Саладууд нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл юм. Тэднийг бэлдэхэд та төсөөлөлийг оруулж болох бөгөөд дараа нь харахад энгийн бүтээгдхүүнүүдээс тохирохуйц бүтэцтэй биш жинхэнэ бодит бүтээлийг бэлтгэж болно. Одоо бид хоол хүнс, бэлтгэл, маш амттай хөнгөн - хөнгөн "Birch" салат бэлтгэх болно. Түүнээс гадна бас сайхан харагдаж байна. Таны зочид баяртай байх болно.
"Beryozka" салат - жор
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- мөөг (champignons эсвэл Хясаан мөөг) - 300 гр;
- дунд хэмжээний сонгино - 2 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- prunes - 2 ширхэг;
- майонезаас салат - амсах болно;
- чимэглэлд яншуй.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь husk нь хальсалж, жижиг шоо болгон багасгаж, урьдчилан халаасан тос нь хайруулын тавган дээр тавьсан юм. Хөнгөнөөр хуурч, мөөг нэмнэ. Энэ нь мөөг, хясаан мөөг эсвэл бусад мөөг байж болно. Эдгээрийг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Шингэнээс уурших хүртэл сонгинотой мөөгийг хуурна. Бид тэднийг саванд тавиад хөргөж, хавтгай тавганд тавьдаг. Энэ нь бидний салатын эхний давхарга болно. Тахианы махны булан (энэ нь урьдчилан буцалгаж болох бөгөөд шатаасан байж болно) хэсэг болгон багасгаж, мөөгний дээр тавина. Энэ давхраа хуурайшилттай тул титэм майонезаар т рхэцгэнэ. Тусгаарлагч хавтанг дээр grater дээр өргөст хэмхүүд цэвэрлэнэ, үүссэн шингэн хатаж, өргөст хэмх дараагийн давхарга замаар тархсан байна, дахин дахин майонезаас нь арилдаг. Дараа нь гурван өндөгний цагаан, шууд чимэглэл хүртэл үргэлжлүүлэн - майонезаас бид бидний хулсны их биеийг хийж, бид үүнийг prunes судал. Яншуй нь навчис мэт болно. Хэрэв хүсвэл, үрж жижиглэсэн шараар арчиж болно. Мөөгтэй Салад "Бирч" бэлэн болсон!
Салад "Бирч" - алимны жор
Орц:
- тахианы хөх - 1 pc.
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- исгэлэн алим - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- майонезаас;
- Чидунийн чимэглэл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхний хоол. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, улаан хүртэл шарсан байцаа, дараа нь хавтгай урт салат аяга эхний давхарга. Дараа нь майонезаас алдагдсан тахианы хөхийг тавь. Дараа нь сараалжтай өндөг, дахин майонезаас. Дараа нь гурван алим нь дараагийн давхарга юм. Тэдгээрийн дараа бяслаг шиг аргаар нунтаглана. Бид майонезаас шанцайны ургамал оройг тарааж, гоёж эхэлнэ: Бид хагас чидуныг багасгаж, дараа нь дахин нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Бид "Цагаан хус" салатны гадаргуутай тэдэнтэй чимэн гоёдог.
Prunes нь "Birch" салат - жор
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 pc.
- чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Үргүй бол Prunes - 100 г;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонез, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хоолны утсан гахайгаас бид хальсыг авч хаяснаар махыг яснаас салгаж, дунд хэмжээгээр хуваасан. Тэдний салат савны ёроолд эхний давхаргыг тараана. Угаасан prunes судлууд руу (бага зэрэг салаа засах нь зүүн талд) бууруулах - энэ нь хоёр дахь нь юм
Тахианы махтай "Бирс" салат найрлагыг өөрчилж, таны хүссэнээр найруулж, найрлага бүрийг өөрчилнө. Уран зөгнөлийг оруулаарай, хайраар хооллоорой - бүх зүйл маш амттай болно!