Сүү рүү чиглэсэн хандлагыг олон хүнээр тодорхойгүй бүтээсэн боловч би асуумаар байна: Та амьдралдаа нэг удаа хооллож байсан уу? Үнэндээ энэ загасны цэнгэг усны фенүүд олон байдаг. Хоолны амт нь хэтэрхий амттайгаас гадна маш сайн бэлддэг. Та тэдгээрийг нарийн хэмжээснээс цэвэрлэж болохгүй, түүнийг яснаас тусгаарлаарай. Танаас шаардагдах бүхэн нь тогооч руу илгээнэ.
Сүүгээ хэрхэн яаж идэх вэ?
Хэрэв та амьдралынхаа турш хоол хийх загасанд оролцсон бол сүүгээр хооллох нь тийм биш юм. Сүүг яг л шарсан загасаар хуураарай - тагны дор 8-10 минутын турш хайруулын тавган дээр тавь. Гэр бүлээ тэжээхийн тулд тал бүрд болон ширээн дээр шарсан мах. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх цаг нь галын түвшин, таны дуртай хайруулын таваг зэргээс хамаардаг.
Milks шарсан - жор
Сүү рүү сүүгээ илгээхээсээ өмнө тэдгээрийг цэвэрлэж байхыг зөвлөж байна, гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ процессийг огтхон ч зовоогүй, тэд үүнийг хооллодог. Тиймээс сүү цэвэрлэх эсвэл үгүй - өөрөө шийд.
Орц:
- сүү - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд та сүүг хүйтэн усаар нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь хальсыг хальтирч, зайлж угаана. Сүү бүр давс, чинжүүтэй цацаж, загасныхаа дуртай амтлагчийг хэрэглэж болно. Бид хайруулын тавган дээр халааж, газрын тосны ногоог хийнэ. Сүү нь зодуулсан өндөгнүүдэд дүрэгдсэн бол дараа нь бөөрөнхийрсөнд нь эвдэрч, хайруулын тавган руу илгээнэ.
Шарсан төмстэй шарсан сүү
Орц:
- сүү - 500 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - амсах;
- ус - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сүү, угааж, хүйтэн усаар 20 минут байлгана. Дараа нь хальс, давс, чинжүүг ав. Бид өндөг, ус, гурилаас өндөг хийж, сүү болгон дээр нь дүрж, халуун иштэй, ургамлын тосоор хутгана.
Салмон шаржны сүү
Мэдээжийн хэрэг, улаан загас, түүний гэдэс нь хоёулаа амттай амттан юм. Жишээлбэл, загас агнуурын хулд загас, эсвэл загас агнуурын хулд загасыг худалдаж авахыг оролдож үзээрэй. Тэд их амттай байдаг. Та тэднийг чанаж болгох эсвэл зүгээр л хайруулын тавган дээр шидэж, дараа нь нимбэгний цацаж - ямар ч тохиолдолд баталгаатай амттай оройн хоол. Салмон сүү, нухсан төмс, цагаан будаа, хүнсний ногооны шарсан талх зэрэг нь төгс төгөлдөр юм.