Бяслагны савханцар - шар айрагны гайхалтай амтат амттан, тэд кофе , цай, амтлагч, жимсний шүүс , исгэлэн сүү ундаа, загас, махан шөл зэргээр үйлчилж болно.
Зууханд амттай бяслаг савхыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- өндөр агуулгатай улаан буудайн гурил - 200 орчим г;
- хатуу бяслаг - 200 орчим г;
- Байгалийн цөцгийн тос - ойролцоогоор 150 г;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- бренди жимс эсвэл чөм - 1 tbsp. халбага;
- cumin ба / эсвэл кунжутын үр.
Туршилтанд давс хэрэглэх шаардлагагүй - бяслагт хангалттай биш, элсэн чихэр шаардлагагүй байдаг - энэ нь ашигтай биш юм.
Бэлтгэл ажил
Хөргөгчдийн хөлдөх тасалгаанд тосыг хөлдөөх, түүнийг бяслаг, бяслаг дээр сараалж тавина. Бид гурил, бренди, cumin болон / кунжутын жижиг үрийг 2 өндөг, 1-р өндөгний шар уураг нэмнэ (дараа нь 2-р шарга дараа нь хэрэгтэй болно). Бид зуурсан гурил зуураад, өнхрүүлэн өнхрүүлэн хутгаж, уухаар хөргөгчинд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд байлга.
Бид зуурсан гурил зуурахдаа хэт нимгэн нимгэн давхаргад хийж, хутга хийж хутга хийдэг. Сойз ашиглан цөцгийн гадаргууг өндөгний шараар хийж, үрээр цацна. Цөцгийн тос, тосон түрхсэн тосон махыг 200 орчим градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэ.
Бид маш болгоомжтой, болгоомжтой хэрэглэдэг тул тэдгээр нь маш их амттай, жижигхэн байдаг тул "маш хурдан" нисдэг.
Цэцгийн бяслагтай бяслаг шүү
Орц:
- Гэрийн бяслаг нь гэрээсээ арай дээр юм - ойролцоогоор 200 г;
- Улаан буудайн гурил - 1 аяга орчим;
- давс - 2 чимх;
- тахианы өндөг - 1-2 ширхэг;
- дунд зэргийн агууламжийн цөцгийн тос - 2-4 st. халбага;
- Сод - 1 шивнэх.
Бэлтгэл ажил
Бид гурил, цөцгий, давсалсан зуслангийн бяслаг, өндөгнөөс зусдаг зуслангийн бяслаг зуурсан гурилыг авна. Багц нь soda нь хавчих нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад тавиад богино туузан дээрх хутгатай хутгыг тайрч ав. Бид туузыг мушгиж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавина (эсвэл бид үүнийг тосолно
Харааны бэлэн байдлыг хянах - зөөгч нь rosy болно. Энэ бол төсөвтөр хэлэх сонголт юм. Зуурсан гурилтай хатуу бяслагыг халуун ногоо (cumin, coriander, fennel, sesame) үрээр нэмнэ. Та хайлж бяслаг хийж болно, зөвхөн энэ, өмнө сараалжтай, та эхлээд хөлдөх ёстой.
1, 2-р жор дээр бэлтгэсэн бяслаг савхад бяслаг, улаан лоолийн жороор үйлчилж болно.