Та зууханд шарж, гахайн мах бэлтгэхийг зөвлөж байна. Нэг удаа үзээрэй, дэлгүүрийн хиам болон бусад махан бүтээгдэхүүний талаар үргэлж мартах болно. Энэхүү хоол нь маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун, халуун ногоотой!
Зууханд байгаа гахайн махны сэндвичний жор
Орц:
- гахайн цэвэр гахайн - 995 гр;
- сармис - 20 г;
- paprika нунтаг газар - 5 гр;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Туузыг сайтар угааж, сайтар хатаан, зөөлөн талыг нь зөөлөн болгоно. Дараа нь махыг халуун ногоо, сармисаар шахаж, шахуургаар шахаж авна. Боолтыг боолтоор нь боож, боолтоор нь боолтоор нь чангал. Хүнсний тугалган цаасыг саванд хийж, жигнэх тавиур дээр тавиад зууханд 2 цагийн турш хоол хийж халаах температурыг 165 градусаар тохируулна. Үүний дараа зууханд хийсэн гурилан хальс нь зууханд хөргөж, дараа нь тугалганаас нээгдэж, хөргөгчинд цэвэрлэв. Дараа нь зуушны зүслэгийг нимгэн зүсмэлүүд дээр тавина.
Зууханд шатаасан гахайн махан сэндвичээс өнхрөх
Орц:
- лууван - 45 гр;
- гахайн махны сэндвич - 1450 гр;
- халуун ногоо ба халуун ногоо;
- сармис - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Махыг угааж, цаасан алчуураар бууруулж, бага зэрэг багасгасан. Цаашлаад бид тасалгаан бүрт хурц хутгаар жижиг хутгагаар таслав. Лууванг цэвэрлэж, том хэрчсэн дээр сүрэл сэгсэрнэ. Халуун ногоо халуун ногоотой холилдон, хэвлэлийн дундуур сармисыг шахаж сайтар цэвэрлэж холимог махаар сайтар цэвэрлэнэ.
Халаасан халуунд лууваныг сайтар дүүргэж, өнхрүүлээд өнхрүүлж өнхрүүлээд туузыг татаж авна. Үүний дараа хоолыг хүнсний хальсан дотор хийж, 2 цагийн турш хүйтэнд хийнэ. Дараа нь зууханд хийн гахайн махыг тугалган цаасаар жигнэнэ. 1.5 цагийн дараа махыг нээнэ. Тариа, гич эсвэл даршилсан ногоотой зуушаар үйлчил.
Зууханд самартай хучлагатай ролл
Орц:
- 1,5 кг-ийн гахайн махны бөглөө;
- тахианы булан - 205 г;
- сармис - 10 г;
- самар - 55 г;
- халуун ногоо;
- хуурай өвс.
Бэлтгэл ажил
Боолтыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь хутгаар хутгаар зүссэн зүсмэлийн дагуу урт зүсэлт хийдэг. Тусдаа аяганд хатаасан ургамалтай халуун ногоо хольж хутгана
Тахианы махны булангийн нимгэн туузыг цавчих ба салаагаар хийсэн зүслэгт хийнэ. Төмөр хусч, дээд махыг цацна. Одоо twine аваад, салаа салгаж, нягт уя. Бид тугалган цаасыг боовыг боов дээр тавиад 95 минутын турш зууханд хийн гахайн махан боодлоор нь өнхрүүлээрэй. Үүний дараа тугалган цаасыг аваад утсыг сайтар зайлуулж, зүсмэлийг нь зүснэ.