэг.
Олон тооны карбюртлер болон зулчи нар
Орц:
- байцаа өнгө - 400 гр;
- zucchini - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос эсвэл сүү - хэрэв хүсвэл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Олон функцын хүчин чадал нь буцалсан усыг нэгэн шил гаргадаг. Байцаа нь бид дээд навч устгаж, баг цэцгийн дээр дизассембл хийх, сайтар зайлж угаана. Дараа нь хосоороо хоол хийж сагсанд 10 минут буцалгаад зөөлөн байлгана. Нумыг минь аажмаар арчиж, гогцоо, хэрчиж, дунд зэргийн шоо дөрвөлжин хэрчсэн. Олон токарийн аяганы ёроолыг арчиж, тосоор тослуулж, бэлтгэсэн хүнсний ногоогоо тарааж, "Халуун" дэглэм дээр жаахан арчина. Бид давс, гурилтай өндөг зодож, бага зэрэг сүү хийдэг. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Шарсан хүнсний ногоо өндөгний хольцоор цутгаж, багаж дээр "Bake" програмыг сонгоод 5 минут тэмдэглэнэ. Үүний дараа бяслагийг бяслагаар цацаж, 15 минутын турш хооллоорой.
Цэцэгт байцаатай Courgettes
Орц:
- цэцэгт байцааны - 200 гр;
- zucchini - 60 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 30 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хичээлийг хагас болгосон хүртэл угаана. Байцаа боловсруулж, баг цэцэг нь хувааж, тус тусад нь буцалгаж, зөөлөн хүртэл. Дараа нь хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон бууруул. Бяслагыг teurochke дээр дарж, цөцгий, давс, газрын чинжүүтэй нэгтгэнэ. Бид зуухаа урьдчилан гэрэлтүүлж, 180 ° С хүртэл халаа. Хүнсний ногоо нь ургамлын тосоор цөцгийтэй, цөцгий, цөцгий хольсон холимог байдлаар байрлуулсан байна. Бид коокомерийг зууханд хийж 10-15 минутын турш илрүүлнэ.
Цэцэгт байцаа, шөлтэй савантай шөл
Орц:
- zucchini - 0.5 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг.
- байцаа өнгө - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- селөдеррийн иш - 4 ширхэг.;
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- сайхан Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ус - 4 зүйл;
- хайлуулсан тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Булцуу болон лууваныг цэвэрлэж, хэрчиж, хэрчиж, Болгарын чинжүү боловсруулж, жижиглэсэн сүрэл боловсруулдаг. Дараа нь бид хайлсан цөцгийн тос дээр хүнсний ногоо тардаг. Цэцэг, төмс, zucchini иш зүсмэлүүдийг цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг хуваасан, бид цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа болгон хуваасан. Одоо буцалгах ус төмс тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, селөдерей, zucchini, байцаа, амтлагч ногоо нэмнэ. Шөлийг 10 орчим минутын турш идээрэй. Төгсгөлд нь хэрчиж улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хаяна. Solim, амт нь тавган дээр чинжүү, буцалгаад, ялтсууд дээр асгаж.