Тилупийн махны хамгийн бага өөх тос байдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа жингээ харж эсвэл эмчилгээний хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийг татдаг. Үүнээс гадна, энэ загас маш амттай, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Өнөөдөр бид зууханд буй булангийн tilapia бэлтгэх сонголтуудыг авч үзэх болно. Энэ нь жороор тань таныг татах болно. Жорлогийн үр дүнд авсан жор нь тэнгэрлэг амттай байх болно.
Бяслаган жортой жороор зууханд tilapia филеет хийхэд хэр амттай вэ
Орц:
- Тигелийн булангийн хэмжээ - 520 гр;
- Бяслаг хатуу - 60 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- сармис хатаасан - амсах;
- өтгөн тариачин тос - 35 гр;
- чинжүү газар (хэд хэдэн төрлийн холимог) - 2 чимх;
- том давс болгосон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Зууханд байгаа tilapia булангийн хамгийн хялбар, амттай жор хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь гайхалтай юм. Хэрэгжилтийг нь хэрэгжүүлэхийн тулд тосон тосноос гаргаж авсан тосыг жигд жигнэж, жигнэсэн таваг, давстай улирал, амтат чинжүү, хатаасан сармистай хольж, нимбэгний шүүс, хайлсан тосыг хольж тосолно.
- Энэ нь зөвхөн зууханд байгаа загасны хайруулыг хүлээхийг л үлдсэн хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмжөө 205 градусын турш халааж тавин хорин минут тавина.
- Процессын эхлэлээс хойш 10 минутын дараа бид бяслаг бүхий загас филегийг хэрчсэн.
Төмөртэй зууханд Тилапиа булангийн тухай
Орц:
- Тигелийн булангийн хэмжээ - 520 гр;
- төмс - 390 гр;
- майонезаас гэр - 60 гр;
- сонгины булцуу - 60 гр;
- сүү - 195 мл;
- бяслаг хатуу - 155 гр;
- амтлагч тосгүй наранцэцгийн тос - 15 мл;
- Таны сонгосон үнэрт үнэрт ургамлын холимог - амсах;
- чинжүү газар (хэд хэдэн төрлийн холимог) - 2 чимх;
- том давс болгосон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Эхлээд төмстэй tilapia бэлтгэхийн тулд бид булцууг цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүдийг хувааж, дараа нь бид нарыг сонгохын тулд давс, хуурай aromatics ургамлын амт нь наранцэцгийн тос усалгааг нь тэд усаар.
- Тослог зүсмэл саванд төмсний зүсмэлүүдийг тарааж, дээрээс нь жижиг хэсгүүдийг тайрч, tilapia давс, чинжүү бутлуураар амтлана. Хэрвээ хүсвэл та төмсөөр бага зэрэг шинэхэн улаан лоолийг нэмж болно.
- Одоо сонгино сонго. Бид ногоогоо цэвэрлээд хагас цагираг болгон хувааж загас дээр тавив.
- Сүү нь майонезаас болон сараалжтай бяслаг, төмс, сонгино бүхий tilapia дээр амталж, амт нь podsalivaem хольж байна.
- Энэ нь 205 градусын температурт хагас цагийн турш хоолыг хатаана.
Хүнсний ногоо ашиглан тугалган зууханд дүүргэнэ
Орц:
- Тигелийн булангийн хэмжээ - 520 гр;
- сонгино - 160 гр;
- хумс сармис - 1 pc.;
- Болгарын чинжүү - 220 гр;
- шинэ улаан лооль - 220 г;
- бяслаг хатуу - 155 гр;
- амтлагч тосгүй наранцэцгийн тос - 15 мл;
- Таны сонгосон үнэрт үнэрт ургамлын холимог - амсах;
- чинжүү газар (хэд хэдэн төрлийн холимог) - 2 чимх;
- том давс болгосон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Торгоны булангийн бэлдэцийг бэлтгэх, тугалган цаас, тосыг нь жигнэх саванд хийнэ.
- Бид загасыг сайтар зайлж, сайтар хатааж, давстай улирал, амтат чинжүү, анхилуун ургамлын хольцтой газар тавьж, тугалган цаасыг бэлтгэж, хэдэн минутын турш үлдээгээрэй.
- Хүнсний ногоо бэлтгэх. Болгарын амтат чинжүү нь цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, улаан лооль нь аяга, булцуу нь хагас дугуй хэлбэртэй байдаг. Нилээд сармисны сармисыг хутган, хатуу бяслаг сарниулна.
- Тилапиягийн булангийн дээр бид Болгарын чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тарааж, сонгино жигд бүрсэн хагас цагираг тарааж, бүх сармис урсана.
- Одоо та хоёрдахь хуудасны цаастай хамт бүтээж, доод ирмэгийг нь хаах хэрэгтэй.
- Бид зуухыг урьдчилан халаасан зууханд 205 градусаар зууханд хийнэ.
- 30 минутын дараа бид маягтыг гаргаж, дээд тугалган цаасаа салгаад, бяслагыг бяслагаар арчаад 10 минутын турш зууханд буцаана.