Мах ба өргөст хэмхтэй Салад

Салад нь хязгааргүй олон тооны нүүр царайтай байж болно. Саладууд нь хамгийн түгээмэл төрлийн хоол бөгөөд саладын сэдэв нь шавхагдашгүй байдаг. Хоол хийх, өөр өөр төрлийн salads зохион бүтээхэд хаана хоол ундыг "загатнах" тэнд хаана байгаа нь маш их талархаж байна.

Заримдаа та хурдан хоол хийх хэрэгтэй, ялангуяа санаа зовох зүйлгүй, ... дахин ахмад Салад - энэ нь төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн, тухайлбал мах, өргөст хэмх, мөөг, өндөг зэрэг хольж болно. Та бүхнийг энэ хөргөгчинд олсон гэж бодъё (өөр өөр шинэ бүтээгдэхүүнээр үүнийг илүү ихээр дүүргэдэг) гэж хэлье.

Мах ба өргөст хэмхтэй Салад

Орц:

• мах чанаж (тахиа, үхрийн мах) - 300-400 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2 газар буюу 1 том хүлэмж;
• мөөг лаазалсан - ойролцоогоор 200 г;
• Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
• сонгино - 0.5-1 ширхэг.
• ногоон бол шинэ зүйл.
• Тараглах зориулалтаар тараг нойтон байгалийн болон ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Өндөг чанасан чанасан, сэрүүн, цэвэрхэн, нилээд зутантай буцалгана. Сонгино нь улирлын цагираг, махны гонзгой жижиг хавтанг, өргөст хэмх болгон хувааж болно. Хэрвээ том хэмжээний мөөгөөр хийсэн мөөг нь хүсэл зоригоор эсвэл хайхрамжгүй хэрэглэж болно. Greens болон сармис жижиглэсэн нилээд. Бид салатны саванд бүх найрлагыг хослуулж, хувцас хунараа хольж, холино.

Энэ салат дахь амтат чинжүүг оруулах нь түүний амтыг улам дордуулахгүйг анхаарах хэрэгтэй.

Мах, өргөст хэмх, луувантай Солонгосын салат

Орц:

• чанасан мах - 300 гр орчим;
• өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• сонгино - 1 pc. (зохимжтой улаан);
• лууван - 1 ширхэг;
• чинжүү сайхан улаан ба / эсвэл шар - 1-2 ширхэг.
• сармис - 2-3 хумс;
• Coriander болон fennel газрын үрийг;
• чинжүү улаан халуун (аль ч хэлбэрээр, гэхдээ илүү цэвэр);
• ногоон (яншуй, корриандер гэх мэт);
• тос (хамгийн тохиромжтой кунжут);
• цуу байгалийн юм.

Бэлтгэл ажил

Бид хальсалж сонгино бууруулах, хагас чихэрлэг чинжүү - сүрэл, өргөст хэмх - нимгэн гонзгой жижиг brusochkami болгон бууруулсан байна. Цэвэршүүлсэн лууван нь Солонгосын лууваныг тусгай гоймон дээр дарж цэвэрлэнэ. Лууван, сонгино, чинжүү, өргөст хэмх нэн даруй салат аяга тавьдаг, цуу, цөцгийн тос (1: 3), улаан халуун чинжүү болон газрын халуун ногоо холилдоно. Бид үүнийг холино.

Хүнсний ногоо 20-30 минутын турш маржина. Энэ хугацаанд махыг нимгэн, богино тууз болгон нилээд ногоон, сармисыг цавчих. Эдгээр найрлагыг саладны саванд нэмээд бүх зүйлийг холино. Үйлчилгээ үзүүлэхийн өмнө солонгос салатыг наад зах нь 10 минутын турш хэрэглэнэ.

Ийм төрлийн salads архи, ширээний дарс, элсэн чихрийг ихээр хэрэглэж болно.