Амтат сагамхай будаа бүх гэрийн эзэгтэй нар олж авдаггүй. Эцсийн эцэст үүнийг бэлтгэхдээ та ямар нэгэн заль мэхийг ажиглах хэрэгтэй. Усан дээр овоолсон будаатай сүүг хэрхэн буцалгах талаар ярилцъя.
Сагаган үйрмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- Сагаган самрыг - 215 гр;
- ус шүүсэн - 405 мл;
- цөцгийн тос - амтлах;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сэврээ үржүүлгийн газрыг гадаад хог хаягдлыг сайтар арилгаж, хэд хэдэн удаа угааж, алчуураар хатаана. Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр Сагамхай асгаж, бага дулаан дээр хутгах, хайлсан цөцгийн дээр хуурч. Хагархай бага зэрэг эвдрэх үед аяга тавагыг галд аваад, дулааныг хүртэл хөргөнө.
Жижиг тогоонд ус асгаж, буцалгаж, анхааралтай бэлтгэсэн Сагаган хаях. Шаардлагатай бол хөөсөнцөр хөөсөөр хөөсөрч, 25 минутын турш будаа нэмж, жижиг гал дээр таглан таглана.
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид тавган дээрээс аяга тавгийг салгаж, хайруулын тавган дээр дулаан хөнжил хийж өгнө. Бид хагас цагийн турш хоолоо тавиад дараа нь гурилан дээр овоолсон байцаатай будаа тарааж, хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
Давхар зууханд саалийн сүүн тэжээлийг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Сагамхай үр тариа - 215 гр;
- ус - 395 мл;
- тос - 10 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Энд бас өөр нэг энгийн жор нь бид хэрхэн Сагаган амттай, crumbly хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж болно. Тиймээс эхлээд бид нарыг сайтар ангилж, хэдэн удаа зайлж, хуурай хайруулын тавган дээр тавина. Үр тариа, хутгана, хэдхэн минут. Үүний дараа халуун ууршуулагч тусгай уурын саванд асгаж давс нэмнэ. Дараа нь хүйтэн усаар дүүргээд бүү холь. Төхөөрөмжийн суурь нь усаар дүүрэн сагсыг шингэний түвшингээс хэдхэн сантиметрийг тогтооно. Таймерыг 35 минутын турш тохируулж, тагийг онгойлгож, бэлэн байдлыг шалгана уу. Бид цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргээд ширээн дээр тавьдаг.
Хачирхалтай сэвшээ их хэмжээний сагамтай хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- үр тариа хуурай үр тариа - 385 гр;
- ус - 665 мл;
- халуун ногоо;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Сагаганыг бэлтгэхийн өмнө болгоомжтой ангилж, дараа нь хэдэн удаа угааж цэвэрлэнэ. Үүний дараа бид дүүргэсэн саванд усаар дүүргэсэн саванд хийж дунд зэргийн дулаан дээр тавьж буцалгана. Дараа нь дулааныг багасгаж, 25 минутын турш будаа дээр юүлж, таглаа таглаад бүх усыг буцалгана. Дараа нь амттай будаа руу цуу, цөцгийн тос нэмж, сайтар холино. Энэ хоолыг ямар ч махан хоолонд маш сайн амттай талх хэрэглэж болно.
Олон төрлийн хоолонд хэрхэн сэв суулгах вэ?
Орц:
- Сагаган самрыг - 385 гр;
- ус 405 мл;
- тос - 25 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Сагаганыг сайтар угааж, алчуур дээр хатааж, хог хаягдлаас ялгах хэрэгтэй. Бид олон сүлжээг сүлжээнд хийж, савны ёроолд цөцгийн тос хийж, "Бялуу" дээр хайлуулна. Дараа нь Сагамхай самрыг нэмж таглаатай багажийг таглаад 10 минутын турш чанаж хийнэ. Дараа нь сайн шарсан Сагаган хутгана, хүйтэн шүүсэн ус асгаж, амт нь давс нэмнэ. Бид дахин тагийг хаагаад "Саквейрт" програмыг сонгож, дууны дохиогоор бэлтгэнэ. Бид хагас цагийн турш хоолоо тавиад дараа нь гүнзгий таваг хийж, цөцгийн тосоор дүүргэж, халбагаар нь сайтар холино.